希腊移民百科希腊作为西方文明的发展源地，古希腊烹饪也是西方饮食文明的源头。原因是古希腊的主要食物、烹饪方法尤其是正常格局与品种都直接影响着西方许多国家的饮食烹饪。在今天，希腊美食仍然非常具有特色。就为大家介绍一下希腊当地的饮食特色。
小菜这个词在希腊叫做Mezedes，指的是用盐或橄榄油腌制的。小菜，它可以是咸橄榄、烤辣椒、腌小鱼儿、炸蔬菜球，甚至是香肠或熏牛肉……它可能出现在正式餐厅的前菜、也可能出现在酒吧的附赠小食中。毫无疑问，它的美好口感让人满足，接下来就可以少吃点肉——甚至有胃口不大的女孩们认为，一盘小菜和一份沙拉已经足以打发她们了。蔬菜西红柿是在希腊菜谱中频频出现的主要角色，圣托里尼还举办过全球性的西红柿研讨会，可见西红柿的地位有多么尊崇。有人认为在希腊可以吃到全世界最好吃的西红柿，恨不得所有的菜里都加一份。比如希腊最有特色的Soulaki就是一种带有西红柿和洋葱的烤羊肉卷，keftades也是一种加入牛肉、洋葱和小茴香的美味炸西红柿球。西红柿已知是抗氧化能力最高的蔬菜之一，而且众所周知它含有的番茄红素是一种加热后才能更好吸收的脂溶性维生素，因此可以说希腊的西红柿无论在口味还是营养上都是出类拔萃的。其他常用的希腊蔬菜还有鹰嘴豆、洋葱、大蒜。
海鲜希腊西南濒地中海，东临爱琴海，靠海吃海，海鲜大餐遍布各岛，种类繁多，其共同特点就是都讲究个新鲜，通常搭配酸橄榄和柠檬来解腥开胃，让人能大快朵颐而热量又低。水果地中海的温暖气候为希腊人提供了大量水果，除了橄榄、葡萄、希腊神话壁画中常常出现的石榴——它们都是水果中的抗氧化圣手——还有富含多种维生素的柑橘、草莓、无花果等等。它们大量出现在希腊沙拉中，连葡萄叶子都可以做菜。Ym16.Com
香料你看过希腊影片《香料帝国》吗？据说在希腊，满山遍野都可以采集到香料……听起来食客简直像是在神农尝百草。事实上，希腊人认为他们的食材已经足够新鲜，享受食物的原味就好，因此希腊饮食颇为清淡——这简直是避免心脏病、高血压、高血脂等现代疾病的不二法门。除了大量使用橄榄油、奶酪之外，希腊人主要在肉类的烹饪过程中使用香料来解除油腻、更好地唤醒味蕾，如小茴香、欧芹、芥末，还有极其珍贵的藏红花。
精选阅读
塞浦路斯移民关注塞浦路斯美食攻略：
塞浦路斯奶酪
最有名的是用山羊奶制作的奶酪，有软、硬两种，盐味很大，但口感很好。最流行的做法是放在网状器皿上烤制。此外还有用绵羊奶或牛奶制作的奶酪，大多是在山村小店加工制作的。
塞浦路斯套餐
几乎每个饭店和餐馆里都有套餐，套餐一般是由15-20种菜组成，5-7.5塞浦路斯磅左右，味美量足，全是塞浦路斯家庭传统风味。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种，海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜，肉类套餐则以烤香肠和排骨为主，此外还有以新鲜蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐，以及界于两者或三者之间的混合套餐。 在塞浦路斯，鱼比肉贵，因此海鲜套餐要比肉类套餐价格高，而且两者之间的价格差越大，越说明使用的海鱼越新鲜。一般套餐要两人以上才可以点。
塞浦路斯咖啡
塞浦路斯的咖啡分三种：一种是过滤式咖啡，即在塑料制滤网内放上咖啡豆，然后放在咖啡杯上，自己冲热水;一种就是常见的速溶咖啡，有一包咖啡粉，自己用热水冲;还有一种是冲对好的咖啡和水一起端上来，浓淡可以自己调节;最后一种咖啡据说是将咖啡和热水一起到在一个面包一样大小的小锅里，放在滚烫的沙上煮开的，杯底会留下一层厚厚的东西，这是咖啡末，不能喝。
塞浦路斯点心——茶色棒棒糖
