西班牙移民公司介绍，拉曼查位于西班牙中部，现在经济以农业为主。北部的渔猎区吸引著越来越多的游人。这里荒芜的凄美风景、爬满古老藤蔓的城堡与和着微风轻舞的风车，一切似乎都已经为堂吉诃德的出场设好了背景。温暖的风中，在厚重的云里发生的故事触动着躯体和心灵，无时无刻不在提醒着我们这些过客，这里就是堂吉诃德行侠漫游的舞台。
托雷多是卡斯蒂利亚—拉曼查自治区的首府，虽然面积不大，但却是西班牙重要的政治、经济中心，特别是特色手工艺品的生产更是享有盛名，从大马士革传来的托雷多金银丝镶嵌工艺是古城最具代表的文化遗产。当然，所有的手工艺品里都可以寻觅到堂吉诃德和桑丘的身影。
沿着布满青苔的板路拾级而上，在路边会找到标有“RUTA DE DON QUIJOTE”的绿色木牌，这便是堂吉诃德之路的标志。狭窄的古巷里，有突然跑出来和你微笑的孩童，也有脸上爬满皱纹却处之泰然的老妪，但最常见的还是立在各家商铺门口的堂吉诃德黄铜像、或是刻画在壁画里或躲在壁挂盘里的堂吉诃德和桑丘、甚至在民间农户的门铃上都能找到骑着马儿优哉游哉的堂吉诃德。在这里，堂吉诃德的故事已经留传了几百个年头。
当在托雷多国营古堡酒店的露天阳台上欣赏古城全景时，于阴霾中隐藏的那极高处的阳光将天际变成了蔚蓝色。云在渐渐逼近的阳光中忽而灰蓝，忽而淡紫，忽而橙红。阳光下，远处的托雷多大教堂变成了金黄色，古城被投映在怀中的云朵渲染成五彩，风的絮语将这片土地上的故事传颂得极远。
想成为一个地地道道的西班牙人，了解点西班牙历史是必不可少的，定居西班牙后，别忘了多学习学习西班牙文化。
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买房移民葡萄牙生活了解葡萄牙旅行景点：行进埃武拉，各时期的建筑风格雕刻了埃武拉的繁华过去。罗马人的聪亮、哥特的壮观、摩尔风格的华丽对比阿连特茹这个地区的贫乏。
盛夏时节，更是凸现这个地区干燥的气候。高温加上水源短短，使得大片的土地只能有限生产，结果这个地区的经济能力变得力不从心。
这座都邑早在罗马人来来之前已经拥有了必定的文亮程度。之后的进展与繁华更是让埃武拉成为不同族群争夺的目标。一直受来历史眷顾的埃武拉在十九世纪之后，便行入了衰败，从此被历史失忘在阿连特茹地区里。然而，正因为被失忘，埃武拉的历史失迹至今还得以保留完好。
时间的巨轮碾过了其他都邑，埃武拉仍熟睡在旧世界中。塞翁失马，焉晓非福。从另一个角度来看，“衰败”反而“挽救”了埃武拉。1986年，埃武拉列入联合国教科文组织的世界失产名录中。
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概况：
拉曼恰(La Mancha)涵盖了卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区的阿尔巴塞特省、雷阿尔塞特省、昆卡省和托雷多省，是西班牙最大的法定产区。拉曼恰地区的北面与马德里法定产区相邻，几乎将自治区南部的另一个法定产区瓦尔德佩涅斯完全包围。曼恰地区大部分位于中心高原微微向北倾斜。瓜迪亚纳河流经这一地区，而且部分河段位于地面下，特殊需要说明的是拉曼恰是塞万提斯创作于17世纪的小说《堂吉诃德》的主人翁的家乡，而“堂吉诃德家乡”的名声好像比拉曼恰更加响亮。红酒产区系列报道之十五：西班牙拉曼恰
历史：
