尽管消费者的食肉习惯要求大规模宰杀生猪，但数据显示，消费者对购买的猪肉质量越来越挑剔，他们会选择散养（free-range）猪肉。 吃肉的人不仅想知道他们买的猪肉是以人道主义方式宰杀的，而且他们想了解猪肉的来源，以确保猪的动物福利得到保障，有一定的生活质量。
对于巴拉瑞特地区（Ballarat）的厨师Peter Ford来说，在他39年的餐饮业生涯中，公众对优质的散养肉类的兴趣与日俱增。 然而，最近，Ford和他的一群朋友开始自己饲养和屠宰肉类，他表示，这一经历改变了它对优质肉类的理解。
Ford和他的朋友Maloney把他们养的勒背母猪取名为Ethel，并以水果、蔬菜和谷物喂养。 Ethel过去半年一直生活在一个相当于网球场一半大小的围场里。 这头猪身上几乎所有的东西，从优质的猪肉部位到猪血，最终将用于Ford的家庭烹饪。
“我们会分享用猪肉做的意大利拉腊肠、烤猪肉和熏火腿之类的东西，所以它绝不会出现在公共餐厅，也不会被卖掉。” Ford说，他帮忙饲养和屠宰了大约12头猪，他发现，从处理这些动物以用于人类消费的过程（包括清洗、刮毛和屠宰）可以学到一些东西。
“不要去超市买那些用塑料包装的加工过的东西，没人知道它的来源。相比之下，屠夫是从市场采购的，所以他们至少是认识养猪的农民的，也知道猪肉从哪里来。”
Maloney说，“所有肉类中，我认为猪肉是最容易尝出差别的。你从超市买羊肉，从超市买牛肉，我觉得它的味道和你自己养的差不多，但如果是猪肉的话，你能尝出来它和自家养的有什么不同。”
自2015年以来，阿德莱德大学食品价值研究组的博士生Emily Buddle一直在研究消费者对肉类的态度。 她在两年多时间里采访了66位消费者，她说，结果表明，“动物福利对消费者来说很重要”。 “不过当他们以消费者的角色购买肉制品时，味道和价格才是最终极的因素，”Buddle说道。
她表示，消费者有兴趣了解他们的肉来自哪里，以及动物的饮食，有些人更喜欢去农场购买食物，并与生产者聊一聊。还有一些人会去找屠夫买肉，因为他们认为屠夫的猪肉质量更好，而且屠夫更了解动物的背景。
澳洲猪肉有限公司（APL）的2017年年度报告显示，在所有经过优质猪肉产业保障计划（QPIAP）认证的商业经营者中，“户外饲养母猪的比例增长至12.5%”，略高于2016年的11%。 该计划覆盖了超过90%的商业化生产母猪，旨在核实行业对食品安全、动物福利和其他监管标准的遵守情况。
APL的发言人Peter Haydon说，市场对散养猪肉和标准猪肉的需求都上涨了。 “澳人在家烹饪和食用的平均猪肉消费量从8.5公斤增加到了11.5公斤左右，在过去六七年里增长了将近50%。过去三四年，无论是室外养殖还是散养，猪肉的产量都有所增加。”
但Haydon表示，尽管很难明确得出散养猪肉比标准猪肉味道更好的结论，但在消费习惯方面，“观念即现实”。
延伸阅读
“猪肉涨价了，要吃不起了!”据小编多方打听，今年猪肉价格确实不断上涨，国内部分地区的价格已经朝着50每公斤的大关迈进，连五花肉都涨到了快60的天价。那么这样的价格在世界上，算是怎样的物价水平呢?
