“我最爱吃的是宫保牛肉粒！”哥斯达黎加外交部副部长亚历杭德罗·索拉诺19日指着满桌川菜说。“川腊肠炒荷兰豆最好吃！”哥斯达黎加立法大会议员、自由运动党总统候选人奥托·格瓦拉走到邻桌告诉记者，“干烧绍子虾我也喜欢！”
“要我说，每一道菜都好，除了太辣的我吃不了。你看这道鱼香熘里脊就相当好，”刚刚退休的哥斯达黎加大学政治学教授帕特里夏·罗德里格斯不太能吃辣。
19日晚，“四川美食文化周”在哥斯达黎加首都圣何塞举行，这是中国与哥斯达黎加建交10周年系列庆祝活动之一。除上述嘉宾外，哥文化部长西尔维娅·杜兰等约120位宾客出席了这场四川美食品鉴宴。
中国驻哥斯达黎加大使宋彦斌说，“民以食为天”，中国饮食文化源远流长、博大精深。川菜是中国八大菜系之一。四川省省会成都市更是被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，目前全世界享此殊荣的城市仅有6座。为举办本场四川美食品鉴宴，四川省方面专门派来厨师精心烹调美味佳肴。
“吃到嘴里是麻的才是正宗的。这个麻婆豆腐正宗！”在哥斯达黎加生活了35年的华人徐榕彬赞道。
四川省外事侨务办副主任文甦说，希望通过四川美食文化推动中哥民间交流，进一步加深两国人民之间的友谊。
索拉诺表示，10年前他见证了哥中建交，如今看到两国关系愈加紧密，感到十分欣慰。
哥斯达黎加华侨华人华裔协会（哥华协会）会长翁翠玉介绍说，我们通过这一特别的文化活动，庆贺两国在这10年中结成的深厚友谊，并将继续举办更多活动，以培育已经深播在哥中人民心中的友谊。
延伸阅读
据哥斯达黎加移民专家介绍，哥斯达黎加在地理位置上属于中美，这里有风景秀美的热带雨林，还有热情爽朗的人民，更有以优良品质享誉全球市场的咖啡。人们将农业与商业文化相结合，近年来推出了“咖啡之旅”，很受欢迎。
热带气候、高海拔、肥沃的火山土壤，哥斯达黎加拥有种植咖啡的有利条件，大部分咖啡园区都坐落在高山之上。有趣的是，咖啡的口感随着海拔而产生丰富的变化。海拔越高的地区生产的咖啡越具有强劲的酸味，海拔越低，咖啡的口感酸苦均衡。精品咖啡SHB生长在海拔1500米以上，火山灰土壤为其提供了充足养分。
到了园区，工作人员首先带领大家参观咖啡种子的培育环境。我第一次看见真正的咖啡果，一粒粒长在树上，紧密排列，先是绿色，然后变成红色。咖啡果被采集下来后，会把咖啡豆从咖啡果实里分离出来，依次进行洗涤、冲洗、晾晒等工艺。
工作人员为我们详细讲解了每个步骤的作用。从种植到收获再到烘焙，相当繁琐。
在这里，咖啡豆多用水洗法处理，豆子倒进巨大的水洗池，呈现不同的颜色，有红色、黄色甚至白色、黑色。就像五彩的调色盘一样，极为壮观。水洗法不仅能够保证咖啡的口感，还使咖啡具有隐隐的水果香气。园区有非常大的晾晒场，咖啡豆乍看就像黄豆(如图)。
咖啡与茶有相通之处。茶要经过多次炒制，咖啡则需要多次筛选。茶和咖啡都有很多种类，并且口味也不一样。不论是喜爱酸、甜，还是适中的味道，人们都可以找到适合自己的口味。
除了参观咖啡的生产过程，最主要的环节就是品尝咖啡了。餐厅提供不同口味的咖啡，游客可以免费品尝。一入口，顿感醇香，精品咖啡的确不需要添加任何配料，已然具有独特的香气。园主告诉我们，麦当劳、星巴克等国际知名品牌会从那里购买咖啡豆。园主还偷偷告诉我，主营咖啡的一些公司引进的咖啡豆往往比快餐品牌要低一个等级，想喝较好的咖啡，还是去快餐店。
各种投资良机转向哥斯达黎加，哥斯达黎加移民条件宽松，移民哥斯达黎加享受很好的医疗和教育福利。移民可快速融入哥国，促经济发展。那么，哥斯达黎加护照能免签的国家有多少呢？哥斯达黎加移民专家给大家分析。
免签国家
大洋州
