在公元前，希腊曾经是一块学术和文化非常活跃的区域，拥有悠久的历史，同时也奠定了西方文化的基础。一般拥有悠久历史的地方都有美食，那希腊当然少不了美食。典型的地中海式气候，冬季寒冷，夏季炎热，这种气候的确不太让人喜欢，由于夏季较长，阳光充足干燥，一般来说，并不适合粮食作物，不过，希腊人通过种植适宜当地气候的橄榄核葡萄，运用橄榄榨取的橄榄油和葡萄酿造的葡萄酒进行贸易换回粮食。移民希腊前，先了解下希腊的美食吧。
橄榄树，最能代表和象征世界和平，胜利光环，抚慰和解，高尚竞争，公平竞争和馈赠奖励，这些都源自于希腊。随着时间的推移，橄榄树和其产品被认定为是希腊传统，已成为希腊饮食的一个基本组成部分，国际饮食和科学界公认的基本健康因素。不仅橄榄油拥有治疗功效，橄榄树的叶子和果实，也是一直被许多人称赞的。希腊人提倡健康，避免使用化学物质和各类添加剂，许多消失了几十年的古老品种，正在被重新引进，结合现代烹饪方式，使得美食更加丰富，橄榄油烹饪在餐桌上占据了一个相当高的地位。
齐普诺酒是一种地道的希腊酒，世界的其他任何地方都不生产这种酒。它是在葡萄被按压后，真正的运用蒸馏原理和知识发酵而成。它是希腊当之无愧的国酒，有或没有茴香味，都可以令人陶醉，真的非常棒。大口吃肉，小口喝酒，这是到希腊餐厅必须尝试的特色之一。
鹰嘴豆泥，希腊人常用的一种佐餐酱，这是希腊美食中受中东饮食文化影响的又一例证。生产于印度和巴基斯坦的鹰嘴豆磨成豆蓉，配上特制的地中海香料，尝一口这样制成的鹰嘴豆泥，蘸上一片手工饼，丰富的滋味在口中一波三折，立马就变成眼睛一亮的美味佳肴，口中满是地中海神奇的味道。
希腊乡村的特别奶酪：FETA(羊乳酪)。它是希腊产品在全球市场上的特殊标志，也是大多数希腊派的主要原料。无论软的或是硬的，咸的或是辣的，不仅出现在希腊人的日常餐桌上，在最好的美食餐厅的菜单之上，你也能看到它的存在。这是希腊的畜牧业者以及奶酪制造商们收集母羊，山羊，和奶牛的奶，运用自己的传统技术，然后制作成美味的奶酪，有着自己独特的味道，独到的配方，是构成美食中的一个关键成分。希腊奶酪可以体验生的，油炸的，烘烤的，融化的各种状态，只有想不到，没有做不到的。这也是它独特的吸引人地方。
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在希腊投资移民火热的时下，关于希腊当地的生活攻略成为网络上收缩的热门。这里我们来逐步的为您介绍，首先说关于希腊的美食方面。
希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗!全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……
希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗
谈到希腊，不知是听多了千古传颂的神话，还是记忆中不时浮现的蓝天碧海景象，总会挑起许多浪漫绮想。令人好奇的是，蓝顶白墙内的寻常百姓家，餐桌上传来的阵阵飘香，是否也揉合了灿烂阳光、蔚蓝天空、湛蓝海水的味道及来自众神的独特秘方，否则为何如此令人吮指回味呢?