众所周知，美国的经济自08年金融危机以来一直都是相对稳定的，因为美元在世界货币兑换中的主导地位，所以国内的通货膨胀和物价上涨次数也相对较少。据了解，美国的肉类是按磅来计算，1磅约等于1斤。目前，美国超市的猪肉价格在1-3美元之间，而美国的人均月收入在3600美元左右，也就是每公斤猪肉仅占每月收入的1/1000左右。(听起来有点像恩格尔系数：食物支出金额 / 总消费金额，我们暂且称它为猪肉系数)
以我们国家人均可支配收入较高的上海来对比，这个数字大约是5000-6000元/月。每公斤猪肉50到60元，那这个系数就达到了1/100，足足十倍于美国的开销。OMG!为什么同样是吃个猪肉，在美国如此轻松而在国内却要付出如此高昂的价格。其实不仅仅是猪肉，大多数商品的物价在美国同样很便宜，这也是导致很多人选择移民美国的原因之一。
那除了物价因素外，还有哪些是移民美国的主要因素呢?答案不外乎环境和教育!
环境：
在美国我们可以呼吸洁净、清新的空气，可以享受富裕平静的生活。这里是一片净土，同时更是华人移居的乐园。
教育：
美国教育学发展已久，有着丰富的学科研究经验和成熟的培养方法，培养出众多在教育领域有杰出表现的人才。
说一个最近获批的移民案例吧：李女士，今年35岁，在一家电商企业担任产品经理。李女士最喜欢的事就是旅行，只要一有时间，她便会带着家人去旅行。去年年底，她与老公去了美国旅行，这是她第二次去美国了，在美国夫妻俩被当地的教育、生活环境深深吸引，回国后便有了来这里生活的想法。李女士经过多方了解，选择了我们美国EB-3非技术移民项目，在等待排期的同时，还可以让孩子多积累一些中国的文化知识。
让李女士选择移民美国的原因除了美景、生活环境外，真正的原因是因为孩子的教育。李女士的孩子今年8岁，业余时间被各种各样补习班所占用，面对每天铺天盖地的作业，毫无空档的周末，李女士决定移民到美国生活。美国学校注重自由、独立、自主学习、重视理解、重视实用，以追求快乐为目标，让学生建立“ 最好的自己”的目标，从而让学生更加自信，鼓励每一个人实现个性化的成功和进步。
在今年，澳洲再次击败美国和加拿大等老牌移民国家，
连续第三个年头，蝉联全球富豪最热门移民国家榜首。
一个报道指出，去年移民澳大利亚的富翁人数达到了
11,000名
很多人曾经说澳洲这里不好，
那也不好，
可是为什么在诸多移民国家中，
澳大利亚为何能够一枝独秀，
独受全球富豪偏爱?
1澳洲的好与不好
澳洲的好，和不好其实都是相对的。与国内不同，在澳洲每个州都拥有自己的法律，来过澳洲的人评价“澳洲的好与不好”时，一定是有偏颇的。长期住在澳洲的人不说，光是来几天旅游，有的人觉得澳洲简直太美太平和了，节凑缓慢，环境舒适;有的人就喊着澳洲“无聊透顶”，喊着澳洲物价昂贵，都是不全面的。
也许你没有看到有趣的澳洲长什么样，也许你也没有碰上超市便宜的打折和降价。
同样，国人认为“不好”的地方，比如在澳洲看病贵，人工成本贵的问题，对于在澳洲工作赚钱的人而言根本就属于正常，不算上汇率，甚至比国内还要便宜一点。
再说到房价问题，很多人都觉得国内北上广房价实在是太贵了，纷纷来澳洲买房。
其实澳洲悉尼墨尔本的房价也并不便宜!房租更是贵的惊人，而在国内的偏远小县城买房，价格还是非常便宜，这也就是说，不要用自己所短去比别人所长的道理了。
2勤劳努力是根本
其实，一个人的幸福与否，归根究底与自己的努力分不开关系，而大环境，大社会虽然也有影响，但并不是根本原因。在任何社会，任何国家里，都有好吃懒做的人，都有偷鸡摸狗的人，各行各业也都有成功人士。
其次，澳洲的小学，初中，高中也并没有想象的简单，在大街上我们经常可以看到背着重重的书包的孩子们。澳洲学生想进好一点的大学，学生付出的努力一点都不比中国的高中生少，甚至还要更多一些，因为中国的高中生只要高考成绩高，自然能进好大学;
可是澳洲的高中生还要有各种体育活动，课外活动，义工......这些都是要占据读书时间的，才有机会进好大学，另外许多人的学费还需要自己打工支付。
3为什么富豪都来了澳洲?