Australia(澳大利亚)、New Zealand (新西兰)、Papua New Guinea(巴布亚新几内亚)、Solomon island (所罗门群岛)、Vanuatu(瓦努阿图)、Fiji(斐济群岛)、Kiribati基里巴斯、Federated States of Micronesia(密克罗尼西亚联邦)、Palau(帕劳)、Wallis and futuna瓦利斯和富图那（法）、Samoa(萨摩亚)、American samoa(美属萨摩亚)、Tonga(汤加)
欧洲
Denmark(丹麦)、Norway(挪威)、Sweden(瑞典)、Finland(芬兰)、Estonia(爱沙尼亚)、Russia(俄国)、Ukraine(乌克兰)、Moldova(摩尔多瓦)、Poland(波兰)、Czech Republic(捷克)、Hungary(匈牙利)、Ggermany(德国)、Austria(奥地利)、Switzerland(瑞士)、Netherlands(荷兰)、Belgium(比利时)、England(英国)、France(法国)、Monaco(摩纳哥)、Spain(西班牙)、Portugal(葡萄牙)、Italy(意大利)、Vatican Cit (梵提纲)、San Marino (圣马力诺)、Malta (马耳他)、Croatia (克罗地亚)、Romania (罗马尼亚)、Greece (希腊)
北美洲
Mexico(墨西哥)、Bahamas（巴哈马）、Dominican Republic（多美尼加共和国）、Greenland (格玲兰)、Cuba（古巴）、Jamaica（牙买加）
南美洲
Argentina（阿根廷）、Bolivia（玻力维亚）、Brazil（巴西）、Chile（智力）、Colombia（哥龙比亚）、Panama（巴拿马）、Peru（秘鲁）、Uruguay（乌拉圭）
非洲
all African countries.所有非洲国家。
亚洲
Hong Kong（香港）、Malaysia（马来西亚）、Singapore（新加坡）、Macau（澳门）、Philippines（菲律宾）、Thailand（泰国）、Turkey（土耳其）、Saudi Arabia (沙特阿拉伯)、Oatar (卡塔尔)、Yemen( 也门)、Iraq (伊拉克)、Syria (叙利亚)、Lebanon (黎巴嫩)、Jordan (约旦)、Israel (以色列)。
据哥斯达黎加移民专家了解到，哥斯达黎加《共和国报》5月22日报道，特麦克唐纳咨询公司（Mott MacDonald）近日向哥政府递交了在Orotina市建立国际机场的可行性报告，包括技术报告、机场可研、货运及客运航线、维护系统等内容。新机场占地1200公顷，计划建设3条跑道，到2026年旅客数量预计达到1千万人次，将成为旅客前往哥斯达黎加中部和南部的选择之一。新机场将通过27号公路与首都圣何塞相联。新机场项目投资预计不菲，而扩建ALAJUELA的JUAN SANTAMARIA国际机场费用则相对较低，约9000万到1亿美元，费用来自民航局和民航技术委员会（CETAC）自有资金。据悉，当前JUAN SANTAMARIA国际机场正建设一条滑行道，将能够容纳4-5辆飞机等待起飞。机场运营商AERIS HOLDING COSTA RICA公司的特许经营权有效期到2025年，可以延期。该公司由加拿大机场发展公司、休斯敦机场系统、巴西特许经营公司组成。
Pedro Heilbron（巴拿马航空CEO）表示拉美增长速度比预期要快，中产阶级数量增加使选择飞行的旅客增多，加上对新航线的投资增加，这都凸显了基础设施的不足。拉美大部分机场都拥挤不堪。这将限制航空业的发展。