雅典娜的礼物——橄榄油
从守护神雅典娜的赠与开始，橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘，是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果，大约需要5至7年的时间，由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问，其等级往往决定烹调的最佳方式，譬如：精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮,炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。
以浓甜咖啡开始一天，ouzo酒较具代表性
希腊的一天，常是以一杯既浓又甜的咖啡作为开端。在克里特岛的许多咖啡馆，老板将磨得极细的咖啡粉倒入有柄的铜壶中，加入一大匙砂糖，注入热水，然后置于火炉上加热，沸腾后舀去上层的泡沫，倒进咖啡杯中，咖啡粉、砂糖都沉入杯底，变成浓浓的甜浆，可说是希腊人的最爱。希腊是酒神戴奥尼索斯(dionysos)的故乡，葡萄酒文化之传播也是始自希腊。希腊每年葡萄酒的总产量约5亿公升，甜白酒即占了60%，而克里特岛与圣扥里尼岛是葡萄酒的两大产地，其中，圣扥里尼岛的餐厅还有私酿的葡萄酒，有机会造访一定要试试!当然，到希腊别忘记要品尝较具代表性的ouzo酒，几乎各地的餐厅都有提供，通常伴随ouzo酒而来的是一杯开水，让人可以自由稀释。
希腊丘陵地区放牧的羊群，几乎全身都可充分利用，羊肉、乳汁、毛皮都算是经济来源。羊肉讲求“原味”的料理方式，是希腊饮食文化中引以为傲的，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调，上桌时肉质却清爽得令人赞叹。
最广为人知的羊肉料理首推─慕沙卡(moussaka)，说穿了就是羊肉派，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上，加上派皮与feta起司烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。希腊的生活绝对少不了乳酪，超市或传统市场的乳酪种类多得让人目不暇给。其中，世界知名的feta起司，可说已成为羊奶起司的代名词，而希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见feta起司的踪影。
市井小民最爱干果、腌渍物
五谷杂粮和全麦谷物对健康的重要性不在话下，也是地中海地区人民常摄取的食物。希腊有风行地中海地区的pita面包，搭备面包的沾酱更是多采多姿，当地最著名的沾酱，几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成，让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。新鲜蔬果不虞匮乏的希腊，此地人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰，而是将其营养与美味发挥至极致，如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、蔾豆、西洋芹、大蒜等，都是入菜的好材料，有了这些鲜活佐料，更让希腊美食增色不少!此外，以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄，希腊人称之为mezedes，则是小酒馆里常见的下酒菜。得天独厚的希腊三面环海，拥抱海洋的恩惠─海鲜并不难，丰富的新鲜渔获如鱼、虾、蟹、干贝、蛤蜊等，可轻易变化餐桌上的菜色。另外，随处可见的干果零嘴摊贩，摆满花生、杏仁果、开心果、无花果、葡萄干等干果，最能展现希腊的街头风情。
