移民爱尔兰了解爱尔兰生活：其实，我都是不经意看到有关爱尔兰的东西。奇特的是，印象很深刻。这也许是我与它的一种缘分。
初中的时候，在《中学生阅读》杂志上看到叶芝的诗。当时便觉得爱尔兰是一个培养浪漫感性诗人的国度。
高中的时候，看唐顿庄园，从三小姐Sybil和Tom的爱情中看到热爱自由的爱尔兰人为争取独立而与英格兰不断的流血与抗争。
真正让我爱上爱尔兰的，是电影《闰年》。Leap year。大约是大一的时候看的。都柏林独特的闰年传统，男女主人公令人捧腹的“霉运”旅途，还有小酒馆那一帮可爱的老头子以及家庭旅馆可爱古怪的老夫妻，都融化在爱尔兰一片迷人的碧绿田野里。当时我就想着，一定要去一次爱尔兰，并且就要走闰年里的路线。去感受那广阔的美景，高耸的悬崖，独特的传说，再听听那短促可爱的爱尔兰式英语。
闰年讲的是爱情，可是我宁愿当它是旅行宣传片，因为场景实在是令人难忘。我只是深刻喜欢爱尔兰的美和绿。曾经，绿色是我最钟爱的颜色，自然，健康，清新。
今天，又看了痞子蔡的《爱尔兰咖啡》。无聊时在网上随意翻到的，可能是爱尔兰这三个字引起了我的注意。没想到竟然是一个很美很温暖的故事。以后去都柏林，一定要品尝一口爱尔兰咖啡，传说中加了眼泪的，拥有一股思念发酵的味道的咖啡。
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移民爱尔兰品尝爱尔兰美食：中国是爱尔兰海产品行业的第10个最重要的出口市场。凭借着7,500多公里纯净的海岸线，爱尔兰在这个行业里，一直以有着丰富的天然海产资源而闻名。与2012年相比，出口到中国市场的海产品增值约59%左右，即从770万欧元上升到1,230万欧元。同时，外销到香港的海产品，在2012至2013年间，按价值计算增长了122%，销售达到了590万欧元。在过去的三年中，爱尔兰加工商和爱尔兰食品局在这个快速增长的海鲜市场不断努力，为优质的贝类海鲜，例如新鲜或加工的黄金蟹、小龙虾、扇贝和竹蛏寻找合适的切入机会。那些从爱尔兰采购各种优质海鲜的中国和香港地区的海鲜进口商和经销商证明了爱尔兰海产的巨大成功，这样的成功也被充分体现在了最新的出口数据中。在最新的海鲜产品出口数据中表明，按照价值计算，截止到2013年，出口到中国的贝类海鲜增长了201%，价值达到近530万欧元。鉴于中国的普通消费者对爱尔兰海鲜感觉比较陌生，爱尔兰食品局联合主要的海鲜供货商在去年举办了不同的推介活动。比如，爱尔兰食品局与中国领先的B2C电子商务平台天猫商城开展了为期一周的爱尔兰食品和饮品的网上购物营销活动。参加活动的优质产品包括野生的小红鱼、黄金蟹、都柏林湾海螯虾、青口以及尊美醇爱尔兰威士忌和爱尔兰百利甜酒。在活动展开之前，预计七天的网络销售推广将为爱尔兰公司增加的额外收益高达10万欧元左右。然而，最终统计的数额远远超出了预测数字。其中，海鲜销售额占了销售总额的一大部分(90%)，这充分反映了中国消费者对进口海鲜产品的需求。在这一周的推广活动中，爱尔兰的都柏林湾鳌虾、黄金蟹和小红鱼脱颖而出，受到广大中国消费者的好评。
爱尔兰鳌虾源自北大西洋的冰冷深海。深海的缓慢生长，造就了其肉质细嫩，富有弹性的口感，天然独特的鲜甜美味。无论是清蒸、嫩煎、烘焙或微波烹饪，都将是一道诱人的海鲜大餐。源自无污染海域及先进的冷冻技术，爱尔兰“鳌虾”解冻冰镇后直接食用，更能体验来自海洋最自然的味道，所以一直被高级日料店视为不可多得的优质刺身食材!小红鱼是纯天然野生的爱尔兰特产，生存在开放海域，虽然个头较小(总长12-14厘米)，但鱼肉紧实细腻，营养价值丰富。蛋白质含量与鳕鱼类似，Omega-3的含量与三文鱼一致，价格更亲民，适合油炸、清蒸、红烧等等，是中国日常餐桌上的好选择。爱尔兰黄金蟹主要分布在爱尔兰北部200米水深以下海域，肉质饱满，口感鲜甜，蟹膏丰盈，比一般螃蟹膏多10倍，素有“世界膏蟹之王”的美誉。在市场上售卖的爱尔兰黄金蟹都为熟制的，所以买回家解冻后可以开盖直接食用，也可以剔出蟹黄和蟹肉，用于各种烹饪。这些曾让美国总统奥巴马等各个世界名流赞不绝口的食材，如今将被引荐至中国百姓的餐桌上。这些各具特色，美味与健康并存的爱尔兰海产将挑战“民以食为天”中国食客的味蕾。
品味生活：爱尔兰美食美味。由于爱尔兰以农牧立国，以是各式农产制品相当丰富，无论是生鲜牛、羊肉或是起士乳酪、香肠、培根来酒类产品，外销来世界各地赚与大度外汇，以是爱尔兰菜当然以是本地盛产的食材为主要材料，爱尔兰的传统菜肴更是令人食指大动，有些再加上爱尔兰威士忌或是Guinness黑麦啤酒当作嶷制料干出相当有特色的传统菜肴，在此爱尔兰移民将推举几道令游人赞誉不已的爱尔兰菜色，共享愉悦的爱尔兰宴席。
【品味生活：爱尔兰美食美味--爱尔兰黑木鲑鱼】
品味生活：爱尔兰美食美味
主要材料：鲑鱼
干法：
生猛鲜鲑以少睹的黑刺木烟至完美橙红色，附上全麦土司、奶油起士、开胃酸豆及鲜红洋葱圈。
契乐贝格煎鲑饼主要材料：鲑鱼
干法：这是一种从爱尔兰多内加尔区渔村流传出来的家乡菜肴。将新奇香料、大蒜麦包屑及鲑鱼混合搅拌后，细火慢煎至金黄色外表，佐以特制酸辣鸡尾酒酱，外酥内嫩,令人掉涎。
【品味生活：爱尔兰美食美味--黑麦啤酒】
品味生活：爱尔兰美食美味
爱尔兰人最喜欢的啤酒就是Guinness黑麦啤酒，也是搭配爱尔兰佳肴的饮品,它是用焙烤过的大麦芽为原料，有浓烈的焦味，泡沫柔细，饮后甜醇，深受爱尔兰人的喜欢。
【品味生活：爱尔兰美食美味--鲜奶油红莓特列芙】
品味生活：爱尔兰美食美味
层层的松软蛋糕加上新奇综合莓类与果酱，淋上雪利酒及奶油甜糊后冰冻，最后在点缀鲜奶油与新奇草莓于其上，每一口都令你奇特的甜品。
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