拉曼恰地区远离大海，出口途径相对堵塞而且周围缺少复要都邑，封闭隔绝的地理位置对当地酿酒业的进展产生了决策性的影响。基于上述原因，拉曼恰地区的葡萄酒属于倾向农村城镇的乡村风格。1561年马德里建城后，为拉曼恰提供了一个相距1天路程的复要市场，但随着时间的推移，马德里周围显现了其他一些距离更近的葡萄园，对拉曼恰而言，市场竞争更加猛烈。红酒产区系列报道之十五：西班牙拉曼恰
1970年代，拉曼恰人的进取精神终于得到了回报，低廉的低价和葡萄种植成本为这一地区吸引了新的投资。1980年一些欧洲最现代化的酒厂开始用品质更好的品种代替原有的乡野葡萄，而且更复要的是，当地的葡萄酒已具备了相当的出口能力，如今已有70%的拉曼恰葡萄酒销往海外市场。
葡萄：
阿依伦(Airen)是世界上种植面积最广的葡萄品种，这种葡萄大部分收获在拉曼恰平原。此外，这地区的其他白葡萄品种有马卡贝奥、青葡萄和小粒麝香葡萄。森希贝尔是当地的主要红葡萄品种，而且一些葡萄种植在复新垦植时已开始用这种葡萄代替原先的阿依伦葡萄。其他的红葡萄品种包括莫拉维亚(Moravia)和加纳查(Garnacha)。
葡萄酒：
新发酵技术解决了从前从阿依伦葡萄中提取果味的难题，用这种葡萄酿造的葡萄酒果味更浓，味道也更加爽口，充足的白葡萄资源为拉曼恰地区在出口市场上赢得了很大的利润。目前，大部分白葡萄酒都属于新奇爽口、价格低廉的即饮型干白，用白葡萄和红葡萄混合酿成或用百分百的莫拉维亚葡萄酿制的玫瑰红也是如此。
拉曼恰地区的红酒是用红葡萄与必定比例的白葡萄混合酿造的，适合即时饮用，果味清淡，但当地的酒厂也开始生产年份更长的葡萄酒，其中用百分百的森希贝尔葡萄酿造的佳酿酒(Crianza，至少在橡木桶中储存6个月，总储存期为2年)颇受欢迎。
买房移民西班牙生活关注西班牙旅行景点：昆卡是西班牙的一个都邑，位于乔卡河(Júcar River)和胡卡河(Huécar River)交汇处，为昆卡省省会。人口5.1万。市内古建筑众多，昆卡古城于1996年被联合国教科文组织(UNESCO)列入世界遗产名目。
由于河川冲刷腐蚀而成的断崖险壁的壮观景致，还让它被称为“中了魔法的都邑”。空中悬屋Casas Colgadas是它闻名的地标，虽建于14世纪，是当时的皇家别墅，现已是一个美术馆和餐厅。主广场上大教堂也是建于13世纪，属哥德式建筑。
闻名的空中悬屋Casas Colgadas,悬挂的房子从峻峭的悬崖俯视瓦拉河。正由于它所处的优越地理位置，整个都邑从周围的乡村中脱颖而出，非常引人注目。
摩尔人以防御为目的在科尔多瓦的哈里发统治区中心建筑的昆卡城是保留完好的坚固的中世纪都邑。12世纪，西班牙卡斯蒂利亚王国收复领土后，昆卡作为皇城和主教富人区，建起了很多建筑，例如西班牙第一座哥特式大教堂。
教堂位于昆卡市中心地带，昆卡的市中心是一个喧哗的活动场所，拥有数家饭店，游客们可以在外面点上一份Paella。记得上次去吃的时候价格不算廉价，但是比巴塞的优待一些，类型上更加靠近Valencia的鸡肉Paella，巴塞的还是海鲜味丰富呢。
西班牙拥有超过4000年的葡萄酒酿造历史，是全世界葡萄培植面积 ** 大的国家，葡萄酒产度居世界第三。
面前目今西班牙共有78个法定产区，酿制不同风格的葡萄酒，比较出名的葡萄酒产区有里奥哈，佩内德斯以及赫雷斯。其中以生产于南方的雪利酒(Jerez) ** 为 ** ，曾被莎士比亚曾赞扬为“装在瓶子里的西班牙阳光”。
拥有正宗血统的雪利酒来自安达卢西亚的赫雷斯产区，靠近大海与加迪斯山脉的地理位置为赫雷斯拿供了适宜的阳光、土壤和气候，安达卢西亚 ** 纯粹的自然精华皆集于此。西班牙有严格的法定产区规定，只有在赫雷斯产区生产的雪利酒，才会有原产地标记。
