每个国家一定都有属于自己的传统食物,这些餐点通常都是在经过岁月的考验后才得以流传至今。它们不仅拥有丰富的历史,也与现今当地人生活密不可分。
英国美食地图
而对旅行者来说,要体验一国文化,饮食绝对是其中相当重要的一环,甚至常会听见“没吃过XX就不等于到过这里”的评论,今天不妨就一起来看看到英国有哪些不容错过的传统美食,下次旅游时就能用舌尖当个道地的英国人了!
1. 英式早餐 – English Breakfast
著名的餐点之一是当地的传统英式早餐,也被称作全套英式,这道早点内涵:蛋、培根、香肠、烤番茄、香菇、茶、吐司和果酱。起源于19世纪中期,当时在英国农村工作的人民需要大量的食物好度过漫长的早晨,于是出门前他们会先在家中吃这道丰盛的早餐,现今早已成为英国经典食物,甚至在世界各地都能见到它的踪影。
2. 苹果酒 – Cider
Cider是由发酵苹果制成的酒,你可以在微醺的气泡饮中品尝带点甜蜜的滋味,到超市就可以找到由加工制造商贩售的各种苹果酒,在英国酒馆也能喝到当地酿造商的产品,种类繁多,从口感到成分都不同。
3. 咸牛肉贝果 – Salt Beef Bagel
咸牛肉贝果是1800年代时由住在伦敦东区的犹太人所发明的食物,虽然咸牛肉在过去早已是英国主要料理,但却是犹太人想出要把牛肉放在新鲜贝果上这个点子。现在到伦敦的Brick Lane Beigel Bake你会看见长长的人龙站在店门口排队,只为了吃到不到 3的著名经典咸牛肉贝果。
4. 威士忌 – Whisky
举世闻名的苏格兰威士忌除了必须装在橡木桶里至少三年外,还有许多法律规定才有资格称得上这个名字,最初是由麦芽制作,使当地的威士忌与其它地方的有所区别。
5. 水果面包 – Bara Brith Bread
Bara Birth Bread从威尔士语翻译过来的意思即是“斑点面包”,是一道经典的英国茶面包 ,由香料及各种干果制成,而煮过的茶也是bara brith bread常见成分之一,它能让面包够湿润、风味十足。通常在食用时都会在切成厚实片状,在还温热时享用,有些英国人则会另外再涂上厚厚的奶油或软乳酪。
6. 英国茶 – English Tea
讲到英国食物时不可能不提到茶,毕竟英国人平均一天都喝下三杯茶,而将每天所有英国人喝下的茶加总起来一共有1亿6千5百万杯,一年的量竟多达6百2十亿杯!过去茶是专属于贵族的饮品,直到18世纪时喝茶才演变为日常生活中的习惯之一。不过下午茶则是另一种优雅的呈现方式,将茶、轻食三明治和精致甜点一起摆放享用,是专属于假日及特别节日的餐点。
7. 猪肉派 – Pork Pie
猪肉派以其圆形的外观闻名,是英国的经典款肉派。因独立烘烤而成的圆形小派,是由猪肉、派皮和用于帮助保存的动物胶所制成,通常都是以冷食的方式享用,在夏天时特别受欢迎。
8. 啤酒 – Beer
啤酒是英国最受欢迎的酒款,而事实上,啤酒在古罗马人抵达英国前就已经开始酿造,至今酿酒厂在英国依旧相当普遍。
9. 羊肚杂碎 – Haggis
虽然Haggis这个名字听起来很怪,但这其实是一道传承许久的苏格兰香肠料理,由羊的各种器官、燕麦、洋葱、板油和调味料制成。当地人相当以Haggis自豪,著名苏格兰诗人Robert Burns就在1787年为这道料理写下《Address to a Haggis》歌颂它,而苏格兰人甚至还有项热门的运动叫做“haggis hurling”,竞赛时你会看到一群人奋力将Haggis掷出。
10. 炸鱼薯条 – Fish and Chips
炸鱼薯条是源自于1865年的传统料理,英国约有10,500家独立的炸鱼薯条店。鳕鱼和黑线鳕是最常见的炸鱼原料,轻轻压扁后再拿去油锅里炸至酥脆,可以说是速食中最健康的一款餐点。
