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舌尖上的塞浦路斯

2021-05-22
移民的条件

塞浦路斯移民关注塞浦路斯美食攻略:

塞浦路斯奶酪

最有名的是用山羊奶制作的奶酪,有软、硬两种,盐味很大,但口感很好。最流行的做法是放在网状器皿上烤制。此外还有用绵羊奶或牛奶制作的奶酪,大多是在山村小店加工制作的。

塞浦路斯套餐

几乎每个饭店和餐馆里都有套餐,套餐一般是由15-20种菜组成,5-7.5塞浦路斯磅左右,味美量足,全是塞浦路斯家庭传统风味。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种,海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜,肉类套餐则以烤香肠和排骨为主,此外还有以新鲜蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐,以及界于两者或三者之间的混合套餐。 在塞浦路斯,鱼比肉贵,因此海鲜套餐要比肉类套餐价格高,而且两者之间的价格差越大,越说明使用的海鱼越新鲜。一般套餐要两人以上才可以点。

塞浦路斯咖啡

塞浦路斯的咖啡分三种:一种是过滤式咖啡,即在塑料制滤网内放上咖啡豆,然后放在咖啡杯上,自己冲热水;一种就是常见的速溶咖啡,有一包咖啡粉,自己用热水冲;还有一种是冲对好的咖啡和水一起端上来,浓淡可以自己调节;最后一种咖啡据说是将咖啡和热水一起到在一个面包一样大小的小锅里,放在滚烫的沙上煮开的,杯底会留下一层厚厚的东西,这是咖啡末,不能喝。

塞浦路斯点心——茶色棒棒糖

塞浦路斯最有名的点心是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖,材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯,然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性,又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。

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舌尖上的塞浦路斯,十大特色美食盘点


塞浦路斯移民定居生活,移民定居塞浦路斯后你会发现这里绝对是美食爱好者的天堂,塞浦路斯人非常而爱美食与盛宴,可谓是世界上最多样化的美食国家之一,在塞浦路斯有着和它的美景一样多的美食,其独特的地理位置使得塞浦路斯美食受到希腊、土耳其和阿拉伯美食影响,孕育出独特的塞浦路斯美食文化。

塞浦路斯人把吃东西看作是一件非常严肃的事情,饮料与食物成为塞浦路斯社交场合不可或缺的重要组成部分,在餐桌上随处可见咖啡、啤酒以及小点心。塞浦路斯家庭通常都习惯在周末聚在一起吃饭。

塞浦路斯境内生活着大量的希腊裔人和土耳其裔人,国内饮食文化以两大族群为分界,前者和和克里特岛、爱奥尼亚、阿提喀等地区同属希腊地方饮食文化,后者则拥有土耳其地方饮食色彩。此外,岛上的饮食也深受邻近黎巴嫩等国家影响;随着西方文化的传入,现代西方饮食也逐渐在塞浦路斯得到普及。形成了现在多样化的塞浦路斯饮食文化。

塞浦路斯境内美食健康又丰盛,在南部,美食是纯地中海美食,侧重于鱼类和猪肉菜肴,如无处不在的souvlaki烤肉串。厨师大量使用遍布岛上的野生百里香和薄荷以及肉桂、小茴香和香菜,这也显示了中东的影响。在北塞浦路斯,美食实际上是土耳其菜,北部的许多居民都是来自安纳托利亚的定居者,而烤肉菜单则以肉类为主。塞浦路斯美食受到中东、小亚细亚和威尼斯人的影响,精选当地新鲜食材、香料以及橄榄油——橄榄油可以说是塞浦路斯美食的主要成分之一。

塞浦路斯当地有着地道的地中海式饮食,包括谷物、豆类、新鲜水果、蔬菜、鱼、肉、家禽和葡萄酒等,是一种非常健康的饮食方式,对移民定居塞浦路斯的吃货们有着不可抗拒的诱惑。

移民定居塞浦路斯后悔发现,塞浦路斯随处可见露天小酒馆,庭院中户外用餐非常常见,感受塞浦路斯当地美食的最好方法是前往当地的小餐馆,食物份大量足,可以品尝到不同口味的菜肴——塞浦路斯经常使用的食材都是新鲜的蔬菜和肉类,还能到专门做海鲜的餐馆大快朵颐。

塞浦路斯人喜欢吃长午餐和晚晚餐。餐厅通常要到晚上7点才营业,大多数顾客都是从8或9点开始用餐。多年来,全球领先的烹饪趋势——地中海和中东美食的融合——不断发展并赢得人们的喜爱。它的主要特征是最新鲜的食材和最简单的烹饪方法,因此这些菜肴具有真正原汁原味的食材味道。

拥有丰富的历史和跨越三大洲的地理位置,塞浦路斯受到了各种各样的影响,所有这些都增加了当地的美食。塞浦路斯美食不只是希腊、土耳其和中东风味的地中海混搭,而且将欧洲、亚洲和非洲三大洲的烹饪文化融合在了一起。

