塞浦路斯，一年之间有320-340天是晴天，日照充足，生果、蔬菜等常年可以收成。再加上是岛国，海产丰富。3000多年间的外族统辖以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹饪技术，在汲取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后，塞浦路斯人制造出自己特殊的饮食文明。
塞浦路斯的名吃——套餐
几乎每个饭店和餐馆里都有套餐，套餐一样是由15-20种菜组成，5 - 7.5塞浦路斯磅左右，味美度足，全是塞浦路斯家庭传统风味。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种，海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜，肉类套餐则以烤香肠和排骨为主，此外还有以新奇蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐，以及界于两者或三者之间的混合套餐。
在塞浦路斯，鱼比肉贵，因此海鲜套餐要比肉类套餐价格高，而且两者之间的价格差越大，越说亮使用的海鱼越新奇。一样套餐要两人以上才可以点。
很适合葡萄酒的奶酪
** 出名的是用山羊奶制作的奶酪，有软、硬两种，盐味很大，但口感很好。 ** 流行的做法是放在网状器皿上烤制。此外还有用绵羊奶或牛奶制作的奶酪，大多是在山村小店加工制作的。
有特色的点心
** 出名的是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖，材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯，然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性，又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。还有一种流行的点心叫“贵夫人的手指”，外形很像是妇女的手指。
塞浦路斯人自豪的塞浦路斯咖啡
塞浦路斯的咖啡分三种：一种是过滤式咖啡，便在塑料制滤网内放上咖啡豆，然后放在咖啡杯上，自己冲热水;一种就是常见的速溶咖啡，有一包咖啡粉，自己用热水冲;还有一种是冲对好的咖啡和水一起端上来，浓淡可以自己调剂。这 ** 后一种咖啡据说是将咖啡和热水一起到在一个面包一样大小的小锅里，放在滚烫的沙上煮开的，杯底会留停一层厚厚的东西，这是咖啡末，不能饮。
编辑推荐
塞浦路斯位于地中海小亚细亚半岛南部，与希腊接壤;是世界上公认的有人类居住的 * 纯洁的地方，深受移民塞浦路斯人的喜欢。无论移民去哪里,吃是一个永久不能防止的话题, 小编将为您介绍几种特色塞浦路斯节日美食。
“Halva”是塞浦路斯人在斋戒日(Green Monday)吃的一种甜点。复活节前45天诚恳的基督教徒会开始斋戒，Green Monday 是塞浦路斯的一个宗教节日，是教徒们在进入斋戒期前 * 后一天吃荤食。通常人们会在这天吃一些鱿鱼餐(人们认为鱿鱼是没有血的鱼类，不会对肠胃照成负担)还有Halva等。制作Halva的方法：是将一杯糖和半杯水在锅里搅拌，等糖溶化后加入1/4杯的玫瑰露和藏红花，搅拌平均后取出晾凉。在另一个锅中加入黄油，等黄油化了后渐渐向锅里加入面粉(1杯)，搅拌成糊状后将从前调好的糖浆倒入，搅拌平均后装入器皿，等放凉后切片食用。
Tsoureki”塞浦路斯人为复活节(Easter Holiday)特殊准备的食物，起源于希腊后来随着移民传到塞浦路斯。这是一种甜面包，由牛奶、面粉、鸡蛋、糖、酵母、黄油、调味料混合而成，再在上边放上杏仁片。造型就像是姑娘的大辫子，口感比较松软、香甜。只有在复活节前后各个面包房才会出售。“复活节彩蛋”在塞浦路斯复活节这天吃的鸡蛋。鸡蛋象征着新的生命，把鸡蛋涂成红色代表耶稣基督在十字架受刑身后复活丛生 。复活节当天一家人会每人选一个彩蛋，互相击打鸡蛋的任意一端， * 后鸡蛋完好者象征着好运来临。
“Kourabiedes”塞浦路斯人为圣诞节准备的杏仁新月饼干，有时也会用在婚礼、生日聚会作为喜饼。这是一种当地传统的奶油饼干，是由面粉、糖、黄油、泡打粉、小苏打、香草粉为面料，饱满的杏仁夹杂其中，在烤好后上面撒上厚厚的一层糖粉。由于其特殊的加工工艺，饼干香酥微甜，适合各个年龄段的人群。
“Melomakarona”塞浦路斯人为圣诞节准备蜂蜜核桃饼干。它是把面粉、油、橙汁、白兰地、泡打粉、小苏打和糖混合在一起，烤制成型后在上面浇上带有肉桂和丁香的蜂蜜汁， * 后撒上核桃仁末。由于加加了各种香料，烹饪后的厨房散发着诱人的香气。吃一块完全被蜂蜜糖浆浸透了的核桃饼干，甜、酥、香混在一起真是让人欲罢不能啊。
由于塞浦路斯是欧盟28个成员国中的一员，塞浦路斯护照也被称为欧盟护照。欧盟护照是全球所有护照中含金度 * 高的护照之一。移民塞浦路斯后，投资人可凭欧盟护照，自由定居欧洲28个欧盟国(包括英、法、德、意等国家)，享受欧洲大部分国家的各项福利。
塞浦路斯别名爱神之岛，他不仅是一个富裕、安全的国家，同时也有独具特色的饮食。5-6月正好是国内旅游季，您看了下面的美食，收拾行李去塞浦路斯品尝一下吧!