首先因为澳洲仍然接受投资移民。如果澳洲不接受投资移民， 富豪就算想去也没有办法过去。富豪们希望在全球实现自己的资源分配，以防不时之需。
根据联邦政府的一份移民报告，投资签证申请在2016-17财政年度从9,051份激增到15,781份，增幅高达74.4%。 这款签证名叫商业创新和投资签证(Business Innovation and Investment visa)，要求申请人在澳大利亚投资至少80万澳币。
另外一项可以走快车道的重大投资者签证则要求申请人在澳大利亚投资500万元，截至2018年3月已接受1974名申请人。该签证的大部分签证申请人来自中国，占签证申请人数的86.5%，而88.1%的申请来自亚洲国家。
另外，富豪们主要看中的是澳洲充满阳光的生活方式和完善的医疗保障体系以及澳洲的商业优势。2017年，约有10,000名高净值人群(指个人财富在100万美元或以上的个人)移居澳大利亚 ，这些人主要来自中国、印度和英国。墨尔本和悉尼成为全球十大拥有净流入百万富翁最多的城市之一。由于澳洲的地理位置，也是连接几个新兴市场国家 * 的桥梁，给富豪们的全球化生意提供了极大便利。
看到这里你应该知道，澳洲的好与不好都是相对的，去哪个国家都需要努力和付出。还是那句话：“要准备投资移民就要趁早。”
众所周知，西班牙是斗牛之乡，盛产牛肉，因而西班牙的烤牛肉也名扬四海，从15世纪的殖民时期就传到了美洲，特点一是嫩，二是鲜，北方巴斯克风格的烤牛肉更是好吃，所以不少国人在移民西班牙后，即便住的附近没有，也会驾车去巴斯克吃。巴斯克是西班牙一个著名的美食地区，那里有个古俗是乡村男人的美食俱乐部，定时作美食聚会，烹煮传统的巴斯克食物。
西班牙人吃得多，也吃得精，传统食品如著名的炖烧猪肉，全国各地都有，但你到马德里就更不应该错过，这是因为这里的猪用玉米、栗子喂养，肉质优良，味道鲜美。马德里炖烧猪肉主要材料是用猪肉、香肠、猪骨、火腿、咸肉，再加上包心菜、马铃薯和豆子一起用火熬炖，加入大量的大蒜和香料，味醇汁浓，是每个西班牙家庭冬天最常吃的菜。
西班牙中部地区的烤羊肉非常著名，其烤羊排、烤羊腿是西班牙佳肴中的首号美味，吃起来鲜嫩多汁，一点骚味也没有，据说那是因为烧烤用的是小羊。乡村地区一些养羊的小村落，每到周末假日挤满了从附近城市里赶来吃烤羊的食客。除了烤羊，烤乳猪也是西班牙菜一绝。马德里附近的塞戈维亚城可说是乳猪城，每家餐馆的橱窗里都挂着一条条待烤乳猪，门口的客人大排长龙。
西班牙的烤肉不但品种丰富，而且各具特色。看到这些美味，你是不是也开始羡慕起移民西班牙生活的朋友了呢？
特朗普上台以来，逐渐在移民方面表现出只接纳对美国发展有用人才的坚决态度。所以，当你决定要移民美国之前，要考虑自己适不适合移民美国。
不守规矩的人
我们知道，美国是一个相对而言自由且开放的国家，但同时，也是一个法治严格的国家。在美国生活，需要严格遵守当地的规则和法律，只有这样才能生活得顺利且安心。
如果企图在美国偷漏税、插队甚至是口出恐吓狂言等看似“不严重的小错”，你很可能会因此被拘留或引来牢狱之灾。
不劳而获的人
美国发展发达，其就业机会也相对充足，无论是就职还是自主创业，都有比较宽松的环境。但是，千万不要抱着能在美国一夜暴富或者不劳而获的想法。相反的，美国的生活更多的是按部就班，不会有太多惊喜亦不会有过多波折。
如果你真的是行业的 * 人才，相信美国会以纳贤的姿态欢迎你。
爱占便宜的人