塞浦路斯十大特色传统美食:

1. Meze

Meze是塞浦路斯传统的冷热开胃菜选择,相当于塞浦路斯的“西班牙小吃”。混乱的拼盘可能包括地中海特色菜,例如Tzatziki(一种用大蒜、黄瓜和橄榄油制成的酸奶蘸酱)、芝麻酱(芝麻糊、橄榄油、柠檬和大蒜的糊状)、Taramosalata(一种鱼籽,与土豆泥、橄榄油、柠檬汁和洋葱的混合)、鹰嘴豆泥(一种传统的鹰嘴豆泥和芝麻酱蘸酱),还有用烤和加香料的软山羊或绵羊奶酪制成的Haloumi。2. Kebabs

Kebabs——塞浦路斯传统美食之一,精选的自制美味烤肉串(例如羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉)用烤串煮熟,并用橄榄油和柠檬调味。Kebabs通常搭配tzatziki和皮塔饼食用。3. Souvaki

塞浦路斯人也称之为“ souvla”,是薄薄的肉片——传统上是羊肉、猪肉、鸡肉,有时甚至是牛肉——在皮塔饼面包上配上腌制的沙拉、鹰嘴豆泥和tzatziki。4. Kleftiko

Kleftiko是传统的羊肉菜,在窑中烘烤进行准备,然后在粘土炉中煮上至少24小时,再将其浸泡在柠檬汁和肉桂的混合物中腌制而成。5. Stifado

Stifado是一道传统的炖菜,食材主要选用兔肉或者牛肉制成的,将其浸入酒、醋、洋葱和希腊流行香料(如大蒜等)中慢慢炖熟。6. Moussaka

Moussaka是一种广为人知的地中海式“砂锅”,用茄子和羊肉层烤制,并涂上贝沙梅勒酱食用。贝萨梅勒酱是用黄油和牛奶混合的白色“面粉”制成的白酱汁。7. Koupepia

Koupepia可以算是一道开胃菜也是一种希腊佳肴,通常将是羊肉或猪肉切碎混合搭配白米饭精心包裹在蒸熟的葡萄叶中烹制而成。8. Ekmek Kadayif

Ekmek Kadayif是塞浦路斯当地的一种流行甜点,与布丁类似,多为用蜂蜜和坚果制成的甜蛋糕。9. Loukoumades

如果爱吃甜食,更不能错过这款美味!Loukoumades可以通过将面团球油炸至金黄色,然后将其浸入蜂蜜中来制成。这个非常简单的甜点,却有着天堂般的味道!10. Ouzo

Ouzo是著名的传统希腊和塞浦路斯饮料,是通过将精选葡萄酒与茴香种子混合两次蒸馏制成的。塞浦路斯投资移民优势:

欧盟教育:纯英式教育,且子女可在任一欧盟国家就读,享受欧盟生待遇。

顶级福利:可在欧盟28国自由居住、学习、经商,福利等同于所在国公民。

CRS避税:非全球征税,无财产税、遗产税、赠与税和资本收益税、房地产税等,合理避税,传承财富。

环境优美:气候宜人,景色优美,非常干净的空气和欧洲最干净的沐浴水。

英语通用:塞浦路斯为英联邦国家,英语通用。

安全宜居:基于英国的法律制度高效且透明和全欧洲犯罪率最低的国家。

双重国籍:塞浦路斯承认双重国籍,容许归化移民保留出生国国籍和护照。

舌尖上的雅典:品味正宗希腊美食


跟随希腊移民品尝希腊美食:说到雅典,或许人们脑海中立即浮现出的是晴空碧海间壮观的雅典卫城,但那些香气浓郁、色泽鲜亮的希腊美食同样挑逗与诱惑着我们的舌尖。尽管身处地中海腹地,希腊的饮食文化受西式快餐影响并不大,它一直保持着自己非常健康的饮食习惯。

据说希腊人每顿饭热量的40%是由橄榄油提供的,菜肴中富含蔬菜、谷类、乳类、水果。土羊肉、有松香味的酒及蔬菜沙拉是到希腊不可不尝的美食,饭后当然还要喝上一杯希腊冰咖啡,那种感觉真是爽到歪!

雅典的餐馆大多聚集在卫城山脚下,Plaka老城区和Monastiraki周围。这里餐馆、咖啡吧都比较多。其中有很多地道的希腊餐厅,藤编的坐椅垫、蓝色的小桌子和橄榄油淡淡的清香是它们的特色。当地人午夜后,特别喜欢在这里用餐、喝啤酒。这里的烤海鲜面、煎鱼排、茄子酱、沙拉,样样美味儿!