“Souvlaki”
塞浦路斯烤肉的一种，精选肥瘦相间的猪肉或鸡肉穿串放在炭火上烤制，烤好后撒上Maiganou，放上盐和一点柠檬。有些塞浦路斯餐馆还会提供外卖，把一种叫做Pita的饼切开，放入烤肉、切好的生西红柿、黄瓜、卷心菜丝，包好后售卖。
“Seftalia”
也是塞浦路斯餐桌上的常见食物，是由肉馅、洋葱、青菜做的类似丸子的食物，往往会和Souvlak搭配烤制。
“Halloumi”
塞浦路斯特有的一种奶酪，通常是由羊奶做成。一般的烹饪方法是油炸或煎，可单独食用也可和西红柿一切夹在Pita(饼)中食用。塞浦路斯人习惯于吃Halloumi配红酒。
"Cyprus potatoes"
塞浦路斯薯条，由于塞浦路斯日照时间长，这里的土豆淀粉含量较高，热油炸出来的薯条颜色金黄，入口即化，还略带香甜。
“Souvla”
塞浦路斯居家聚会的必备美食，肉可以是猪肉、鸡肉、羊肉，头一天用红酒、香料、盐腌制一晚上，第二天用炭火烤制1个半小时到两个小时，取下的时候再撒上香料。当然，塞浦路斯当地的特色美食远不止这些，还有更多的当地美食等待您去发现
看了这些美食，是否动心了呢?只要拥有一本塞浦路斯护照，就可以随时飞到那里品尝各种美食。集团在2011年第一时间将塞浦路斯移民政策引进中国，并在2014年召开了“帕福斯之夜”主题活动，推广塞浦路斯护照项目，收到了国内投资者的热烈反响。2016年恰逢集团推广欧洲项目五周年，并重磅推出“资产配置年”概念，唤起业界及投资人对个人资产跨国配置的关注。
希腊，被誉为爱琴海上的明珠，位于欧洲南部、地中海的东北部，包括今巴尔干半岛南部、小亚细亚半岛西岸和爱琴海中的许多小岛，在公元前5、6世纪，特别是希波战争以后，经济生活高度繁荣，产生了光辉灿烂的希腊文化，并对后世产生着深远影响……
与哲学、艺术、科技等众多文化瑰宝一起流传至今饮食文化，却与中国有着相通性，以八角、桂皮、姜、红辣椒等香辛料为配料，包括煎、煮、炸、烤等烹饪手法，给人们带来熟悉的、而又充满异域风情的口感。
传说橄榄油是女神雅典娜的慷慨馈赠，当地人从日常饮食到清洁保养，都少不了橄榄油的身影。5-7年才能长成的橄榄树，其果实经过压榨成为不同等级的橄榄油，被用来凉拌或者煎炒烹炸，亦或者加入辣椒等不同香料，制成具有特殊风味的食用油。橄榄油的盛产，为其他食物带来了美味的基底。青椒、番茄、鹰嘴豆、小黄瓜、西洋芹等蔬菜，再精心搭配上各种水果，经过油和醋的腌渍，被希腊人称为Mezedes，是当地人餐桌上常见的下酒菜。因为三面环海，希腊也是吃海鲜的天堂，整条鱼用柠檬汁和油以不同比例调味后进行烤制，风味十足而又鲜香无比，常常是餐馆里的招牌。油炸奶酪，也是凭借橄榄油而享誉吃货们的世界，一般多用kefalograviera、kasseri、kefalotyri或者羊奶feta这几种奶酪制成，少许橄榄油在平底锅内加热奶酪至沸滚冒泡，然后逐渐加入柠檬汁和调味料就可以，一般和面包搭配。
说到奶酪，当地人很多时候都是白口吃一种叫做feta起司，可以说是羊奶起司的代名词，鲜美无比，香味浓郁，几乎在嘴巴里就可以融化，搭配西红柿、黄瓜、生菜、洋葱、青椒和橄榄等，可以做成非常经典的希腊沙拉;或者融化成奶酪汁，淋在烤肉和烤蔬菜上作为蘸料，酥酥的烤肉汁溢满口，与奶酪汁融为一体，当真时震颤舌尖。