塞浦路斯最有名的点心是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖，材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯，然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性，又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。
爱尔兰食物种类并不丰盛，但是组合下来构成了独具风味的美食。生活在爱尔兰，从春天鲜嫩的羊肉，夏天美味的鱼汤，再到秋冬季节热气腾腾的炖菜和汤类，以及一年四季随时都会见到的土豆，看似简单的食材，但是却散发出独特的韵味。本文将盘点爱尔兰独具魅力的传统美食。
一、爱尔兰美食之苏打面包
似乎每个爱尔兰家庭都有自己独特的苏打面包处方，可能是写在某张纸上并且放入烹饪书籍中。如果喜欢甜食，则可以在面包中放入一勺蜂蜜，糖或者干果。也有人喜欢在面包中加入麸皮，燕麦等食材，这样的面包更加的健康。不过，无论加入什么辅材，食用方法都是类似的，用黄油切片或者直接用手掰开食用。
二、爱尔兰美食之贝类
爱尔兰的夏天不热，出太阳的时候并不多，不过这样的气候正好给西海岸牡蛎的成长提供了良好的温度和条件。进入九月，一年一度的戈尔韦牡蛎节就要开幕了，这是爱尔兰最盛大的美食节日之一。对于牡蛎的吃法非常简单，一般就是直接蒸熟，然后沾点蘸料就可以直接开始大快朵颐了。
三、爱尔兰美食之特色炖肉
爱尔兰炖肉虽然烹饪简单，但是味道却十分鲜美，尤其在气温较低的时候，来上一份，那感觉实在是无法用语言来形容。在做法上，爱尔兰炖肉一般选用上好的羊肉，洋葱和土豆熬制而成，有时候还会加上一些胡萝卜。不过为了避免汤过多，有时候会放入一些大麦，面饼，或者成片的土豆，或者通过炖煮来减少液体。此外，在味道方面，有时候还会放入百里香，欧芹，或者月桂叶，这些辅料的加入能够给汤汁带来一些别样的滋味。这道菜最重要的就是羊肉，爱尔兰草地丰盛，水草丰美，当地的羊肉更加的鲜嫩。
四、土豆卷心菜泥(COLCANNON)
土豆改变了爱尔兰人的饮食习惯，自古以来吗，这个廉价的食物养育了众多了爱尔兰人口。尤其在爱尔兰大饥荒年代，土豆更是奠定了爱尔兰人主食的地位，一些以土豆为主的菜肴也十分受欢迎。著名的比如土豆卷心菜泥，是一道十分经典的爱尔兰美食，材料也十分简单，简单的土豆泥，辅以甘蓝，黄油(或者奶油)，在用葱调味即可，最后还可以在上面加上一些荷包蛋。
五、马铃薯饺子
马铃薯饺子做法非常简单，用碾碎的生马铃薯与土豆泥混合，然后与面粉和食盐拌匀，最后切成薄片饺子状，然后用黄油大火炸，或者在平底锅上煎，或者在烤箱中烤熟，其实就和国内的韭菜盒子非常像，只是使用的食材不一样罢了。食用的时候，配上鸡蛋，烟熏三文鱼，培根，或者奶油巧克力最佳。
六、清煮培根和白菜
这是一道略显清淡的菜，而且也并不显得非常开胃，但是这确实非常实在的一道爱尔兰家庭最爱的菜品之一。做法更加的简单，选取腌制好的猪肩部或者背部切下，直接用清水煮，然后加上白菜，或者欧芹，煮熟之后即可食用。
七、黑白布丁
爱尔兰并不是第一个发现黑布丁美味的国家，所谓的黑布丁指的是用猪肉，大麦，羊脂和燕麦片混合在一起的香肠。如果黑布丁配上扇贝，荷包蛋，沙拉或者意大利调味饭，再配以汤的话，十分的美味。
在洛杉矶可以品尝到世界各国的美味。市区有犹太族餐馆与东欧餐馆,在洛杉矶东部有墨西哥餐馆,在小东京与唐人街附近有日本餐厅与中国菜馆,沿着海边有新鲜的海产品店……丰富多彩!今天小编要给大家介绍去洛杉矶一定要品尝的六大经典美食，一起来看看吧!
舌尖上的洛杉矶，等你来品尝!