特别是沙拉我们每餐必点。它由新鲜洋葱、腌制橄榄、生菜、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,它是希腊最常见的开胃菜。Feta是希腊久负盛名的传统乳酪,一般是用绵羊奶和山羊奶混合而成的,色泽明亮,口味浓郁。

希腊独特的地中海风情在各种美味料理中展露无疑。全麦面包、地中海蔬果、海鲜、羊肉、乳酪等自然食材,搭配橄榄油、葡萄酒及各种的香料,可谓是神话国度里的神话饮食。

希腊人的膳食中主要是那些不饱和脂肪酸,例如橄榄油。他们的食谱中很少有北美和美国人喜吃的那种高脂肪膳食,显然,这对希腊人的健康大有益处。当然在雅典街头也有不少西式快餐店,但那多是为了迎合大量涌入外国游客的口味需要而开设的。

希腊人比欧盟其他国家的人要吃更多的乳酪。“由于希腊乳酪价格并不贵,你可以用它们尽情游戏”,聊天中一位雅典朋友笑着说。的确,希腊的生活绝对少不了乳酪,希腊人平日的餐食,从开胃菜、主菜到点心,几乎皆可见乳酪的踪影。

希腊的冰激凌也是女儿和我的最爱,每每看到店里那诱人的五颜六色冰激凌桶,我们就挪不动步了。在希腊,冰激凌都是这样卖的。各种由最天然原料制作的冰激凌任你百搭。

这种叫卡斯奇诺冰激凌还有着一段动人的神话故事。原来古希腊有一位掌管美食的女神叫卡斯,经常用羊皮卷记录食谱。一位做糕点的小徒弟奇诺偷偷爱上了卡斯,为了能见到卡斯,奇诺发誓要做出一款最美味的糕点。经过不懈的努力,奇诺终于研制出了一款“冰爽奶油”,放在嘴里香醇可口,他又尝试着加入一些鲜果汁,没想到味道更好。

终于美味感动了卡斯,卡斯来到了人间,并爱上了奇诺。公元13世纪,一位意大利糕点师发现了记录这道美食的羊皮卷,为了纪念卡斯和奇诺的爱情,他便把这款美食命名为卡斯奇诺。

难怪这款冰激凌如此美味、如此受欢迎,原来其中蕴含着浓浓的爱意与蜜意。

凭着地中海得天独厚的地理条件,丰富的蔬果养育着这块大地上幸福的人们。美味的沙拉每天滋润着我们的舌尖,这些甜香的樱桃、桃子和葡萄更是陪伴我们走过希腊的山山水水。老公是一个十足的葡萄控,已经走过世界几十个国家的他说,希腊的葡萄是他吃过的最美味的葡萄。

希腊的美景、神话滋润、冲击着我们的神经、视觉;希腊的美食诱惑着我们的舌尖。这个神话的国度使我们这些游子真切感受到了什么叫做“欲罢不能”!

走进舌尖上的爱尔兰:爱尔兰传统美食


爱尔兰食物种类并不丰盛,但是组合下来构成了独具风味的美食。生活在爱尔兰,从春天鲜嫩的羊肉,夏天美味的鱼汤,再到秋冬季节热气腾腾的炖菜和汤类,以及一年四季随时都会见到的土豆,看似简单的食材,但是却散发出独特的韵味。本文将盘点爱尔兰独具魅力的传统美食。

一、爱尔兰美食之苏打面包

似乎每个爱尔兰家庭都有自己独特的苏打面包处方,可能是写在某张纸上并且放入烹饪书籍中。如果喜欢甜食,则可以在面包中放入一勺蜂蜜,糖或者干果。也有人喜欢在面包中加入麸皮,燕麦等食材,这样的面包更加的健康。不过,无论加入什么辅材,食用方法都是类似的,用黄油切片或者直接用手掰开食用。

二、爱尔兰美食之贝类

爱尔兰的夏天不热,出太阳的时候并不多,不过这样的气候正好给西海岸牡蛎的成长提供了良好的温度和条件。进入九月,一年一度的戈尔韦牡蛎节就要开幕了,这是爱尔兰最盛大的美食节日之一。对于牡蛎的吃法非常简单,一般就是直接蒸熟,然后沾点蘸料就可以直接开始大快朵颐了。

三、爱尔兰美食之特色炖肉

爱尔兰炖肉虽然烹饪简单,但是味道却十分鲜美,尤其在气温较低的时候,来上一份,那感觉实在是无法用语言来形容。在做法上,爱尔兰炖肉一般选用上好的羊肉,洋葱和土豆熬制而成,有时候还会加上一些胡萝卜。不过为了避免汤过多,有时候会放入一些大麦,面饼,或者成片的土豆,或者通过炖煮来减少液体。此外,在味道方面,有时候还会放入百里香,欧芹,或者月桂叶,这些辅料的加入能够给汤汁带来一些别样的滋味。这道菜最重要的就是羊肉,爱尔兰草地丰盛,水草丰美,当地的羊肉更加的鲜嫩。

