人们一直都说，墨尔本是咖啡喜好者的天堂。如果你在墨尔本生活，必定会觉得这句评判是实至名归的！对于初入这个都邑的人而言，想要更加顺利的轻易当地生活，咖啡文化的学习无疑是非常重要的必修课。
一、墨尔本的咖啡文化
澳洲特殊又醇厚的咖啡文化在墨尔本展示的淋漓尽致，浓郁的espresso可以说是这个都邑文化的精髓。墨尔本被誉为咖啡之都，咖啡文化深受当地居民，留学生，游客的喜欢。当年来自法国、意大利、土耳其和匈牙利等欧洲国家的移民来到了澳洲，与此同时还有浓厚的咖啡文化和精湛的咖啡冲泡技能，融合了这片土地上各种源头的咖啡文化，最终产生出最特殊的澳洲本土咖啡文化。
二、在墨尔本败北的星巴克和美国咖啡文化
与如此深厚底蕴的澳洲咖啡相比，标准化服务和快速扩张模式的美国星巴克就显得缺乏底蕴了。因此，当星巴克从2000年进入澳洲市场且仅保持8年而以失败告终。最有影响力的澳媒报纸《The Age》就此评论：《星巴克备忘录：下次试试向爱斯基摩人卖冰》，以此来解读星巴克“败走”澳大利亚的结局。
三、每个人都能在墨尔本找到一杯咖啡
咖啡是澳洲人的生活必需品，工作日的早晨来到墨尔本CBD，你会看到人手一份的咖啡，下午一般还会再来一杯咖啡。到了周末的咖啡馆更是布满了人，和家人朋友相约来放松的喝杯咖啡和一顿悠闲的美味早餐。从街头流浪汉到企业高管，都可以用合理的价格享受一杯不错的咖啡。你可以去街头的7-11便利店买一杯现磨的咖啡，也可以去小资精巧的咖啡馆买一杯手磨咖啡。咖啡对于澳洲人，是非常接地气的东西，出于职业原因，不同阶级的人都能找到符合他们要求的一杯咖啡。
四、墨尔本的咖啡地图你get了吗
如果说哪个都邑是世界上精品咖啡馆密度最高的，那墨尔本必定是当之无愧的。澳洲人对咖啡的严苛导致不好喝的咖啡馆不会存在。当你随意走进一家墨尔本的咖啡馆，可以毫不夸张地说这里的咖啡水准99％都是达到合格水平的。
如果你是咖啡技术流，那么推举去Veneziano,因为除了咖啡之外还有专业的咖啡培训课程。
如果你是想体验墨尔本盛名在外的咖啡店，那么推举去Seven seeds，Market Lane，Dukes，St.Ali，这几家都以奶咖为主。
如果你是对手冲咖啡感喜好，那么推举去Proud Mary的Aunty Peg’s，这家的咖啡豆绝对满足要求。
如果你是对完整的品牌文化概念有要求或是来旅行，那么推举去Vacation，因为它家有着独树一帜的品味，在这里喝咖啡有种即时假期的感觉。
如果你是刚到墨尔本生活的，那么推举去Seven Seeds和Brother Baba Budan，因为这是最具标志性的两家系列咖啡店。
墨尔本的咖啡店遍及这个都邑的每个角落，随意走进一家，就会发觉它特殊和迷人的地方。品质高、口感醇厚、价格接地气，这也是墨尔本咖啡平易近人而不可或缺的原因了。移民到墨尔本，你想快速融入当地的真实生活，我想去那些咖啡店里坐一坐点上一杯咖啡，必定是最快的方法了。
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走在希腊的街头上，环绕您周围的是形形色色的咖啡厅，没走一两步就能发现一间独具特色的咖啡厅，这是因为咖啡在希腊人心中的地位是神圣不可取代的，那不仅是一杯简单的咖啡，更是社会身份的象征和认同。移民希腊的朋友想要更好地融入希腊当地的生活，可以到咖啡厅坐坐，感受当地的咖啡文化。
据调查，希腊人饮用咖啡的数量超过以咖啡文化为名的法国及意大利，几乎跟美国的使用量相等。在希腊喝到的咖啡大概分两种：常见的意式浓缩咖啡Espresso及传统希腊咖啡(EllinikoKafe)。意式浓缩咖啡在希腊都只不过二十年，而都只是最近十年才变普遍。它的传入及其象征意义，跟因而研制出希腊本地特有的Frappe。
希腊人一般每天都会喝两杯咖啡：一杯喝于早上或上班前，一杯喝于下午。特别是对于居家的女性来说，早上相约到咖啡馆喝咖啡，聊八卦及新闻是常见之事。这种聚会为各女性友人提供心理上及心灵上的支持（跟姐妹们相约去喝下午茶的道理一样）。另外，当造访希腊家庭时，当地人都会以希腊咖啡去招待客人，客人都必须接受并于喝之前说一句“StinYgiaSas”(意即：Toyourgoodhealth/祝您健康)。除此之外，咖啡于葬礼仪式上也担当着一个非常重要的角色。在丧礼上，一般在完成所有仪式之后，家属都会聚集于逝者家中喝喝咖啡，聊聊天。根据之前做有关希腊葬礼的研究，在这些场合的咖啡费用是以人头算的，而每位的费用都比一般在咖啡厅喝咖啡的费用来得高（当平常咖啡厅卖的咖啡都是1-2欧的时候，在这些场合都算约6欧元一位）！