美国的社会福利体系比较完善，这的确是吸引其他国家移民的一大原因之一。在美国可以享受到安全金、退税、配偶福利、前配偶福利、未成年子女福利等等医疗保险福利。除此之外，美国还有失业补助金、公共救援金以及粮食券和家具能源补助等等福利。
但是如果你想着移民美国之后只靠着整日“钻研”占福利便宜度日那就大错特错了。特朗普政府制定了淘汰领取社会救济移民申请的草案，就是专门针对这种思想的人，此外，即便是获得了美国绿卡，滥用福利的人也随时可能会被递解出境。
适应力差的人
移民不像旅游，几日 * 多个把月也就回家了。移民到新的国家，意味着开始了全新的生活。不仅仅是环境的变换，更多的是平日里衣食住行所有的一切都要靠自己的能力来完成：自己学着申请驾照、开车、租房、做饭、申请银行卡等等。
其中， * * 需要克服的就是异国他乡的孤独感受。学会脱离开父母亲朋的关照，自力更生，在新的环境里建立自己新的社交人际关系。美国人从小接受的教育就是独立。因此，对于那些适应能力差的人实在是不建议移民美国。
喜爱热闹的人
与国内丰富的都市生活完全不同的是，美国除了纽约等少数几个地方之外，绝大多数地区类似于农村。在美国的老移民曾经盛传一句话“只有耐得住寂寞，你才具备在美国生活的基因”。
老移民总结的这句话简直太形象不过了。在美国的大多数地方，到了晚上8点街上基本就没有人了。因为，美国人的生活是以家庭为主的，他们更喜欢下班回家。只有周末才会偶尔去酒吧里消遣一下，而且即便是酒吧也与国内的“喧嚣热闹”景象相差甚远，几个朋友有一搭无一搭地聊着天，或者玩着永远就那么几个样式的游戏。初来美国的你，可能会无聊得发疯。
说一千道一万，言简意赅总结成一句话：美国只适合那些肯拼搏努力靠实力说话的人。移民并不是 * 的，那些懒惰又喜欢投机取巧的人，移民是解决不了任何问题的!
来澳洲之后，大伙儿的动手能力得到了显著的提升，曾经的小公主、小皇帝已然变成了居家小能手，超市采购也成了日常。
但每次走进超市的蔬果区，对一些陌生的蔬菜总是望而却步。
其实，这些稀有的果蔬都非常有营养~可惜的是，很多人都不知道该怎么吃或者是被它们奇怪的长相吓得退避三舍。
小编今日就来给大家扒一扒那些澳洲超市里的新奇蔬菜，附上食谱：
蔬菜篇
根芹菜（Celeriac）
普通芹菜叶子是实心的，而根芹菜的叶柄是空心的，根部很肥大，就像甜菜根或者萝卜。其实，根芹菜的根是最好吃的部位，味道有点像西芹，煮好后香甜滑软。
食用方法
凉拌、榨汁。
将根芹菜熬汤，用它熬出来的汤非常浓厚，口感极佳。
金纽扣（Squash Button Gold）
这个译名很难确认，有人叫它纽扣瓜、笋南瓜，有人把金纽扣当成迷你版柠檬，其实，这种蔬菜是一种小瓜。
食用方法
做法比较随意，煮或凉拌均可。
除了常规的切块煎烤，还可以把它挖空后作为容器。
吃惯中餐的朋友若配上肉片烹炒来吃，味道也不错哦。
羽衣甘蓝 （Kale）
羽衣甘蓝内含丰富的维生素，是营养师和健身人士强力推荐的减肥食品。
食用方法
生吃口感会比较苦涩，做沙拉的话最好先焯水。
用来烩海鲜也是健康又美味的做法。
莙薘菜（Chard）
莙薘菜也叫牛皮菜，被认为是甜菜的一种，菜叶厚实鲜嫩，叶脉是红色的，炒出来的汁也是红色的。它是一种健康蔬菜，炒熟后，有一种菠菜的口感。
食用方法
可以切碎做沙拉。
也可炒着吃，做法和普通青菜一样，去根、洗净、下锅炒。
球茎茴香 （Fennel）