四、土豆卷心菜泥(COLCANNON)

土豆改变了爱尔兰人的饮食习惯,自古以来吗,这个廉价的食物养育了众多了爱尔兰人口。尤其在爱尔兰大饥荒年代,土豆更是奠定了爱尔兰人主食的地位,一些以土豆为主的菜肴也十分受欢迎。著名的比如土豆卷心菜泥,是一道十分经典的爱尔兰美食,材料也十分简单,简单的土豆泥,辅以甘蓝,黄油(或者奶油),在用葱调味即可,最后还可以在上面加上一些荷包蛋。

五、马铃薯饺子

马铃薯饺子做法非常简单,用碾碎的生马铃薯与土豆泥混合,然后与面粉和食盐拌匀,最后切成薄片饺子状,然后用黄油大火炸,或者在平底锅上煎,或者在烤箱中烤熟,其实就和国内的韭菜盒子非常像,只是使用的食材不一样罢了。食用的时候,配上鸡蛋,烟熏三文鱼,培根,或者奶油巧克力最佳。

六、清煮培根和白菜

这是一道略显清淡的菜,而且也并不显得非常开胃,但是这确实非常实在的一道爱尔兰家庭最爱的菜品之一。做法更加的简单,选取腌制好的猪肩部或者背部切下,直接用清水煮,然后加上白菜,或者欧芹,煮熟之后即可食用。

七、黑白布丁

爱尔兰并不是第一个发现黑布丁美味的国家,所谓的黑布丁指的是用猪肉,大麦,羊脂和燕麦片混合在一起的香肠。如果黑布丁配上扇贝,荷包蛋,沙拉或者意大利调味饭,再配以汤的话,十分的美味。

舌尖上的洛杉矶,等你来品尝!


在洛杉矶可以品尝到世界各国的美味。市区有犹太族餐馆与东欧餐馆,在洛杉矶东部有墨西哥餐馆,在小东京与唐人街附近有日本餐厅与中国菜馆,沿着海边有新鲜的海产品店……丰富多彩!今天小编要给大家介绍去洛杉矶一定要品尝的六大经典美食,一起来看看吧!

舌尖上的洛杉矶,等你来品尝!

三明治

在洛杉矶,三明治不再等同于用棕色纸袋包装的火鸡配面包。这里的三明治符合世界 ** 三明治的要求,能把简单做到 ** ,添加了更加新鲜的肉料和独特的酱汁,同时又保持了三明治 ** 真实,质朴的味道。在阳光下享受一份美味的三明治是洛杉矶人幸福的午餐选择。

美国大龙虾

到洛杉矶旅游,大快朵颐一次龙虾大餐肯定是必须的。在这里龙虾有各种各样的烹饪方法。很多餐馆都提供龙虾,甚至每年有很多“龙虾节”。洛杉矶长堤市龙虾嘉年华,就是其中的一个。这已经成为每年的传统节日,来自世界各地的游客会慕名而来,游客可以一面购物、吃龙虾;一面欣赏音乐表演,还能在舞池中狂欢跳舞。 ** 特别的是,每年龙虾节的主厨都用世界上 ** 大的锅来清蒸龙虾。其他参加活动的商户还会提供中式、日式、泰式等国际口味的龙虾。

热狗

在加州灿烂的阳光下,享受不同口味的热狗也是这个城市的人不可或缺的一种享受。吃热狗时可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”;加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。在洛杉矶这个世界饮食的大熔炉里面,受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料。

汉堡

** 早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除了夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。但是在洛杉矶的人们却更有创意,即使是一份简单的汉堡,也能够千变万化,征服你的味蕾。

墨西哥卷饼

墨西哥卷饼(Taco),有时音译为“塔可”等,是墨西哥的传统食品,用一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷成U字型食用。正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉,包括牛肚、牛肝、牛头。加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味,一般外形更大,还经常使用油煎的薄饼,因此更为硬脆。洛杉矶人民对Taco的热爱就像中国人民对肉夹馍的热爱是一样的。所以,来了洛杉矶不可不尝美国的“肉夹馍”哦。

比萨

比萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。在洛杉矶也有无数的批萨饼店。在洛杉矶好莱坞的第86届奥斯卡颁奖礼现场,主持人艾伦请明星大腕们吃“披萨”,数以亿计的电视观众看到一名快递员默默地向明星们分送手中的披萨饼,而这些明星们在颁奖典礼现场也毫不忌讳,面对镜头大吃特吃披萨饼。由此可看出洛杉矶人民对批萨的热爱可见一斑。故事的结尾以这个小伙在好莱坞的日落大道自己开了一家批萨店而告终。