当然，作为地中海国家，烤肉是必不可少的，希腊丘陵地区牧放的群羊，几乎全身都能被充分利用，羊肉、乳汁、甚至是皮毛都是当地经济的来源。羊肉讲求“原味”的料理方式，是希腊人因为为傲的智慧。用水果、各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后，小火慢烤3-4小时，甜中带辣、滑指弹牙。
有肉当然就得有酒，希腊每年葡萄酒产量将近5亿公升，甜白酒占了60%，克里特岛和圣托里尼岛是葡萄酒两大产地，当地的很多餐厅都私酿葡萄酒，那种味道世界上只此一家，别无分店。
酒足饭饱之后，来一份饱含肉桂、核桃等坚果的巴克拉瓦千层派(Baklava)，再将磨得极细的咖啡粉倒入铜壶中，加入砂糖，置于火炉上加热煮沸，撇去表层泡沫倒入咖啡杯中，千层派中正宗的希腊蜂蜜的香甜碰撞着咖啡的微苦和甜涩，甜蜜感直冲脑海，仿佛连身体都融化一般，虽然会觉得甜得过分了，但是那份满足感正好给一顿美餐画上完美的句号。
这些，都是希腊日常生活中的美食，所有原材料遍布希腊的各类市场，游弋于光影交错的历史中，欣赏着爱琴海沉醉的夕阳，品味着极具满足感的美味，这样的日常生活并不遥远!
无论你什么年纪、什么学历、是否会一两门外语，只要在希腊购买房产属于自己的房子，就能生活在这片神奇的土地上，享受最浪漫、最平常的生活。
移民爱尔兰品尝爱尔兰美食：位于欧洲西部的爱尔兰是个岛国，西临大西洋东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，全国90%多的面积被绿色覆盖。碧海蓝天，沙滩绵延，森林密布，得天独厚的食材资源十分丰富。多年来，爱尔兰人在传统饮食的基础上引进法国、意大利等国的饮食方式，形成了独具特色的美食文化。
传统炖羊肉
爱尔兰气候温暖湿润，人们有着世代相袭的分散耕种传统，几乎终年生长的辽阔草地使得牛羊在户外丰饶的草场被自由放牧。因此，他们能烹制出卫生、鲜嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足为奇了。著名的爱尔兰炖羊肉别具一格，大块鲜美的羊肋排，加马铃薯、胡萝卜、洋葱切块一起炖煮，清淡的烹调方式，让羊肉的鲜味浸入浓浓稠稠的汤汁里，被各种根茎类植物所吸收，最后撒上剁碎的荷兰芹和百里香调味，散发着浓郁的蔬果香味，完全嗅不出一丝羊肉的膻味。
美味海鲜菜
爱尔兰四面临海，盛产各类海鲜品。熏三文鱼、牡蛎、河蚌和蟹，都是爱尔兰的经典美食。煎鲑鱼饼也是爱尔兰的名菜，它是将新鲜香料、大蒜、面包屑及鲑鱼混合搅拌后，细火慢煎至外表呈现金黄色，佐以特制酸辣鸡尾酒酱，令人垂涎。爱尔兰黑木熏鲑鱼，是将鲜鲑鱼以罕见的黑刺木烟熏至完全呈橙红色，附上全麦吐司、乳酪、开胃酸豆及洋葱圈佐餐，味道非常独特。土豆饼配熏三文鱼，是将土豆饼放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。
马铃薯美食
在爱尔兰美食中，马铃薯占有无可争议的地位。西班牙人在16世纪时就将马铃薯引入欧洲，有趣的是当时的马铃薯是被当做观赏植物的。后来，爱尔兰人将它制成主食，成为和燕麦、牛奶、乳酪并列的美食。煮、炖、烤、炸让马铃薯变出多种美味。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，还有大量纤维素，被当地人誉为“第二面包”。专家发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国，人们都习惯把马铃薯作为主食。马铃薯甘蓝泥是爱尔兰的传统美味，它是由捣碎的马铃薯泥混合洋葱、甘蓝制成的。其他以马铃薯为主料的菜式有加洋葱和热牛奶的马铃薯泥，还有马铃薯面包、马铃薯派等。