球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香，为伞形科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。虽然对很多人来说茴香的味道太呛了，但正是这种浓郁的味道，让它成为烹饪中常见的一款配菜。
食用方法
根据菜谱要求来准备，通常切成两半，用小刀去掉心。
生吃，比如用在沙拉中会有一种自然的新鲜味道，但一定要尽可能切细，不然茴香的味道会遮盖所有其他东西的味道。
加在汤里，特别是鱼汤和蔬菜汤，煮过之后的茴香味道会变得温和，不会太呛。
洋蓟（Artichokes）
洋蓟外形看上去像花苞一样，口感介于鲜笋与蘑菇之间，味清甘鲜润，营养价值极高，可以抗氧化、降三高，属于西方蔬菜中的「菜王」。
食用方法
一般吃的是花的头部，这里最嫩，可以生吃，也可以烹饪。
烹调后的洋蓟可以浇调味汁食用，或做沙拉、开胃菜、罐头。
还可以将洋蓟切成两半，用烤箱烤，用来配牛排、羊排。
清炒时，可以搭配精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味料。
洋蓟还能做汤料，搭配家禽肉类炖、煲。
欧洲萝卜（Parsnips）
欧洲萝卜又称欧防风，外观有些类似中国的胡萝卜，但口味完全不同。它是一种营养丰富的蔬菜，碳水化合物含量高，最重要的一点是，它的钾含量充足。
食用方法
去皮，切成需要的大小和形状。既可以油炸，又可以蘸上橄榄油、盐和胡椒烘烤，还可以蘸上辣椒油和蜂蜜烘烤。
可以做成泥，或者做汤。
在烹制欧防风时，可以加入些许生姜和柠檬来平衡其浓厚的泥土味。
孢子甘蓝（Brussels Sprout）
孢子甘蓝长得很像卷心菜，只不过是迷你版的。它的食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝，却也具有自身独特的口味。孢子甘蓝纤维少，营养丰富，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。
食用方法
一般是切碎，用酱料炒着吃，比如用培根炒、蚝油炒。
刷点橄榄油烤着吃。凉拌。
留学移民澳洲，你会逛超市吗？有哪些注重事项呢？下面跟着小编一起来看看吧。
超市推车澳大利亚部分地区的超市推车是可以推回家的，这点对于离家近并且没有车的朋友是非常方便的。买了一车的东西回家不用狼狈的扛回家，直接把车推回家就好了，卸了东西把购物车往路边一放，就会有超市的人员开着车来收走。也有个别的不太自觉的同志把车据为己有放在家里了。
但是，不同州的要求是不一样的，悉尼肯定是可以推回家的。记得从悉尼搬家到阿德莱德时第一次去超市，几个朋友把超市的购物车推回家的时候，homestay的女主人马上吓得不知所措问我们为什么把超市的购物车推回来了，差点报了警。所以大家到了别的州的超市一定打听清楚车可不可以推回家。其次，购物时尽量准备一枚一刀的硬币，就如上图所示，给购物车解锁需要塞入一枚一刀的硬币，直到把车还回来的时候。买肉用纸包在澳洲第一次买肉着实让我觉得很原始。首先是先拿号，假如售货员忙活不过来，买肉则需要到边上有一个塑料桶里揪上一个数字等待叫号。澳洲买肉分的非凡精细，光培根就分好几种。middle bacon和short cut其实就是带不带肥肉的区别。但是刚去的一段日子会搞得很迷糊。超市的莫过于鸡翅。喜欢吃翅中的朋友快快行动。当你买完了以后，售货员会先用塑料袋给包装好，然后再用纸包起来。
