葡萄牙移民关注葡萄牙美食：葡萄牙向有美食之国的称号，其美食闻名中外，今天小编就和大家分享三款经典葡萄牙美味，快来试一下吧。
葡萄牙风味蚕豆
材料：橄榄油5汤匙，大洋葱3个，切小块，蒜头2瓣，切碎，捣碎的干辣椒2汤匙，番茄酱4汤匙，热水475毫升，切好的欧芹叶3汤匙，盐适量，新鲜黑胡椒半茶匙，红辣椒粉2茶匙，罐装蚕豆2斤。
做法：
1、用中火将油烧热后倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。再加入辣椒、番茄酱、热水、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。
2、煮沸后加入蚕豆，并将火调小。焖烧30分钟或直至蚕豆变软即可。
葡萄牙香肠蛤蜊
材料：蛤蜊350克，洗净，新鲜香肠675克，随意切块，大洋葱1个，切成细的楔形(三角形)，罐装切好的西红柿400克，白葡萄酒450毫升，橄榄油4汤匙。
做法：
1、将蛤蜊在水槽中洗净，扔掉已经开壳的蛤。
2、把洗净的蛤放入一个带有紧盖的汤锅中， 加入香肠、洋葱、西红柿和葡萄酒。盖上盖后转至高火蒸到蛤壳打开为止。记得时常摇晃汤锅，以保证热度的均衡。
3、在煮好的蛤上浇些橄榄油。将蛤平均分到各个汤碗中，剩余的汁液倒入另外的碗中蘸着用。
葡萄牙甜面包
材料：小麦面粉、高筋面粉、酵母粉3.5克、鸡蛋1个、食盐3.5克、白砂糖50克、水102克、黄油28克、奶粉18克、柠檬皮少许
做法：
海绵酵头：面粉32克，砂糖7克， 酵母3.5克， 室温清水56.5克，在碗中把面粉，砂糖和酵母搅拌在一起，加入清水搅拌至所有材料全部湿润，形成均匀的糊。用湿毛巾盖住碗口，室温发酵60-90分钟或至起泡，看起来马上就要塌陷。
面团：砂糖42.5克，盐3.5克，奶粉18克，无盐黄油28克，鸡蛋47克(小个的1个)，柠檬皮屑适量，高筋面粉192克，水45克
1、砂糖，盐，奶粉，黄油和水放入面包机，慢速拌匀。
2、再放入鸡蛋慢速拌匀。
3、加入海绵酵头和面粉使用面包机揉面功能，(我的面包机揉面功能只有15分钟，所以又重复一次，中间间隔约10分钟)揉好的面团应该达到完成阶段，非常柔软但不粘手。
4、面团放入涂了油的碗中，用湿巾盖好，室温发酵约2个小时，或直到面团的体积增加1倍。
5、发酵好的面团取出，整形，放入模具，室温继续发酵2-3小时，面团胀满模具。
6、放入预热至175度的烤箱，烘烤45分钟左右，或根据自己的烤箱来定。
小诀窍：
因为这款面包含糖量较高，很容易上色，烤好的面包会比一般面包颜色要深，但也容易烤过，所以烘烤过程中要注意观察。按书上说明烤好的面包应当呈浓郁的红褐色。
扩展阅读
葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流的"眷顾",气候温和，海产丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。买房移民葡萄牙后，您可以品尝一下简单的葡萄牙烤鱼，总是那么地新鲜。
下面为大家介绍几道葡萄牙特色美食：
碳烤鳕鱼配土豆和炒青蔬
毋庸置疑，葡萄牙人是世界上最钟爱鳕鱼的民族，在葡萄牙，仅腌鳕鱼就有365种料理方法。这一次主厨采用清新简单的烹饪手法，尽量呈现腌鳕鱼的本味。鳕鱼先在清水中经过48个小时的浸泡，去除多余的盐分，然后用炭火炙烤，配以小土豆和蔬菜，调节味觉的平衡感。最后浇淋热橄榄油，勾出肉的香气，肉质滑润，滋味咸香。
葡式烤乳猪
迥别于中式烤乳猪的葡式烤乳猪，先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油，肉质柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌时豪迈地切成大块，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具层次感，层层叠加，香浓的鲜胡椒浇汁把味觉享受推向巅峰。