以橄榄油为烹调基底，搭配爽口的蔬果、鲜美的海鲜、道地的羊肉，谱出变化多端的希腊美食奏鸣曲。贪恋浪漫爱琴海的阳光，就从餐桌上的碧海蓝天启航吧!
加拿大的饮食文化，对比中国来说，加拿大是属于西方传统；而中国属于东方传统。是非常不一样的，毕竟一方水土养育一方人。但是，对于想要去加拿大留学或移民的人来说，提前要准备什么呢。下面，小编为您介绍加拿大饮食文化。如果想去加拿大移民的朋友就不要错过了。
一、加拿大饮食文化
1、加拿大人不吃热食。如果宴请客人或者聚餐，一般是提前把菜肴烹炒好放到器皿里，等客人到来以后食用，这是因为加拿大人喜欢吃冷食，此外，加拿大人还喜欢吃枫糖味、凉拌沙拉的甜点。
2、加拿大人不设酒席。朋友相聚、朋友来作客，对于中国人来说，总得招待邀请一番，不能怠慢了客人。而在加拿大，招待客人不设烟酒，这是因为一旦发现在禁烟酒的场所吸烟或者饮酒，将会受到法律的制裁。
二、加拿大饮食
1）加拿大饮食有着法式风格和英式风格，这跟历史有关，此外，法系地区和英系地区分别有不同的饮食习惯。
2）在加拿大必须品尝的美食就是干酪浇肉汁炸土豆条，是起源于19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上这是加拿大美食传统中对薯条的一种特殊吃法。
总而言之，无论是留学还是移民加拿大，在加拿大的生活，胃一定不会寂寞，因为有着各种各样的异域美食等着你。如果你真的吃不惯加拿大菜的话，也可以去超市买食材下厨房做，至于饮食安全方面则完全不用担心。是专业的上海移民公司，若您有任何关于出国留学、海外移民的资讯疑问，欢迎关注我们！
关注移民生活，关注希腊投资移民。在关于希腊的攻略中，美食攻略对于初到希腊的人可谓是极其附有重要性。
1. 霍里拉提基 萨拉塔Choriatiki Salata(hoe-ree-ah-tee-key sa-lah-tah): 山村沙拉或者我们在美国所称呼的，希腊式的沙拉。它通常主要由番茄(托马提斯 tho-mah-tes) ，黄瓜 (安哥利 an-goo-ree)，洋葱 (克利努伊萨亚 crem-ee-thya)，羊乳酪，油 (拉斯 la-thee)，醋(戈斯蒂 ksee-dee)) 和橄榄(里奥也斯ill-yes)做成， 有时他们不放羊乳酪，你要求添加的时候，他们就可以额外要价。如果你不想要上述配菜中的任何一种，仅仅只要告诉侍者: 霍里斯(hoe-ris )(不要) 和配菜的名字就行。
2. 萨德兹基 Sadziki ( sahd-zee-key) : 一种混合有酸奶酪，黄瓜，大蒜和盐的酱。 放在希腊面包上吃感觉很好。
3. 美丽特扎那 萨拉塔 Melitzana Salata ( mel-its-zan-na sal-ah-ta) : 茄子沙拉。放在面包上吃。
4. 橄榄 ( ill-yes) : 一百多种不同的种类。
5. 可佛特德斯 Keftedes ( kef-teh-des) : 油炸肉团。圣托里尼岛(Santorini)有用番茄(Tomatoes)制做的多马托可佛特德斯 Domatokeftedes(tho-mah-toh-kef-teh-des) 。也有和干酪和用鱼制做的psarokeftedes(psah-row-kef-teh-des) 一起配成的提若可佛特德斯Tirokeftedes(tee-row-kef-teh-des) 。 他们全部都很美味可口。
6. 斯帕纳克皮塔 Spanakopita(span-ah-koh-pee-tah)： 菠菜派 。
7. 拉卡尼卡 Lakanika (la-cah-nee-kah) : 卷心菜沙拉。
8. 霍尔塔 Horta ( hoar-ta) : 煮绿色蔬菜。 这个非常健康，和柠檬，油和戈斯蒂(vinigear)一起食用口味极好。