三明治
在洛杉矶，三明治不再等同于用棕色纸袋包装的火鸡配面包。这里的三明治符合世界 ** 三明治的要求,能把简单做到 ** ，添加了更加新鲜的肉料和独特的酱汁，同时又保持了三明治 ** 真实，质朴的味道。在阳光下享受一份美味的三明治是洛杉矶人幸福的午餐选择。
美国大龙虾
到洛杉矶旅游,大快朵颐一次龙虾大餐肯定是必须的。在这里龙虾有各种各样的烹饪方法。很多餐馆都提供龙虾,甚至每年有很多“龙虾节”。洛杉矶长堤市龙虾嘉年华，就是其中的一个。这已经成为每年的传统节日,来自世界各地的游客会慕名而来,游客可以一面购物、吃龙虾;一面欣赏音乐表演，还能在舞池中狂欢跳舞。 ** 特别的是,每年龙虾节的主厨都用世界上 ** 大的锅来清蒸龙虾。其他参加活动的商户还会提供中式、日式、泰式等国际口味的龙虾。
热狗
在加州灿烂的阳光下，享受不同口味的热狗也是这个城市的人不可或缺的一种享受。吃热狗时可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”;加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。在洛杉矶这个世界饮食的大熔炉里面，受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料。
汉堡
** 早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除了夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。但是在洛杉矶的人们却更有创意，即使是一份简单的汉堡，也能够千变万化，征服你的味蕾。
墨西哥卷饼
墨西哥卷饼(Taco)，有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷成U字型食用。正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形更大，还经常使用油煎的薄饼，因此更为硬脆。洛杉矶人民对Taco的热爱就像中国人民对肉夹馍的热爱是一样的。所以，来了洛杉矶不可不尝美国的“肉夹馍”哦。
比萨
比萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。在洛杉矶也有无数的批萨饼店。在洛杉矶好莱坞的第86届奥斯卡颁奖礼现场，主持人艾伦请明星大腕们吃“披萨”，数以亿计的电视观众看到一名快递员默默地向明星们分送手中的披萨饼，而这些明星们在颁奖典礼现场也毫不忌讳，面对镜头大吃特吃披萨饼。由此可看出洛杉矶人民对批萨的热爱可见一斑。故事的结尾以这个小伙在好莱坞的日落大道自己开了一家批萨店而告终。
朋友们看到这些美食，是不是也和小编一样开始流口水啦。不过这只是洛杉矶美食的冰山一角，如果想尝遍洛杉矶美食，不如申请移民美国，保证美食每天不重样~
在此为大家推荐洛杉矶波莫纳市的YK区域中心波莫纳商业广场IV期凯悦酒店EB-5项目，这对于向往移民美国的朋友 ** 是一个好机会。
波莫纳市是洛杉矶第五大城市。距离三大机场(Ontario,San Bernardino,and LAX)车程不超过一小时。项目包括中型酒店——凯悦嘉轩酒店，公寓式酒店——凯悦嘉屋酒店的土地配置、地上建设和经营管理。
投资人只需投资50万美金，5年后即可返还本金，并且拿到美国绿卡，享受美国优质的福利待遇。如果您有意移民美国，趁着EB-5项目确定延期至今年的12月11日的机会，赶快联系吧!
葡萄牙人真的是合格的吃货，他们对世界美食的影响非常大。著名的葡式蛋挞和之前提到的那一大串甜点自不必说，他们在日本发明的天妇罗也不必说，要说的是：葡萄牙人间接创造了我们现在吃的咖喱。因为正是葡萄牙人把辣椒、土豆和西红柿引入了印度和泰国。
另外，是葡萄牙人把咖啡带到了巴西，现在巴西是全球最大的咖啡出口国。当然，澳门著名的本地菜也有很多元素源自葡萄牙料理。很丑但很好吃的猪扒包
澳门的猪扒包很出名，葡萄牙也有类似的东西，虽然不太一样。葡萄牙的这种猪扒包叫做比法纳 Bifana，里面的猪肉不是澳门那种厚猪排，而是比较薄的猪肉片。这种猪肉要事先在用白葡萄酒调制的酱汁中腌制，最终的成品虽然不怎么好看，但是很好吃。
比法纳会是你吃过的最颓废的三明治之一，里面夹的是用大蒜和白葡萄酒混合物腌制的切成薄片的猪排（再放在猪油做的酱汁里面煎），然后塞进一个葡萄牙面包卷里面。最有名的出口产品：波特酒
波尔图这个城市又被称为“酒都”，因为它出产葡萄牙的国酒——波特酒 port wine