朋友们看到这些美食,是不是也和小编一样开始流口水啦。不过这只是洛杉矶美食的冰山一角,如果想尝遍洛杉矶美食,不如申请移民美国,保证美食每天不重样~

在此为大家推荐洛杉矶波莫纳市的YK区域中心波莫纳商业广场IV期凯悦酒店EB-5项目,这对于向往移民美国的朋友 ** 是一个好机会。

波莫纳市是洛杉矶第五大城市。距离三大机场(Ontario,San Bernardino,and LAX)车程不超过一小时。项目包括中型酒店——凯悦嘉轩酒店,公寓式酒店——凯悦嘉屋酒店的土地配置、地上建设和经营管理。

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舌尖的诱惑:塞浦路斯甜点


塞浦路斯,一年之间有320-340天是晴天,日照充足,水果、蔬菜等常年可以收获。3000多年间的外族统治以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术,在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后,塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化。下面将会塞浦路斯移民朋友们介绍一些当地较传统的甜点,绝对好吃!

“Souzouko”塞浦路斯传统甜点的一种,原料是以杏仁、核桃仁和葡萄汁为主。用线将杏仁、核桃仁串在一起做芯,然后在面粉、葡萄汁、玫瑰汁、肉桂粉和砂胶末调制的混合糊状液体里反复地粘。冷却后形成条状,吃起来既有弹性,又有葡萄汁的甜味和坚果的香味,更重要的是不同产地的葡萄做出来的Souzouko口感会略有不同。

“Loukoumi”俗称土耳其软糖,是世界上最古老的糖果之一。起源于奥斯曼土耳其和西方的19世纪。塞浦路斯制作Loukouni的历史可追溯到19世纪末期。一位从土耳其归国的塞浦路斯人将这种软糖的制作技术带到了帕福斯附近的一个小村庄里,并在1895年在村庄里建起了车间进行批量生产,到现在已经有100多年的历史了。这种软糖在塞浦路斯各个城市的纪念品商店(南塞、北塞)、机场都有销售。糖体很软,有水果的清香,比较接近我们小时候吃的高粱饴。一般都是六边形的纸盒包装,盒子上通常会画有塞浦路斯的一些景点,而且价格不是很贵,是一款物美价廉的旅游纪念品。

“Mahalepi”一种简单易做的塞浦路斯甜品。用淀粉加水在锅中熬煮,倒入器皿中放凉,在器皿中倒入大量的水(末过布丁),放入冰箱冷藏即可。在吃的时候放入碗中滴上玫瑰露和玫瑰浓缩汁。

舌尖的诱惑:塞浦路斯甜点(二)


风过留声,雁过留痕。塞浦路斯因其独特的战略地位和丰富的地下资源,始终是地区各国竞争的焦点。不同的文化在此交融,为塞浦路斯岛留下了灿烂的遗产。希腊文明、埃及文明、亚述文明、波斯文明,还有中世纪控制塞岛的西方文明,均在此留下足印。塞浦路斯的美食一直以来也深受多种文化的影响,有着自己独特的风味。今天,小编继续为塞浦路斯移民朋友带来塞浦路斯生活中常见的几种甜点。

“Rizogalo”塞浦路斯家常的大米布丁甜点(原产地希腊)。将锅中加入牛奶和盐,倒入少量大米煮25分钟左右(不停搅拌,防止粘底),再倒入少量的糖搅拌后倒出锅冷却,放凉后撒上肉桂粉就可以吃了。

“Pourekia”用halloumi奶酪为馅料的塞浦路斯甜品。把水、面粉、油、盐揉成水油面,将混合好的馅料(奶酪、鸡蛋、薄荷末)包在里面,然后放在热油中炸,炸好后撒上糖粉。我本人比较喜欢这个甜点,奶酪的香味加上略甜糖粉,就算凉着吃都好吃。

“Baclava”是一种起源于奥斯曼土耳其的塞浦路斯传统甜点。将烤箱预热(175c),在烤盘上抹上黄油,将事先揉好的酥皮一张张铺在烤盘上,准备好坚果末、肉桂粉、丁香粉、面包屑,搅拌均匀后撒在酥皮上,再铺上几层酥皮。用刀在表面上切成一块块菱形后放入烤箱中烤1小时。烤好后把甜点取出,均匀的浇上事先熬好的糖浆(糖、水、肉桂、柠檬汁),等糖浆浸泡5、6个小时后就完成了。个人感觉咬起来上面很酥,中间夹层里的果仁很香,就是糖浆太甜了。 "Haluva" 塞浦路斯传统甜点,把油和糖(1:1)混合后加入鸡蛋,放入发酵粉、小苏打、酸奶和面粉,混合好后放入烤箱烤30分钟,烤完后冷却浇上糖浆就做好了。吃起来有点像糯米糕,在上面撒上开心果末、肉桂粉,味道就更好了。它不像其他甜点那么甜,比较好入口。“Galatopoureko”源自希腊的塞浦路斯传统甜点,牛奶、面粉、糖、香草精、黄油放在锅中中火搅拌大约15分钟,等到混合物像布丁一样黏稠后熄火静置10分钟。将鸡蛋、糖搅拌后倒进锅中(最好再加一个橙子的汁)。将盘底涂上黄油,把准备好的酥皮一层层铺上去,倒入混合好的cream,再铺上几层酥皮,放进烤箱烤30-45分钟,拿出来晾凉后浇上糖浆放置1小时即可。cream软软的,皮很脆,就是太甜了。