9. 沃里塔 Vleeta (vlee-tah) :烹调方法和食用方法和霍尔塔(horta)相似，不过用的是不同的绿色蔬菜。 餐馆总会有这种或者那种提供。
10. 伊基德斯 Yigendes ( yee-gen-des) : 类似菜豆的豆子，可以配上橄榄油和柠檬或者配上番茄(Tomatoes)酱。
11. 法瓦 Fava (fah-vah) : 蘸或炖煮的黄色的裂开的豆子，能用匙吃，或者和面包一起吃也不错。
12. 帕塔提斯 托佛尔诺 Patates to Fourno(pa-tah-tes toh for-no): 烤箱烤的马铃薯。
13. 巴瑞安 Briam ( bree-am) : 烤蔬菜。 通常有马铃薯，洋葱，绿南瓜，茄子，大蒜和番茄(Tomatoes)。
14. 瑞伊斯亚 Rivithia ( reh-vee-thya) : 炖鹰嘴豆。阿拉卡 Araka (ah-rah-kah) : 豌豆。和洋葱以及番茄(Tomatoes)烹调的。
15. 马卡罗尼阿亚 Macaronia (mak-ah-ron-ya) : 我们称呼它意大利面(Spagetti)。 搭配绞细的牛肉 (meh kee-mah) 或番茄(Tomatoes)酱。如果你不需要肉，就说霍里斯科雷阿斯(ho-ris kray-ahs)。
16. 莫萨卡 Mousaka (moo-sah-kah) : 烘焙的，类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。 包含茄子，马铃薯，洋葱, 绞细的牛肉， 橄榄油， 肉桂， 还有面粉 , 牛奶，奶油涂在顶上。
17. 帕斯提特所 Pastitsio ( pah-sti-tsyo) : 类似烤宽面条但不是很漂亮。 有着分层的面条，肉，蕃茄酱，高耸的样子类似碎肉茄子蛋(mousaka)但比它较为浓稠。
18. 皮斯托 或者叫做 特佛诺 Psito or To Fourno (特佛诺toh four-no) ：烤箱烤的配有马铃薯的鸡肉或烧烤的肉。
19. 阿斯塔克 Astako ( as-tak-ko) : 龙虾。 地中海风格的做法是不带脚爪。
20. 加力德斯 Garides (ga-ree-des) : 虾, 通常是烘烤大只的。
21. 马力德斯 Marides ( mar-ree-des) : 用油炸透的小鱼, 连带鱼头，骨头和所有的其它部分一起吃。
22. 勾佩斯 Gopes (go-pes) : 油炸或者烧烤制成的好吃也不贵的小鱼。 用英语说他的名字是海鲷。
23. 提斯普拉 Tsipoura (tsee-poo-ra) : 也属于海洋鲤科食用鱼的一种，而且被视为口感极细腻精致的一种鱼。
24. 斯纳格利达 Synagrida (see-na-gree-da) : 煮或者烧烤的海鲷鱼排。
25. 克里欧斯 Kolios (kohi-yos) : 可以烤着或者油炸着吃的白鲑鱼。 烤的是最好吃的。
26. 司法利达 Sfirida (sfee-ree-da) : 鲈科鱼的一种。 切成鱼排烧烤，或用在帕莉卡(Plaki)或者鱼汤里。
27. 巴卡里诺 Bakaliaro ( bak-ah-lar-oh) : 搭配大蒜酱(skor-da-ya)的油炸鳕鱼 。
28. 雷加 Rega (reh-ga) : 用橄榄油浸泡的烟熏的青鱼。 通常作为一个开胃菜。
29. 帕斯特罗发 Pestrofa (pes-tro-fa) : 产自希腊北部的有许多不同吃法的淡水鳟鱼。
30. 帕斯洛索帕 Psarosoupa ( psar-oh-soup-ah) : 鱼汤。 有马铃薯，柠檬和鸡蛋作主料。
面包是 珀索米(psoh-me)。
鸡蛋是 阿加(av-ga)。
煎蛋饼是 欧姆赫伊莱特阿(Om-eh-let-ah)。 试试配上羊乳酪食用，或者还可以试试出名的马铃薯煎蛋饼帕塔托欧姆赫赖特阿(pa-ta-to om-eh-let-ah)。