波特酒(Port)是世界著名的加强型葡萄酒，全世界很多国家都有生产，但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(Douro Valley) 及上杜罗河区域(Upper Douro)。
波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。最正宗的葡式蛋挞
葡式蛋挞发源地是里斯本的伯利恒区。在葡萄牙本土的名字有两个，普遍叫法是 pastis de nata，意思是“奶油蛋挞”；另一个名字是 pastis de Belm，意思是“伯利恒蛋挞”，这个名字主要是用在里斯本。
相传蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。1820年，葡萄牙也像法国一样举行了第一次自由革命。尽管王族从革命者手中，夺回了政权，但当时的政府还做了一些改革，从1834年开始，所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存，尝试着把院内制作的一些甜品，放在附近的甘蔗提炼厂出售，没想到迅速被人们接受，成为当地的美味。被视为国菜的绿汤
曾经看过一个调查，问哪种食物最能代表一个国家的饮食，不少葡萄牙人给出的答案不是葡式蛋挞，而是葡萄牙翡翠汤 Caldo Verde
这道菜在葡萄牙基本家家都做，每家的食谱都不尽相同。这是一种加了土豆泥的蔬菜浓汤，通常还会加上葡萄牙特色的辣香肠。
它的名字直译过来其实就是“绿汤”，不过现在通常愿意叫它“葡萄牙翡翠汤”。翡翠汤是葡萄牙美食中一种很受欢迎的汤。绿汤的传统配料是土豆、羽衣甘蓝、橄榄油和盐。按传统也加入大蒜和洋葱。一些食谱会增加肉类，例如蹄膀。风味独到的面包炖海鲜
除了鱼，其他的海鲜也是葡萄牙料理中重要的食材。
想要体验这些新鲜的海鲜，最好的方法或许就是来一份海鲜阿索达 A?orda de Marisco
海鲜阿索达是一种用海鲜和面包做的炖菜。面包浸泡在用橄榄油和大蒜热炒的菜里，然后还要加入鸡蛋和香菜（食谱可能因地区而异）。超爱吃鳕鱼，烹饪方法多达千种
葡萄牙人吃很多种鱼，他们的鱼肉消费量全球第三，仅次于日本和冰岛。他们吃得最多的是鳕鱼，他们用这种鱼开发出的料理多到数不清。
不过奇特的是，他们的鳕鱼需要从其他国家进口，自己这里不怎么产。葡萄牙人吃很多的鳕鱼。他们有上千种烹饪鳕鱼的食谱，尽管他们得从挪威或冰岛等其他国家进口鳕鱼。葡萄牙的鱼类消费是世界第三高，仅次于日本和冰岛。简单而好吃的烤沙丁鱼 Sardinhas Assadas
除了鳕鱼以外，葡萄牙人最爱的就是沙丁鱼了，而且专爱小沙丁鱼。每年六月份左右街坊邻里还会经常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味，烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕食客。
里斯本的圣安东尼节日庆典最为出名。街上拥挤的人群，弥漫着烤沙丁鱼和桑格利亚水果酒的味道，动听的音乐，这一切都让七月的夜晚成为里斯本人的享受。
在葡萄牙吃烤鱼不仅是吃饭，而且是一种独特的体验！当裹着粗盐的鱼和烧炭的烧烤架相碰撞时，神奇的事就发生了。不要丢了烤焦的外皮，什么也别扔，有些最鲜美的肉就藏在犄角旮旯的部位。淋上橄榄油之后，皱起的鱼皮就像糖果一样好吃！波尔图的牛肚料理
吃动物内脏的行为在现代的西欧并不常见，但牛肚却是波尔图的特色料理。
波尔图人在葡萄牙的外号就是“吃牛肚的人”。波尔图人会把牛肚和香肠、豆子、蔬菜还有香辛料一起炖，这道菜已经成了去波尔图旅游时的头号必吃菜品。
来自波尔图的人被称为“ tripeiros”（葡萄牙语）或“吃牛肚的人”。因为在15世纪，波尔图为了帮助军队把所有的肉都给他们了——只留下了牛胃。后来，他们在烹饪动了不少脑经（来把牛肚做好吃），随着时间的流逝，这成为了这座城市美食最著名的特征之一。此外，它成为波尔图市民的绰号，即“ 吃牛肚的人”。
葡萄牙投资移民优势：
无年龄、外语、资产要求，整体流程5-6个月；
无需解释商业背景和资金来源；
每年只需居住7天，满足居住要求无难度；
获身份自由出入26个申根国；
免签165个国家及地区，包括英国、美国、日本、新西兰等热门国家；
享受当地教育和医疗福利；
房产可出租，取得永居身份后即可自由出售；
永久地契，世代相传。
移民网(ym16.com)为您提供最全面最新的移民相关知识和政策，帮助您解决移民中遇到的各种疑难杂症。其中《希腊移民：舌尖上的希腊》的内容由移民知识小编2022精选编辑整理而成，希望对您的移民有所帮助，欢迎您通过希腊移民条件专题访问更多精彩移民内容。