爱尔兰面包
爱尔兰面包种类繁多，有苏打面包、小麦面包、燕麦面包和蜂蜜面包等。在爱尔兰，苏打面包曾是皇帝和贵族的首选，那时的平民百姓只有在星期日才可能吃到。这种传统制法的棕色面包，使用的是小苏打而非发酵粉。食用时在上面涂上厚厚的一层黄油，再加上烟熏鲑鱼，美味无比。爱尔兰温润的气候适合燕麦和大麦的生长，这两种谷物在爱尔兰最为常用。把燕麦粉与新鲜的牛奶、酸奶、蜂蜜和水果拌在一起，就是一顿既营养又可口的早餐。用燕麦做成的面包，不仅口感好，而且营养丰富，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，长期食用可以延缓细胞衰老。
湿地乳酪
乳酪，大多数人认为是法国的代名词，其实在爱尔兰，自然而醇香的乳酪制品也属上乘。湿地乳酪听上去并不能引起人们的食欲，但在爱尔兰的湿地中经常可以找到乳酪，而且其中一些乳酪已经有300年的历史。据说古时候人们把乳酪埋在地下，目的是让它的味道更好，没想到湿地起到了冷藏作用，草皮的无菌特效能使乳酪免于发霉，因此得以流传至今。
古法酿酒
爱尔兰自古以来就有家庭酿酒的传统。用当地盛产的玉米加上香草、水果、蜂蜜和香料就可以做出各种酒类。世界公认的最早酒精饮料蜂蜜酒，就是由爱尔兰人发明的，它富含各种香草，如百里香、迷迭香、石南等味道，当然最重要的成分是蜂蜜和玉米。
爱尔兰人最喜欢的啤酒是黑麦啤酒，它是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品。黑麦啤酒是用焙烤过的大麦芽为原料制成的，虽然焦味浓烈，但泡沫柔细，饮用时甘醇可口。
有些人以为威士忌是英国的专属，其实世界上最早注册的威士忌酿酒厂就位于爱尔兰，这里从1609年便开始酿酒。爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的制作方法大致相同，不同的只是麦芽制作工艺，苏格兰用木炭烘烤，而爱尔兰则是用煤。在市面上，虽然爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌同为传统威士忌，但爱尔兰威士忌在口味上没有那种烟熏味道，它口味醇和、适中，并略带甜味，特别适合用来做鸡尾酒的基酒。
爱尔兰咖啡
味道多元的爱尔兰咖啡，如同蒙了一层面纱的神秘女郎，它是在传统的咖啡中加入醇香的爱尔兰威士忌，人们可在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈，风味更加典雅。一杯爱尔兰咖啡就像冬日冉冉升起的太阳，让人全身泛起暖意，思绪也不由自主地飞扬。当然，如果再来一份地道的爱尔兰甜点——鲜奶油红莓蛋糕，那就更完美了。层层的松软蛋糕加上新鲜的莓类与果酱，淋上雪利酒及奶油甜糊后冰冻，最后再点缀鲜奶油与新鲜草莓于其上，每一口都让人新奇不已。
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