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新山又名柔佛巴鲁是马来西亚的城市, 柔佛州的首府. 新山(马来文Johor Bahru)是马来西亚在马来半岛最南端、也是欧亚大陆最南端的城市,俗称JB,与邻国新加坡隔著柔佛海峡相对,有“大马南方门户”之称,是柔佛州的10个县属之一。人口约1,800,000人,为马来西亚第二大城市。”之称。
因汇率关系,新山消费相对较低,这里成了新加坡子民假日购物大爱的地方,是他们的购物天堂,随之,大型商场不断地扩增,旅游产业也逐渐扩大,收支已占新山经济的60%。
新加坡子民喜欢到新山,当然,新山子民也会到新加坡,新山子民近30万在新加坡工作,而其中在新山居住子民已达15万,为什么会到新加坡去工作呢?因为汇率关系马来西亚子民在那可以拿到相对更高的薪金。就这样,新加坡子民与新山子民有非常密切的关系,当你移居于新山,你可以往来于马来西亚与新加坡,感受不同国度,享受不同待遇。
移民马来西亚向您推荐新山也因为她历史性的建筑,风格独特,并且相隔不远,大部分步行即可,如广肇会馆、巴西柏兰宜、苏丹依布拉欣大楼、苏丹阿布峇卡皇宫、柔佛古庙等等。而市区外的海滩如著名的迪沙鲁海滩渡假村,也是游客的不错之选,那儿你可以到好几座著名岛屿的丰盛港。
新山的美食当然也不会让你失望,主推就是各种鸭肉美食,还有拉砂(laksa),不得不说一下柔佛拉砂,位于淡杯有家远近驰名的拉砂吸引了不少新加坡或外地来的游客,该家的拉砂汤头油而不腻,鲜甜美味,米粉更是一咬就断,非常爽口;另外鲜蚌更是新鲜不会带有的腥味。
据办理马来西亚第二家园项目的专家介绍,在瑞士达沃斯经济论坛会议上,马来西亚总理纳吉布表示,马来西亚在世界舞台上已经获得国际社会的认可,特别是政府管理经济的能力。
纳吉布说,马来西亚政府今年决定派出庞大队伍参加世界经济论坛,是因为有信心通过各种转型计划,马来西亚是可以在8年内成为高收入国家。马来西亚已成功吸引更多外资到马来西亚,也为马来西亚提供更多就业机会。“我们也成功遏制通胀,失业率低、在世界银行及瑞士洛桑管理学院的全球竞争力排名非常好。我们也在世界经济论坛内多个会面中展示了马来西亚的成就。”
纳吉布在结束2013年世界经济论坛的行程后表示,自己与其他3名部长马不停蹄在论坛上向大部分出席者介绍马及成功因素。
纳吉布深信,马来西亚可在2020年达到人均年收入1.5万美元的愿景,条件是马来西亚每年的经济增长率必须达5%。他解释,相对4年前马来西亚人均年收入6700美元,去年已增加至9750美元。这些都是马来西亚政府在达沃斯向国际社会释放的信息,没有比世界经济论坛更好的平台。
纳吉布说,马来西亚之夜是世界经济论坛的高潮节目,当晚出席者约1000人,突破预料中的400人。在全球如欧美国家的经济不稳时刻,马来西亚是少数几个国际社会看到能够妥善管理经济及兑现各种承诺中的转型计划。“我们当晚要展示的是他们在马来西亚能够感受到的氛围,要是他们来马来西亚投资就更不一样了。”
他补充,政府会评估这次在达沃斯的表现,而且未来还会强化在世界经济论坛的参与度。不问及出席者对马来西亚的感觉时,纳吉布表示出席者对于可在马来西亚获得商机感到兴趣,他们也佩服马来西亚的经济管理方法。“马来西亚投资发展机构、贸工部及马来西亚经济理事会也为出席者解答疑问。我们的机制强化了投资者的信心,当我们越来越有信心时,就能吸引外资到马来西亚。”
业内人士分析认为,马来西亚经济的快速发展,对于办理马来西亚移民的投资者来说无疑提供了一个更好的经济环境,也让他们能在更好的舞台上展现自己。
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