由于希腊有独特的咖啡文化，也衍生出一种他们特有的咖啡小馆──Kafenios。咖啡厅于建立希腊的街头及饮食文化担当着重任，特别是这种咖啡小馆，它是上一代，男性长辈主要的聚居地。他们一般都会在这些小咖啡馆打扑克牌，讨论时事、政治、足球等。在这些小馆喝的希腊咖啡都是用一个名为“Briki”的金属器皿把咖啡煮好。希腊咖啡都是用一些白色小杯端上。这种白色小杯比一般的茶杯来得厚（厚度就有点像港式奶茶那种黑白淡奶茶杯一样），这厚度是为了可以让咖啡保温久一点，就算聊天聊上一段时间也不怕咖啡会冷掉！还有，这种小杯的杯口都比较宽，用意是可以让更多咖啡的泡沫凝聚。传统只有在Kafenios才可以尝到”diplos”(双倍份量的希腊咖啡)。我本人在希腊没有试过，但却有幸试过土耳其咖啡的版本，口感确实是有点不同，喝起来咖啡的确是比较顺！
港式饮茶文化的意义不只在于喝茶，而是透过饮茶来换取跟家人朋友交流相聚的时间。同样的象征意义也在希腊咖啡文化中找到。每逢假日、周末下午，希腊亲朋好友都会聚一起喝咖啡。一个美好的咖啡聚会都会用咖啡占卜作结。现在的咖啡占卜都多是由祖母、外婆那一辈解读。虽然年轻一代很多都说自己不迷信，但说到咖啡占卜也是难以抗拒的。
希腊咖啡的苦涩是令人难以忙怀的，它更代表了希腊人对生活的要求跟态度。有一位希腊的饮食作家写道：作为一个希腊人，你可以不买昂贵的食材跟衣服，但一定会把钱用来找杯咖啡来喝！(“Youcansavemoneybyresistingtobuyexpensivefoodorclothes,butasaGreek,youtryalwaystofindmoneyforacupofcoffee”)可见咖啡在希腊文化中的地位有多重。古有哲学家在酒吧把酒论哲学，今有在咖啡厅聊大小事，我想都应该是同出一彻吧。
墨尔本是澳大利亚第二大城市，英国的移民者说它 ** 具英国特色，中国移民说它 ** 适合华人生活。今天就让我们，带大家感受一下墨尔本的“ ** 中国”与“ ** 英国”。
** 宜华人生活
相信去过澳洲墨尔本的人们一定会发现，墨尔本当地的“华人味道”还是挺重的。随处可见的指示牌，路牌，大荧幕等等无处不散发着中国味。因为，墨尔本400多万人口中，华侨华人人口超过了30万。几位旅居墨尔本20年的华人都说：“喜欢住在墨尔本，它没有悉尼的喧嚣，还能满足华人的生活需要，是澳大利亚 ** 适合华人生活的城市。”
墨尔本的唐人街相邻市中心 ** 繁华的斯旺斯顿大街商业步行街(SWANSTON STREET WALK)，主街是LITTLE BOURKE STREET。这条街两旁几乎全部是中国的餐馆和食品杂货商店，招牌上也有很多方块字。的确，和悉尼相比，这里的华人区似乎更神气。80年代初就有人提议，在小卜街两头各修一段中国式的城墙和城楼，把华人区围起来，结果一呼百应，很快就修起了一座“袖珍城墙”，街口上还修了牌楼式的城堞，当地人不仅到这里来享受中国的美食，还可以顺便观赏中国的文化艺术。
** 有中国特色的地方是位于市中心的唐人街，中式牌楼上写着“墨尔本唐人街”。走过牌楼，华人想找的一切都能找到。中餐厅是唐人街的必备，墨尔本唐人街能找到各式中餐，水饺、拉面、应有尽有。据统计，餐饮业是墨尔本华人的重要经济支柱，华人开设数以百计的中餐厅。全澳洲大约有1600多家华人中餐馆，其中约有1/3设在墨尔本地区。30万华人旅居墨尔本，为华人商家带来了新商机，唐人街的店铺除了中餐馆和华人超市外，华人开设的移民公司、会计公司和律师事务所也多了起来。新澳洲移民来到这里，不用说英语，能解决一切问题，租房、买房、买车、上学、报税、买机票、出国度假都能在唐人街找到专业的华人服务公司。
** 具英国风格
“花园之州”墨尔本是维多利亚州 ** ，城市1834年建立，1837年开始规划。维多利亚是当时英国女王，墨尔本是英国首相。1851年，维多利亚州内陆地区发现金矿，墨尔本这座城市名噪一时。淘金热使墨尔本的工业迅速发展，造就了无数富翁。墨尔本街头随处可见的维多利亚式的厚重建筑就是当时富翁留下来的。
160多年来，墨尔本的英国特色更加浓郁。墨尔本市中心高楼林立，商店、公司、银行、博物馆都集中在市中心。每天上下班时，出入高楼大厦的白领穿着正装皮鞋，手提公文包，与伦敦泰晤士河南岸金融区的白领没有区别。亚拉河横贯墨尔本市中心，河两岸咖啡馆、西餐厅一家接着一家。春天里的墨尔本，阳光明媚，很多悠闲的墨尔本人在亚拉河边的咖啡厅喝起了下午茶。墨尔本的高楼全部集中在市中心，墨尔本人则喜欢住在城外的别墅里，人们都住在一层的平房或二层的别墅，三层的高楼几乎看不到。家家户户的房前屋后都有花园，除草种花也成了墨尔本人的休闲方式。漫步墨尔本，你会不经意间地感受到缕缕英伦气息。
看了这么多关于墨尔本的“ ** 文化”，您是不是也对澳洲多了几分神往呢?想要移民澳洲的朋友们，抓紧行动起来吧!
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