扒沙丁鱼配玉米包
肥嫩的沙丁鱼经过扒烤鲜香四溢，配以松脆的玉米面包相得益彰，再以彩椒补足口感上必需的水分和蔬菜的纤维质感。浇淋的热橄榄油使鱼肉更加滋润，画龙点睛。
墨鱼仔沙拉
鲜嫩的墨鱼仔还带着海水的气息就进了厨房，细腻的白芸豆、脆嫩多汁的番茄用少许的红酒醋调味，几种食材以不同的口感形成味觉上的微妙对比，清爽鲜香的口味简单搭配在一起，流露出自然的味道。
由于这几年移民热潮的推动下，不少朋友都十分青睐去海外定居生活。作为欧洲移民项目中，最数葡萄牙项目广为人知，成为移民项目中的佼佼者。那么移民葡萄牙生活，葡萄牙有哪些特产推荐？现在小编就来为您整理了相关移民葡萄牙资讯。有兴趣的朋友不妨来一起和小编具体来看看吧。
1、葡萄牙蛋挞
蛋挞在国内也是非常常见的甜食，很多面包店和蛋糕店都可以买的到，但是里斯本的蛋挞有绝对是与众不同的。蛋挞的历史可以追溯到300多年前，位于里斯本以西的贝伦，僧侣在此创建了热罗尼姆斯修道院。他们使用蛋清中残留的蛋黄来制作蛋挞。此后这种食物开始在社会中受到很大的认可。
2、葡萄牙软木塞
葡萄牙拥有全世界约一半生产软木的桉树，总面积超过160万英亩森林。尤其引人注目的是惠斯勒树，它是最古老，最大的软木树。1991年的收成是有记录以来最丰厚的一次，仅软木塞就生产了10万多个。这超过了200年来某些树木的产量。
你知道吗？在“阿波罗11号”任务中首次使用软木塞，该任务首次使人登月。今年，葡萄牙软木塞将成为欧洲航天局航天器对火星的飞行任务的一部分。
3、葡萄牙波特酒
这种十分受欢迎的甜点葡萄酒不仅是葡萄牙最著名的饮料，而且还是该国的国酒，使用波尔图附近杜罗河谷（Douro Valley）种植的葡萄酿制，至今已经有约250年的历史了。
总之以上资讯就是移民葡萄牙生活，葡萄牙有哪些特产推荐相关内容。由此可见，葡萄牙特产种类繁多，物产丰富，移民去葡萄牙生活，必能感受这个国家的魅力值。如果想要了解更多移民葡萄牙内容，欢迎关注；我们在移民市场上有着举足轻重的地位，我们掌握一手的独家最新移民资讯，完全真实可靠！不弄虚作假！不破坏市场！不违背客户意愿！
葡萄牙投资移民详读葡萄牙攻略：
【美食导览】
葡萄牙的饮食文化也自成一派，主食包括米饭、土豆、面包，主菜采用的食材也从肉类、海鲜到鳕鱼、剑鱼、箭鱼等鱼类应有尽有。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种(即一年中每一天都可以不同)烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。
【特色菜品】
布拉日鳕鱼：葡萄牙引以为傲的鳕鱼传统料理，食材包含干鳕鱼、鸡蛋、土豆薄片和葱头，量很大。
比托克：以恰到好处的牛排加上鸡蛋、蔬菜和沙司制成的一道传统主菜，可以现吃现做。
瓦日亚牛排：鲜嫩味美的本地烤法，从仍带血丝的半熟制法到熟吃都可以。
克日多：一种以猪肉与土豆、红豆、蔬菜制成的传统浓汤。
绿色蔬菜汤：葡萄牙的名汤，使用白菜片和辣味小香肠，再加入一些土豆烧制而成。
阿连特佳纳汤：这曾经是葡萄牙下层民众迫不得已食用的一种汤，但现在经过精心烹调，也成为葡萄牙的特色美食：其中加入了蒜、香菜和橄榄油，上菜时外带一个鸡蛋和面包片。
加斯帕朔汤：葡萄牙传统的番茄和蔬菜凉汤，在南方的餐馆经常可以吃到。
阿索尔达汤：采用香菜、橄榄油和鱼类烹制而成，有时加其他海味，香醇可口。
【推荐目标】
Pastéis de Belém：这一家的葡式蛋挞真是历史悠久了，奇妙的传统做法，最后撒上香醇的肉桂粉，令人回味无穷。不论何时，店门口总是排着长队。