Hernan Rincon（哥伦比亚航空CEO）表示拉美地区的机场有很多问题，例如基础设施落后和机场使用税过高。我们需要更好地发展基础设施，才能够迎接更多航班和旅客。
哥斯达黎加全部国际机场接待旅客量（万人次）
年份2011年2012年2013年2014年2015年2016年旅客数量430444439449517548热点推荐哥斯达黎加移民生活 哥国的粽子是这样做的
中国人常有一种心理得过且过，遇到什么事情喜欢将就。这是不对的，要用法律的武器保护自己。哥斯达黎加移民，作为劳动者，要学会用法律武器保护自己的合法权益。移民专家为您介绍哥斯达黎加劳动法的核心内容。
1、雇佣合同。根据雇员人数，分为个人合同和集体合同。根据合同期限，又分为定期合同和不定期合同，其中定期合同又分为期限合同和特殊工作合同。书面合同并非唯一合同形式。一旦一方提供服务或工作，另一方对此支付工资，双方即形成合同关系。
2、加班。在公司非常迫切需要，雇主提前通知雇员并给予雇员相应报酬的情况下，雇员必须加班。雇员如拒绝加班，则被认为是严重过错，失职，如多次拒绝，雇主可辞退雇员，并无需赔偿。但雇主要求雇员加班只能是临时行为，不能变成长期习惯性行为，而且每天加班不能超过4个小时，否则就是违法行为。
3、社会保障。所有领取工资的雇员必须有社会保障。雇主必须按总工资额的25%支付社会保险，另外从雇员工资中额外扣除9%作为社保一部分。这部分社会保险用于医疗。
4、休假。法律规定雇员每周的工作时间为48小时，每月应有1天的休假；工作50个星期后，雇员应有2个星期的假期。雇主可以选择雇员休假的时间，并可要求将假期分两次休完，但分次休假必须在原定假期前后时间的15个星期内休完。假期不包括周末和带薪节日。雇员如在法定假日和周日工作，工资须加倍。此外，普通雇员在4月2日和10月12日这两个假日无论是否工作都要支付工资，但按时计酬的雇员除外。
5、保险。雇主必须为雇员投保个人伤害险（类似于工作赔偿金），而且只能向哥斯达黎加国有保险公司INS购买保险。该险种费用视雇员所从事的工作性质而定，一般为工资的2-3%。
6、解雇。如果雇员被无故辞退，雇主必须支付假期薪金、解雇费、通告费、圣诞奖金等。如果雇员因故被辞退或辞职，雇主仍须支付假期薪金和圣诞奖金。雇主必须在雇员被解雇前30天告知雇员本人。如果没有提前通告，雇主须支付雇员30天的工资。如果雇主已于法定时间内提前通告雇员，自通告之日起30天内雇主仍须支付基本工资，雇员每周有一天的带薪日可用于寻找新工作。解雇费最高为8个月。如果雇员辞职或因故被解雇，雇主无须支付通告费和解雇费。
7、最低工资。政府每6个月发布新的最低工资标准，分别在1月1日和7月1日。自2010年1月1日起，最低月工资为（1美元约合550科朗）。
8、试用期。雇员拥有3个月的法定试用期。在此期间雇员被辞退，雇主无须支付通告费和解雇费；3个月后被辞退，雇主须按正式雇员的标准支付所有费用。家政服务的试用期为1个月。
9、保险救济金。该费用由雇主承担。除此之外，雇员本人也须按工资的9%支付社会保险。
出国移民在哥斯达黎加，华人移民要善于利用，不要让自己吃亏。
哥斯达黎加在地理位置上属于中美，这里有风景秀美的热带雨林，还有热情爽朗的人民，更有以优良品质享誉全球市场的咖啡。结合自然资源，人们将农业与商业文化相结合，近年来推出了“咖啡之旅”的项目，并吸引大量游客踊跃参与。
据哥斯达黎加移民专家介绍，热带气候、高海拔、肥沃的火山土壤，哥斯达黎加拥有种植咖啡的有利条件，因此大部分咖啡园区都坐落在高山之上。上山途中饱览美景，道路两旁种着篱笆树，密密排列着，这是一种防风手段，为了保护咖啡树不受强风侵袭。
有趣的是，咖啡的口感随着海拔而产生丰富的变化。海拔越高的地区生产的咖啡越具有强劲的酸味，海拔越低，咖啡的口感酸苦均衡。精品咖啡SHB生长在海拔1500米以上，火山灰质土壤为其提供了充足的养分。