“kateifi”塞浦路斯传统甜点。做法和上面两种几乎一样,只是面团抽丝不同而已。这种甜点咬上去酥脆可口,要是撒上些坚果仁在上面就更好了。

异国风味,舌尖上的葡萄牙美食


葡萄牙人真的是合格的吃货,他们对世界美食的影响非常大。著名的葡式蛋挞和之前提到的那一大串甜点自不必说,他们在日本发明的天妇罗也不必说,要说的是:葡萄牙人间接创造了我们现在吃的咖喱。因为正是葡萄牙人把辣椒、土豆和西红柿引入了印度和泰国。

另外,是葡萄牙人把咖啡带到了巴西,现在巴西是全球最大的咖啡出口国。当然,澳门著名的本地菜也有很多元素源自葡萄牙料理。很丑但很好吃的猪扒包

澳门的猪扒包很出名,葡萄牙也有类似的东西,虽然不太一样。葡萄牙的这种猪扒包叫做比法纳 Bifana,里面的猪肉不是澳门那种厚猪排,而是比较薄的猪肉片。这种猪肉要事先在用白葡萄酒调制的酱汁中腌制,最终的成品虽然不怎么好看,但是很好吃。

比法纳会是你吃过的最颓废的三明治之一,里面夹的是用大蒜和白葡萄酒混合物腌制的切成薄片的猪排(再放在猪油做的酱汁里面煎),然后塞进一个葡萄牙面包卷里面。最有名的出口产品:波特酒

波尔图这个城市又被称为“酒都”,因为它出产葡萄牙的国酒——波特酒 port wine

波特酒(Port)是世界著名的加强型葡萄酒,全世界很多国家都有生产,但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(Douro Valley) 及上杜罗河区域(Upper Douro)。

波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他产酒国使用,致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒,而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香槟一样这个名字是有专有权的,其他国家和地区不得使用。最正宗的葡式蛋挞

葡式蛋挞发源地是里斯本的伯利恒区。在葡萄牙本土的名字有两个,普遍叫法是 pastis de nata,意思是“奶油蛋挞”;另一个名字是 pastis de Belm,意思是“伯利恒蛋挞”,这个名字主要是用在里斯本。

相传蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。1820年,葡萄牙也像法国一样举行了第一次自由革命。尽管王族从革命者手中,夺回了政权,但当时的政府还做了一些改革,从1834年开始,所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存,尝试着把院内制作的一些甜品,放在附近的甘蔗提炼厂出售,没想到迅速被人们接受,成为当地的美味。被视为国菜的绿汤

曾经看过一个调查,问哪种食物最能代表一个国家的饮食,不少葡萄牙人给出的答案不是葡式蛋挞,而是葡萄牙翡翠汤 Caldo Verde

这道菜在葡萄牙基本家家都做,每家的食谱都不尽相同。这是一种加了土豆泥的蔬菜浓汤,通常还会加上葡萄牙特色的辣香肠。

它的名字直译过来其实就是“绿汤”,不过现在通常愿意叫它“葡萄牙翡翠汤”。翡翠汤是葡萄牙美食中一种很受欢迎的汤。绿汤的传统配料是土豆、羽衣甘蓝、橄榄油和盐。按传统也加入大蒜和洋葱。一些食谱会增加肉类,例如蹄膀。风味独到的面包炖海鲜

除了鱼,其他的海鲜也是葡萄牙料理中重要的食材。

想要体验这些新鲜的海鲜,最好的方法或许就是来一份海鲜阿索达 A?orda de Marisco

海鲜阿索达是一种用海鲜和面包做的炖菜。面包浸泡在用橄榄油和大蒜热炒的菜里,然后还要加入鸡蛋和香菜(食谱可能因地区而异)。超爱吃鳕鱼,烹饪方法多达千种

葡萄牙人吃很多种鱼,他们的鱼肉消费量全球第三,仅次于日本和冰岛。他们吃得最多的是鳕鱼,他们用这种鱼开发出的料理多到数不清。

不过奇特的是,他们的鳕鱼需要从其他国家进口,自己这里不怎么产。葡萄牙人吃很多的鳕鱼。他们有上千种烹饪鳕鱼的食谱,尽管他们得从挪威或冰岛等其他国家进口鳕鱼。葡萄牙的鱼类消费是世界第三高,仅次于日本和冰岛。简单而好吃的烤沙丁鱼 Sardinhas Assadas