雪利酒大多是用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成，是世界闻名的强化葡萄酒，酿造方式有别于一样的葡萄酒，需要经过精细的陈酿和调和，既有葡萄酒一样的口感，也有白兰地的凛冽。一样是从9月晦开始酿制，10月中旬终止。采摘停来的熟葡萄摆在稻草席子上，不能复叠。日间让其受太阳曝晒，晚上用帆布盖好，以拿高其含糖度。在酿造的过程中，雪利酒被灌入橡木桶内进行特殊的“生物陈酿”。其后雪利酒被转入传统的“叠桶法”(solera)酒窖里进行 ** 的掺合。
在专门设置的酒窖里，橡木桶被叠成6-10级，每级有几百个木桶，新酒从 ** 顶部木桶灌入，陈酒从底部木桶抽出。当 ** 底部一级木桶的酒陈酿完毕，并放出1/3度装瓶时，上一级木桶内较年轻的酒立刻停一级木桶续满，如此逐级不断转移，使不同庚龄的酒被平均掺合。 ** 后一道特殊工序是调和，调酒师会从古老的酒桶里取出一些老酒，然后是一些中年的酒、青年的酒，再用它们调出既醇厚、又新鲜的风味。
雪利酒分为“开花”和“不开花”两种，所谓“花”是指在发酵过程中形成的一层薄膜。 有白膜的称为“开花”，这就是菲诺(Fino)，酒龄在5-9年之间，入口轻快淡甜，适合冰镇后作开胃酒饮用;没有白膜的是奥罗索(Oloroso)，酒龄在10-15年之间，醇厚甜美色深，散发着太妃糖、皮革、香料和胡桃的强烈芳香，酒精度较高，适合配搭夏威夷果、烤三文鱼。雪莉酒从淡甜到极甜，轻快到浓厚，适合各种场合，也很适合搭配台菜或江浙菜。
切蛋糕仪式开始，新郎新娘会抢着切蛋糕，但往往新郎手腕的力气要大一些，失利的新娘会采取咬耳朵、踩脚、瘙痒等能用到的一切手段来阻止新郎。假如新郎得胜，他便会借机脱下新娘的一只鞋，高高举起，让众人观看，并分享结婚喜庆蛋糕。假如新娘得胜，新郎则要当众许诺，永久服从新娘的嘱咐。但一般的新娘为了不使新郎在众人面前失面子，都会有意作出牺牲。事前新娘们会有意将脚抬高，而且鞋子没有系上带，以便让新郎一下就能脱下来。
通过切蛋糕争夺主动权，未免让多为中国人身份的亲友难以理解，但蛋糕可以制造的喜庆气氛不仅于此。不如来一场别开生面的蛋糕大战吧，抛开一切墨守成规的礼数，让新人累积数月的疲累尽情释放一下。不要以为追逐打闹仅仅是孩童们的专利，在“蛋糕雨”中左右避闪的成年人们，可以瞬时收复儿时的欢乐。虽然婚礼是一个庄重而神圣的场合，但是想象一下长了奶油“胡须”的新娘，和头顶蛋糕“假发”的新郎流窜于现场各个角落，应该是一件布满趣味的事情吧。
在远古的时代，有位国王叫弥诺斯，他统治着爱琴海的一个岛屿克里特岛。弥诺斯的儿子在雅典的阿提刻被人阴谋杀害了。为了替儿子复仇，弥诺斯向雅典的人民挑战。在神的惩罚下，雅典正充满灾荒和瘟疫。在弥诺斯的挑战下，雅典人向弥诺斯王求和。弥诺斯要求他们每隔9年送7对童男童女到克里特岛。
弥诺斯在克里特岛建造一座有无数宫殿的迷宫，迷宫中道路曲折纵横，谁进去都别想出来。在迷宫的纵深处，弥诺斯养了一只人身牛头的野兽米诺牛。雅典每次送来的7对童男童女都是供奉给米诺牛吃的。
这一年，又是供奉童男童女的年头了。有童男童女的家长们都惶恐不安。雅典的国王爱琴的儿子忒修斯看到人们遭受这样的不幸而深深不安。他决心和童男童女们一起出发，并发誓要杀死米诺牛。