到了园区，工作人员首先带领大家参观咖啡种子的培育环境，我第一次看见真正的咖啡豆，一粒粒的豆子长在树上，紧密排列，乍看之下就像长在树枝上。与想象中的完全不同，虽然看过图片，但亲眼所见依然感到震撼。种子先是绿色，然后变成红色。
咖啡豆被采集下来后，会把它从咖啡果实里分离出来，依次进行洗涤、冲洗、晾晒等工艺。装咖啡的牛车上，绘有漂亮的图案。工作人员为我们详细讲解了每个步骤的作用。从种植到收获再到烘焙，中间要经过繁琐的步骤。
在这里，咖啡豆多用水洗法处理，豆子倒进巨大的水洗池，出现不同的颜色，有红色、黄色、甚至白色、黑色。就像五彩的调色盘一样，极为壮观。水洗法不仅能够保证咖啡的口感，还使咖啡具有隐隐约约的水果香气。园区同样有非常大的晾晒场，豆子铺了满地，就像撒满了黄豆。
直到挑选出精品豆子，运到仓库的时候，看到一捆捆的麻袋，又会让人不由自主地惊讶，得益于发达的交通，它将被运往世界各地。看完这一整个过程，亲身感受到咖啡豆从一粒种子变成全世界的美味饮品，深感奇妙。
咖啡的成品来自于自然和人为的双重作用，同一批的豆子有时也会略有不同，根据等级，分为不同的种类，价钱自然不尽相同。有时候，烘培的时间长短不一样，咖啡的口味也会略有差别。
对于以茶文化为主的中国人来说，咖啡与茶亦有相通之处。茶要经过多次炒制，咖啡则需要多次筛选。茶和咖啡都有很多的种类，并且口味也不一样。不论是喜爱酸、甜，还是味道中和，人们都可以找到适合自己的口味。
除了参观咖啡的生产过程，最主要的环节就是品尝咖啡了。餐厅提供不同口味的咖啡，游客可以免费品尝。一入口，顿感醇香，精品咖啡的确不需要添加任何配料，已然具有独特的香气。园主告诉我们，麦当劳、星巴克等国际知名品牌会从这里购买咖啡豆。可爱的园主还偷偷地告诉我，星巴克引进的咖啡豆往往比麦当劳要低一个等级，如果想喝到品质较好的咖啡，最好还是去麦当劳。游客品尝到喜爱的咖啡，在这里就可以买走咖啡豆。
这一次的咖啡之旅，兼顾知识与乐趣，是一种别样的体验。喝着咖啡，想着咖啡豆飘洋过海到了遥远的中国，还能继续享受这样的美味，而我又见证了咖啡豆从苗子变成可售卖的豆子这一完整的过程，不免感叹世界的奇妙。面对未知，乐于探索的心态让我对新鲜事物，乃至人生、世界都有了更深层次的理解。
近几年来移民的人士越来越多，每年都有大量人士办理移民海外生活，哥斯达黎加移民是近几年来最受欢迎的国家之一，那么移民哥斯达黎加生活对该国的蔬菜食物了解有多深呢？在这里专家为你细细分析。
新鲜蔬菜是食材的最主要成分，特别是各种瓜类，比如西葫芦、南瓜、佛手瓜、青葫芦瓜等品种。洋白菜、土豆、洋葱和甜红辣椒也很常见。这些蔬菜是做汤的基础，再加上牛肉或猪肉、排骨等，此外，汤里还放玉米棒子、木薯、芋艿、山药等。他们的菜通常不辣，但是有一种家常菜chileros是要用墨西哥最辣的阿巴涅罗辣椒和洋葱，胡萝卜还有醋一起煮的。
玉米是哥国人最喜爱的食物之一，它们通常被做成玉米饼和玉米煎饼。玉米棒有时烤或煮。甜玉米可入菜做成玉米汤pozol和玉米煎饼chorreadas 等。此外，哥国人也有类似我们的粽子一类的食物，是把玉米粉做成面团，里面加上腌好的各种肉和菜，用芭蕉叶包起来蒸熟。他们喜欢在过节的时候吃这种食物。哥国的主要宗教是天主教，最重要的两个节日是圣诞节和复活节。最典型的节日食品是蜜糖南瓜球和玉米粽子。一个家庭一次可以做几百个玉米粽子分送给邻居和朋友们。
芭蕉也是常用的食材，可作为水果吃，也可做成不同的菜，比如做成汤，或者炸成片配各种菜一起吃，也可以把成熟的大蕉油炸之后浇上蜂蜜或糖，当甜品吃。
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