除了鳕鱼以外,葡萄牙人最爱的就是沙丁鱼了,而且专爱小沙丁鱼。每年六月份左右街坊邻里还会经常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味,烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕食客。

里斯本的圣安东尼节日庆典最为出名。街上拥挤的人群,弥漫着烤沙丁鱼和桑格利亚水果酒的味道,动听的音乐,这一切都让七月的夜晚成为里斯本人的享受。

在葡萄牙吃烤鱼不仅是吃饭,而且是一种独特的体验!当裹着粗盐的鱼和烧炭的烧烤架相碰撞时,神奇的事就发生了。不要丢了烤焦的外皮,什么也别扔,有些最鲜美的肉就藏在犄角旮旯的部位。淋上橄榄油之后,皱起的鱼皮就像糖果一样好吃!波尔图的牛肚料理

吃动物内脏的行为在现代的西欧并不常见,但牛肚却是波尔图的特色料理。

波尔图人在葡萄牙的外号就是“吃牛肚的人”。波尔图人会把牛肚和香肠、豆子、蔬菜还有香辛料一起炖,这道菜已经成了去波尔图旅游时的头号必吃菜品。

来自波尔图的人被称为“ tripeiros”(葡萄牙语)或“吃牛肚的人”。因为在15世纪,波尔图为了帮助军队把所有的肉都给他们了——只留下了牛胃。后来,他们在烹饪动了不少脑经(来把牛肚做好吃),随着时间的流逝,这成为了这座城市美食最著名的特征之一。此外,它成为波尔图市民的绰号,即“ 吃牛肚的人”。

葡萄牙投资移民优势:

无年龄、外语、资产要求,整体流程5-6个月;

无需解释商业背景和资金来源;

每年只需居住7天,满足居住要求无难度;

获身份自由出入26个申根国;

免签165个国家及地区,包括英国、美国、日本、新西兰等热门国家;

享受当地教育和医疗福利;

房产可出租,取得永居身份后即可自由出售;

永久地契,世代相传。

塞浦路斯移民|原来这个世界上还有可以“夜不闭户”的国家?


在规划移民的路上,许多人可能考虑到移民身份带来的便利、孩子教育、医疗质量等方面,但对于移民移居的人来说,千万不能忽略考虑的一点就是——安全感。尤其部分国家没有移民监限制下,很多家庭会选择妻子儿女在当地生活,改善生活和教育品质,而丈夫选择继续留在国内打拼……如果您也是这样想的,或许可以优先考虑这些可以“夜不闭户”的国家。比如:塞浦路斯移民。根据欧盟统计局数据,全欧盟犯罪率最低的是马耳他和塞浦路斯,大概每1000名居民中只有0.3起暴力犯罪事件。究其原因,在于这两个国家经济水平和居民接受教育程度较高有关,那么,在这两个国家生活将是一种什么样的体验呢?

塞浦路斯生活环境--作为欧洲的度假天堂,每年都能吸引全球尤其俄罗斯、英国等欧洲富豪前往塞浦路斯度假。今年,塞浦路斯有65个海滩被评为蓝旗沙滩,能被授予蓝旗的海滩必须通过水质、环境信息和教育、环境管理、安全和服务等4个方面共27项标准的考核,足以证明塞浦路斯的环保工作相当到位。塞浦路斯是一个没什么重工业的海岛国家,因此不用担心空气污染、水污染之类的威胁,没有雾霾的困扰,食品质量也受到严格把关。气候--塞浦路斯同样属于亚热带地中海型气候,全年有阳光辐射的天数达300天右。如果选择塞浦路斯移民,可以一步到位直接拿护照,成为欧盟公民。全家可以自由在其他欧盟国家中定居、工作和学习,并享有当地居民同样社会福利。投资者子女除了可以享受塞浦路斯免费公立教育服务,或选择当地私立学校,还能在欧盟其他国家学习,享受欧盟本地生福利。马耳他生活环境--拥有“欧洲后花园”之称的马耳他,其独到的风光与迷人的景致,连英女王也被迷倒。当年英女王婚后正是在马耳他度过甜蜜温馨的蜜月时光,在结婚60周年之际,英女王夫妇再次到马耳他重温这份甜蜜。气候--马耳他属于亚热带地中海式气候,全年平均气温21.3℃,年平均日照时长超过300天,十分适合孩子的健康成长及老年人养老生活。由于马耳他是英联邦国家之一,沿袭英式教育,连当地的公立学校也采取英语和马耳他语双语教学,而深得众多移民家长的心。移民者获得工作签证后,其子女可以接受当地免费公立教育服务,当然,也可为子女选择入读私立学校,当地学校林立,平均不到1平方公里就有一所学校,是改善子女教育环境的很好选择,已有愈来愈多家长为了孩子的教育而选择马耳他。

如果你想选择有安全感的国家移民

塞浦路斯移民和马耳他

都是非常好的选择哦!