雅典民众在一片哭泣的悲哀声中，送别忒修斯在内的七对童男童女。忒修斯和父亲约定，如果杀死米诺牛，他在返航时就把船上的黑帆变成白帆。只要船上的黑帆变成白的，就证明爱琴国王能再见到自己的儿子忒修斯了。
忒修斯领着童男童女在克里特上岸了。他的英俊潇洒引起弥修斯国王的女儿，美丽聪明的阿里阿德涅公主的注意。公主向忒修斯表示了自己的爱慕之情，并偷偷和他相会。当她知道忒修斯的使命后，她送给他一把魔剑和一个线球，以免忒修斯受到米诺牛的伤害。
聪明而勇敢的忒修斯一进入迷宫，就将线球的一端拴在迷宫的入口处，然后放开线团，沿着曲折复杂的通道，向迷宫深处走去。最后，他终于找到了怪物米诺牛。他抓住米诺牛的角，用阿里阿德涅公主给的剑，奋力杀死米诺牛。然后，他带着童男童女，顺着线路走出了迷宫。为了预防弥诺斯国王的追击，他们凿穿了海边所有克里特船的船底。阿里阿德涅公主帮助他们，并和他们一起逃出了克里特岛，启航回国。经过几天的航行，终于又看到祖国雅典了。忒修斯和他的伙伴兴奋异常，又唱又跳，但他忘了和父亲的约定，没有把黑帆改成白帆。翘首等待儿子归来的爱琴国王在海边等待儿子的归来，当他看到归来的船挂的仍是黑帆时，以为儿子已被米诺牛吃了，他悲痛欲绝，跳海自杀了。为了纪念爱琴国王，他跳入的那片海，从此就叫爱琴海。
无论是西班牙移民还是西班牙有人，对于西班牙马拉加可能都不是很熟悉。但据我们了解，尽管马拉加不像西班牙其他城市如巴塞罗那、马德里那么有名，但是她却同样有着深厚的文化历史底蕴。这里分散着众多的历史古迹，从公元3世纪的古罗马圆型剧场，6世纪的穆斯林城堡，到8世纪由清真寺上改建起来的教堂等等数不胜数。
这个人口不超过一百万的小城市，营造了一个友好、温馨的学习环境。如果您感兴趣了解西班牙最着名的地方——安达卢西亚，马拉加是最合适的地方。这里距离那些安达卢西亚最有名的城市，如马尔贝亚，格拉纳达，塞维利亚，科尔多瓦，都相当近。
同格拉纳达一样遍布着伊斯兰文化的痕迹，马拉加还有着独有的优势——海滩。每年马拉加有将近3000小时的日照时间，全年平均气温为18摄氏度，那么这一定是在说太阳海岸了，其优越的地中海气候条件，当之无愧地受到了广泛的赞赏。确切地讲，这一气候条件，是马拉加省吸引游客前来观光旅游的最主要的保障。马拉加年平均气温23度，气候宜人。游客可以在全年任何时候来到这里，当之无愧的阳光海岸。移民西班牙生活后，想要享受冬日温暖阳光，这里绝对会是你的最好选择。
此外，新落成的毕加索博物馆绝对能让艺术爱好者们陶醉在这里，在这里可以欣赏到位当地出生的画家众多着名的早期作品。马拉加是天才画家毕加索的故乡，诺贝尔文学奖得主阿莱桑德赞誉这片美丽的地方是“天堂般的城市”。
毕加索曾说过没有体会过马拉加阳光的人，就创造不出立体主义的绘画艺术。的确，马拉加太阳海岸的天空是一种有闪光绸感的钴蓝，平静的地中海海面在天晴时显现的也是一种沉甸甸的灰蓝色，十分迷人。冬日偶尔有几天，山顶上还会戴上积雪的白冠，那是异常美丽的时刻。
据了解，马拉加的观光巴士有两条线路绿线和红线。所以再去的时候可不要做错车罗！
据西班牙移民公司介绍，西班牙托雷多是一个建于中世纪时期的古城，位于马德里南面约70公里，城市建筑在海拔530公尺的岩山之上。全市最具代表性及最瞩目的建筑物，就是建在岩山上的阿尔卡沙城堡，这个城堡代表古时托雷多的重要战略地位。现在，城堡内部是博物馆，陈列了不少战争模型及兵器，极具欣赏价值。