重点就在这里了。让你仿佛回到了电视剧里的古代，买肉用油纸给包起来，当第一次接过用纸包的肉感觉非常希奇，也不知道包两层纸是因为什么。(这一天得费多少纸)自有品牌如上图所示，澳大利亚本地超市都有自己的自有品牌产品，Woolworth的自有品牌叫homebrand,Coles的自有品牌就是coles。自身品牌的商品种类非常多，吃喝拉撒无奇不有，从卫生纸，洗发液，到意大利面，鸡蛋，奶粉，培根，可乐，冰棍等等。
基本上自有品牌全都涵盖，但是价格肯定比别的品牌要廉价很多很多。有的甚至相同的产品能廉价一半以上的价格。长期下来可以省下不少呦。质量也是非常不错的，但是还是有一些差距，比如总量相同的情况下，鸡蛋的个头会小一些等等。结账称重在国内的超市买散装食品都是买完了在一个特定的地方称，称完了以后再去款台结账。澳大利亚是集中在收银台，边结账的同时就称重了，这点很方便，方便了大家不用往返来去跑称重。
但是自助结账的时候就会产生问题，因为散装的种类太多了，假如你不知道这个水果的英文怎么说就麻烦了。几十种不同门类的水果，找起来太费事，而且你也不知道对应的水果是不是他说的那个，比如说三四种苹果，假如你没看清标签，结账的时候你就不知道选哪个种类的苹果。但是会有工作人员来帮你。cash out这个是最有意思的一项，基本上刚来澳洲的朋友们都碰到过这个迷茫。其实cash out是澳洲超市为了减少现金持有，也是方便老百姓出的一种方法。
假如你又需要现金周边又没有ATM，去超市cash out是一个非常好的办法。结完账假如需要cash out，店员就在你的卡里刷走相应的钱，然后给你相应的现金。cash out最多貌似可以取400刀每个超市。所以大家还是需要注重一下。这个在咱们国内是没见过的。环保购物袋不同州对于超市的购物袋要求是完全不一样的，在南澳州非常注重环保，像各大超市都是不提供免费的塑料袋的，假如你需要购物袋，超市会让你购买非常牢固的本超市的购物袋，0.25刀一个质量非常好的塑料袋，上边写着多次使用和可回收的标志，鼓舞人们自备购物袋。
在阿德莱德生活的日子确实养成了出门带购物袋的习惯，但是也积攒了不少超市购物袋。但是在布里斯班，墨尔本，悉尼等各大州的首府都邑，塑料袋还是免费提供的，而且是非常浪费的用。塑料袋一次售货员会给你装十几个，比如一个西瓜一个塑料袋，两袋奶粉一个塑料袋等等。比国内看着都浪费。所以去不同的都邑，超市购物袋的政策也都不同，这点大家也需要注重。自助结账这个自助结账系统国内也是没有的。刚开始去确实不会用，假如购买的商品不是很多，基本上15件以下都可以用自助结账机自己结账。这个机器可以刷卡，付现金，硬币都可以，非常先进。中间还可以称重，所以买了散装的食品也可以用自助服务结账。
但是一定注重结完账一定把商品放在左手边的台子上，机器会自动识别你已经结过账了，假如不放到那里，机器就会停工提示你有物品没有放在物品筐里。哪怕是一条口香糖。这是我觉得澳洲最先进的地方。不过也的确方便快捷。自助结账假如漏掉两三个不结账别人也不会发觉。所以自觉性还是很高的。在这里还是可以看出发达国家的人民素养确实高很多。买酒要带ID很多超市都有自己的bottle shop专门卖酒，在澳洲买酒跟国内不同，超市一般的货架上没有酒卖，有专门的卖酒超市比如说dan murphy等酒类专营超市。
基本上你想喝的就都可以在这些酒类超市买到，甚至茅台，五粮液都会有。但是需要注重的事，买酒一定带上自己的ID，像护照，澳大利亚的驾照，或者photo card等澳大利亚的身份证等证实身份的东西(国内驾照不行)。小票的秘密澳洲的超市小票里面藏有秘密呦!