葡萄牙的美食烹饪历史悠远，自大航海时期就开始研究，很多饮食习惯都是从那时流传下来的。葡萄牙美食一方水土有一方特色，受大西洋的福泽，天然美味的海鲜盛宴、无肉不欢的肉食主义者、汤是每一餐标配、舔到腻的蛋糕甜点、醇香浓郁的奶酪，移民葡萄牙后可谓生活在一个名副其实的美食王国里。
海鲜盛宴：
葡萄牙美食是一方水土有一方特色，耳熟能详的餐点大多以海鲜为主，这完全是因为受到大西洋的福泽。国菜非咸鳕鱼(bacalhau)莫属。葡萄牙人对这一菜肴的喜爱源于16世纪，渔船到达纽芬兰岛时，船员们将鳕鱼战利品盐腌后晒干以便在回航的路上能保存更长的时间。如今，据说有365种烹饪鳕鱼的方法，每一天都有那么一口舌尖上的不同滋味。各地的烹调方法还不尽相同，例如波尔图的“bacalhauàGomesdeSã”，是咸鳕鱼搭配鸡蛋、洋葱盖浇的土豆)，葡萄牙中部的埃斯雷特马杜拉的“bacalhauàbras”，指的是咸鳕鱼、土豆、洋葱、炒蛋的烩菜。其他受欢迎的海鲜料理有烤沙丁鱼、黑鲈、章鱼、鱿鱼、凤尾鱼、箭鱼、螃蟹、龙虾、对虾、贻贝、牡蛎、蛤蜊等。烤沙丁鱼和竹马鲛鱼是葡萄牙沿海城镇广为青睐的食物，混合鱼品熬制的“Caldeirada”海鲜汤味道鲜美，丰盛的“arrozdemarisco.”海鲜饭也有顶级的海洋气息。
无肉不欢：
葡萄牙是无肉不欢者的乐土，有着数不胜数的肉食烹调方式。烤乳猪(leitãoassado)是葡萄牙中部的一款特色美味，没有吃过当地烤乳猪都不算真正去过葡萄牙。另外一种超人气猪肉餐点是“carnedeporcoàAlentajana”，红酒卤猪肉配蛤蜊，既有创意又有口味。葡式炖煮(cozidoàPortuguesa)深入葡萄牙各色餐馆和寻常人家，是一种汇集了牛肉、香肠、土豆、蔬菜和米饭的火锅。“Feijoada”则是一种与芸豆、利马豆搭配的炖肉，也是葡国名菜。蒜味烤牛肉串(espetada)和搭配辣椒酱、大蒜、橄榄油的香料烤鸡(frangogrelhado)，都是葡萄牙的常见特色菜。北部波尔图还有一款经典菜式——牛肚煨扁豆，这是航海家亨利王子发起航船征服摩洛哥休达时就非常风靡的菜肴，波尔图人宰牲犒劳船员，剩余的牲畜下水被他们以特别的烹煮方法制成美食。
每餐标配：
葡萄牙每顿餐食基本都配有汤点，通常由时令蔬菜、鱼肉组成。葡萄牙最出名的一款汤是米尼奥的绿菜汤(aldoverde)，原料有土豆块、加利西亚绿卷心菜、橄榄油、黑布丁(托拉)或香肠片。面包汤(açordas)是将贝类和蔬菜加入厚切片面包，在葡萄牙各地都能见到。在南部地区，“gaspacho”汤用以番茄、黄瓜、洋葱、大蒜、辣椒和醋烹调，很受欢迎。常见的汤还有“Caldeirada”鱼汤、甘蓝菜与马铃薯切片汤(caldoverde)等。
甜入心头：
葡萄牙人喜爱的蛋糕和糖品，主要以鸡蛋为原料，通常还会融入当季的香料，如肉桂、香草等。北部倾爱偏甜的浓厚甜食，多为肉桂口味;南部的甜食多有无花果与杏仁的搭配。说到葡萄牙的甜食，就一定不能不提葡式蛋挞，自1837年起贝伦蛋挞店(PastéisdeBelém)所出售的这种填满奶油蛋羹的小点，被无数人交口称赞，最先其实是热罗尼莫斯修道院(MosteirodosJeronimos)的修女创造出来的。葡萄牙随处可见的还有“pãodeLó”鸡蛋海绵蛋糕，拥有多款特色风味，如柠檬、马德拉白葡萄酒、波特酒、肉桂或橙汁，具有肉桂和柠檬风味的“arrozdoce”米布丁，以及香飘四溢的“pasteldenata”肉桂挞。
醇香浓郁的奶酪：
葡萄牙菜单里不包括奶酪(queijo)，奶酪一般是在餐前或餐后食用。大部分葡萄牙奶酪是由羔羊或山羊奶制成的。葡萄牙最为有名的奶酪当属“QueijodaSerra”奶酪，取自埃什特雷拉山区的母羊奶，这款奶酪是在冬季制作的，和蓟(flordocardo)凝固在一起。“Monte”奶酪产自葡萄牙北部Trás-os-Montes，口感柔滑，奶香浓郁。
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