希腊移民丨舌尖上的“一带一路”,中国“吃货”不约而同地选了这个国家!


拥有悠久历史的地方从来都不缺少美食,而许多人的梦想旅游地——希腊,也是美食天堂。希腊人十分重视饮食,常常把食物作为上天的恩赐。在地中海式蓝天白墙之下,希腊人餐桌上的食物糅合了灿烂阳光与湛蓝海水的味道,让来到希腊的过客经久难忘,吮指回味。希腊移民

橄榄油

希腊神话里为了争夺雅典的守护权,雅典娜送给了雅典人橄榄枝,从守护神雅典娜的赠予开始,橄榄和希腊就结下了不解之缘。

橄榄树从种植到结果,需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油是希腊人的基本生活

所需,其等级往往决定烹调的最佳方式。比如,精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮、炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。

羊肉、奶酪

由于希腊不适合农耕,牧业成了希腊农业的重要组成部分,所以希腊人的餐桌上羊肉、奶酪是常客。

希腊美食中的羊肉讲求“原味”,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调,肉质却清爽得令人赞叹。希腊当地最广为人知的羊肉料理名为Moussaka,烹调时将碎羊肉、茄子及番茄层层叠加,加上派皮与奶酪烘烤而成,成为希腊人热爱的餐桌常菜。

而被誉为“世界十大奶酪”之一的菲达奶酪,是希腊享誉国外的奶制品和标志性美食,是绝佳的餐桌奶酪。希腊人无时不刻不在食用菲达奶酪,伴以各种其他食品。根据欧盟法律,菲达奶酪已被认定为希腊产品,也仅有希腊可以生产菲达奶酪。

海鲜

三面环海的希腊还拥有丰富而新鲜的各种海产,鱼、虾、蟹、干贝、蛤蜊都是味道鲜美的主料。正因为食材新鲜,所以当地几乎只以简单的烧烤或油炸方式料理,简单撒上一些盐巴后,随柠檬一同上桌,虽然做法简朴,不过滋味最真实。有一些居民也会利用地中海四周盛产的迷迭香、牛至和藏红花等香草,用作希腊海鲜调味的基础。

以橄榄油为烹调基底,搭配地道的羊肉、鲜美的海鲜,足以谱出一首又一首希腊美食的奏鸣曲。令人沉醉的美景,配上令舌尖惊艳的美食,你心动了吗?希腊移民

希腊移民优势:

短:无学历、语言、工作经验、商业背景、资金来源要求,申请手续简便,一步到位获得投资者永居

平:投资额度低,只需购买25万欧元或以上的房产,享有永久产权

快:审批快捷,约2-3个月即获5年投资者永居许可*

多:一人投资,三代移民

省:无居住要求,省却移民监的烦忧

优:房源优质,公寓、别墅多种选择,灵活搭配,升值空间大

*审批时间仅供参考,以官方实际审批时间为准

拥有塞浦路斯移民身份后,在税务上要如何规划?


近年来,许多选择拿塞浦路斯移民身份的投资人,重要的原因之一就是拥有塞浦路斯身份,可以非常便捷地进行税务规划。那么,塞浦路斯有哪些税务优势呢?

个人税收部分

塞浦路斯的遗产税为0%;房屋租金收入的20%部分,免交个人所得税;股息分红收入,免交个人所得税;证券销售收入,免交个人所得税;人寿保险和公积金本金,免交个人所得税;养老基金、公积金及保险基金免交所得税,免交个人所得税;在塞境外设立常设机构所获利润,免交个人所得税。

房产方面,增值税为19%(对于外国公民在塞浦路斯购置的首套房产,面积在200平米以下的部分仅需缴纳5%的增值税),且2017年1月1日起,取消了房产税。

企业所得税部分

塞浦路斯是非全球征税国家,在塞境外常设机构的利润免交企业所得税。塞浦路斯的企业所得税税仅12.5%,是欧洲国家中最低的。日常经营中的利息收入免交企业所得税。非日常经营中的利息收入,减免50%的企业所得税。

塞浦路斯的免税方面,股息收益、海外常驻机构收益、证券销售收益(利润,免交企业所得税)免收;对从塞浦路斯支付的分红、利息和特许权使用费不征收预提税;其中股息分红免交企业所得税(从2016年1月1日起,公司可扣税股息部分除外)。

并且,塞浦路斯与45个国家完成了避免双重征税协定的签订,其中包括了中国。

移民网(ym16.com)为您提供最全面最新的移民相关知识和政策,帮助您解决移民中遇到的各种疑难杂症。其中《舌尖上的塞浦路斯》的内容由移民知识小编2022精选编辑整理而成,希望对您的移民有所帮助,欢迎您通过移民的条件专题访问更多精彩移民内容。

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