在woolworth或者coles，假如购物超过30刀，在小票的最下部会有一个加油的优惠券。因为woolworth和coles集团都有各自自营的加油站，去他们自己的加油站拿着超市的购物小票会享受每升5cent左右的加油优惠。在购物小票的背面也会有很多pizza店或者烟酒超市的优惠券。有的时候确实会有很多的优惠。大家留心一下，生活就会变得美好。超市的营业时间对于不同的超市营业时间不一样，各州的情况也不同。但是肯定的是超市的营业时间是澳洲购物场所里开的时间最晚的。有时候在购物中心里你会发觉，漆黑一片的购物中心的尽头有一片非凡明亮的地方，那就是还在营业中的超市。在阿德莱德中国城的coles超市天天营业到凌晨12点，很多睡不着的夜猫子都会大半夜去逛逛超市买点零食吃。
凌晨逛超市也挺有意思的。堪培拉的Kmart最近两年开始24小时营业，所以晚上睡不着的朋友可以去逛逛超市。但是24小时开业的超市还是少。不过可以肯定的是，每周四是澳大利亚的购物日，开门的时间会延长到晚上九点左右。大家可以到超市官网。大家可以上各大超市的官网或者app去查看不同州不同店的营业时间。
办理了澳大利亚移民之后，你不得不了解澳洲人的消费方式。在澳大利亚工作，工资一般是每周发一次(公务员或者大机构是每两周发一次)，发工资的日子通常是逢星期四或星期五。因此，澳大利亚的餐馆、酒吧、百货公司每周的星期五、六是生意特别好的日子。近年一些大型百货公司和购物中心都有逢星期四晚延长营业时间的做法(Night Shopping)，迎合逢星期四领工资的人士。一些不注意安排花钱的人，就会有 ** 富贵，周初贫穷的现象。这都没有关系，因为多过几天，又是快乐的 ** 了。
澳大利亚人对待 ** 的观念跟中国人不同：中国人喜欢存钱;据统计，2007年中国居民储蓄总额突破12万亿元便是明证。澳大利亚人不存钱，没有储蓄的习惯，工资一到手就花，一直到花光为止。正因为这样，倘若一个月发一次工资，那么很多澳大利亚人会在月初拿到工资时花天酒地，而到了月底则揭不开锅。于是，只能改为一周发一次工资，一次到手的钱不会太多。即便是一周发一次工资，在澳大利亚还是发生这样的现象：一到周四晚上，商场、餐馆、酒吧都不得不延长营业时间;从周五到周日，商场、餐馆、酒吧的生意也都不错。到了周一，生意明显萧条。到了周三，生意 ** 为惨淡。
澳大利亚人调侃道，从周一到周三，他们过的是奴隶的生活;从周四到周日，过的是上帝的生活。2006年澳大利亚人的平均周薪为806.70澳元。即便是按照一澳元兑换六元人民币计算，也要达到四千三百多元人民币。澳大利亚的工资收入，排在世界发达国家首位。澳大利亚人收入高，所以私家车像中国的自行车那么普遍。老百姓的住房，普遍宽敞。周薪低于300澳元的，为低收入者，可以向政府申请补助。
人们说，澳大利亚社会是一个“两头小中间大”的社会，即大富豪和贫穷的人都少，而占多数的是中产阶级。澳大利亚税收高，福利也高。在澳大利亚，生病有保险，失业有救济金，退休有退休金，人们没有后顾之忧。正因为这样，他们不必为明天担忧，也就今朝有酒今朝醉，今天有钱今天花。在澳大利亚，什么事也不干，每周也可以领到158澳元的救济金。这为懒汉提供了 ** “适宜”的生存环境。正因为这样，懒汉成了澳大利亚的特产”。生活优越而又无忧无虑，加上喜欢吃高脂肪食品，又造就了澳大利亚一大批胖子。在澳大利亚街头，常可以见到“超级胖子”。中国的胖子，到了澳大利亚，可谓小巫见大巫。澳大利亚的胖子们似乎对自己那航空母舰般的身体毫不在乎，依然大摇大摆走在马路上。
澳大利亚的高福利，也给社会带来的安定与和谐，移民到了澳洲，我想中国人可能在消费方式上会有所变化!
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