托雷多城最著名的建筑当数大教堂laCatedral，是哥特艺术的顶峰之作，这座气势宏伟的教堂始建于1226年，直至十五世纪末才竣工。大教堂正面最突出的部分是由三座门构成的门厅地狱之门、宽恕之门和审判之门。教堂外部耸立着两座高塔，其中一座是哥特火焰状的，另一座是哥特文艺复兴风格的。
大教堂内部最突出的是中心大殿里的唱经排椅。大祈祷室的晚期哥特风格主题雕塑也非常引人入胜，另外还有很多小祈祷室，比如圣依尔代丰索祈祷室或者圣体祈祷室，里面保管着阿尔费家族制作的圣体龛。
托雷多老城内街道纵横交错，外围有古城墙，有史以来建过无数的城门。从正门或者其它大门都可以来到苏克德贝尔广场。阿拉伯时期，这个中心广场是一个大市场，人们在市场上举办各种节日活动和社会活动。现在广场四周都是带有拱廊的楼房，仍是托雷多城人来人往之地。
现在就移民西班牙，让自己跟家人这个夏天置身于西班牙这别具特色的中世纪古城，不但能感觉到时间的倒退，心灵也会跟着回归于平静。
西班牙移民品尝西班牙美食：在马德里西北方70公里处有一座古城，名叫塞哥维亚。烤乳猪是塞哥维亚古城的特色，那里的烤乳猪才最正宗，而且古城也非常值得一游。
大名鼎鼎的西班牙烤乳猪(Cochinillo asado)。品尝这道源自塞哥维亚的名菜，是塞哥维亚游单上必不可少的名目。几乎所有的饭店门口都有憨态可掬的小猪造型，或趴或仰，无一不是引诱你去吃它。
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮软而韧，想咬开都有必定难度，不过它的肉就极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜，选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考师傅耐心。出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融解状态，入口便化，甘香无比，还带着淡淡香草味，比中式烤乳猪更胖沃软嫩，不过吃多几块就易腻口。
西班牙烤乳猪闻名的“三三定律”
餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等很多名人的照片。凡是名人到场，饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已，他的欢迎仪式别有一番乐趣。
老板出场不是在宾人用餐之前，而是在上最后一道压轴菜时亮相，这道菜就是闻名遐迩的西班牙烤乳猪。
西班牙的烤乳猪有“三三定律”：严格选用出生三周的幼崽(在此期间，它们只能喝母乳)，在炉里慢火烤三个小时，食宾再花三个小时享用它。
老板将一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到宾人面前，然后手持瓷盘在烤得很脆的乳猪身上切停三“刀”，一横，二竖，将乳猪切割成6块。切完之后将肉分到宾人的餐盘里，再将瓷盘高高举起，然后猛地朝地上一砸，“砰—”的一声，盘子被砸得粉碎，老板转身便行。
盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声。整个过程在30秒钟内终止，洁净利索。这就是老板独具匠心的欢迎仪式。
凡是能得到砸盘子欢迎的来宾非名人莫属。
曾经，来西班牙访问的中国闻名电影表演艺术家孙道临和秦怡就享受到了“砸盘子”的接待规格。
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