西瓜是 卡珀兹(kar-poo-zee)。
甜瓜是 派赫伯伊(peh-pon- ee)。
苹果是 米洛(me-lo)。
稻米布丁是 雷佐加赫罗(ree-zo-gah-low)。
酸奶酪是 亚欧第(ya-oar-ti)。
给我加水果是 米佛以塔(me fruit-ta)
冰淇淋是 帕果托(pa-go-tow)
加蜂蜜是 米赫米利(meh mel-lee)。
葡萄酒是 卡拉赫曦(Krah-see)。 红酒是 科赫基诺(Koh-kee-no)。白酒是 阿斯珀(as-pro)。吉马(Kee-ma)是用木桶自制的酒。
帕特萨 Patsa (pat-sa) : 内脏汤。宿醉后喝很有好处。
玻璃杯是 珀提利(po-tee-ree)
玻璃水瓶是 卡拉法基(ka-ra-fa-kee)。
瓶子是 勃卡伊(boo-kal-ee)。
水是 尼赫罗(neh-ro)。
菜单是 卡特哈罗够(cat-ah-lo-go)。
付账是 罗加里阿斯摩(lo-ga-ree-as-mo)。
谢谢是 艾菲卡里斯托(ef-ka-ree-sto)。
如果服务特别周到，一般会在桌上给侍者留下5%或一些硬币作为小费。雅典的大部分酒店不收信用卡，只收取现金，主要是酒店老板舍不得支付信用卡的佣金。
跟随希腊移民品尝希腊美食：说到雅典，或许人们脑海中立即浮现出的是晴空碧海间壮观的雅典卫城，但那些香气浓郁、色泽鲜亮的希腊美食同样挑逗与诱惑着我们的舌尖。尽管身处地中海腹地，希腊的饮食文化受西式快餐影响并不大，它一直保持着自己非常健康的饮食习惯。
据说希腊人每顿饭热量的40%是由橄榄油提供的，菜肴中富含蔬菜、谷类、乳类、水果。土羊肉、有松香味的酒及蔬菜沙拉是到希腊不可不尝的美食，饭后当然还要喝上一杯希腊冰咖啡，那种感觉真是爽到歪!
雅典的餐馆大多聚集在卫城山脚下，Plaka老城区和Monastiraki周围。这里餐馆、咖啡吧都比较多。其中有很多地道的希腊餐厅，藤编的坐椅垫、蓝色的小桌子和橄榄油淡淡的清香是它们的特色。当地人午夜后，特别喜欢在这里用餐、喝啤酒。这里的烤海鲜面、煎鱼排、茄子酱、沙拉，样样美味儿!
特别是沙拉我们每餐必点。它由新鲜洋葱、腌制橄榄、生菜、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起，外加一片Feta白奶酪，撒上孜然和橄榄油，它是希腊最常见的开胃菜。Feta是希腊久负盛名的传统乳酪，一般是用绵羊奶和山羊奶混合而成的，色泽明亮，口味浓郁。
希腊独特的地中海风情在各种美味料理中展露无疑。全麦面包、地中海蔬果、海鲜、羊肉、乳酪等自然食材，搭配橄榄油、葡萄酒及各种的香料，可谓是神话国度里的神话饮食。
希腊人的膳食中主要是那些不饱和脂肪酸，例如橄榄油。他们的食谱中很少有北美和美国人喜吃的那种高脂肪膳食，显然，这对希腊人的健康大有益处。当然在雅典街头也有不少西式快餐店，但那多是为了迎合大量涌入外国游客的口味需要而开设的。
希腊人比欧盟其他国家的人要吃更多的乳酪。“由于希腊乳酪价格并不贵，你可以用它们尽情游戏”，聊天中一位雅典朋友笑着说。的确，希腊的生活绝对少不了乳酪，希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见乳酪的踪影。
希腊的冰激凌也是女儿和我的最爱，每每看到店里那诱人的五颜六色冰激凌桶，我们就挪不动步了。在希腊，冰激凌都是这样卖的。各种由最天然原料制作的冰激凌任你百搭。
这种叫卡斯奇诺冰激凌还有着一段动人的神话故事。原来古希腊有一位掌管美食的女神叫卡斯，经常用羊皮卷记录食谱。一位做糕点的小徒弟奇诺偷偷爱上了卡斯，为了能见到卡斯，奇诺发誓要做出一款最美味的糕点。经过不懈的努力，奇诺终于研制出了一款“冰爽奶油”，放在嘴里香醇可口，他又尝试着加入一些鲜果汁，没想到味道更好。
终于美味感动了卡斯，卡斯来到了人间，并爱上了奇诺。公元13世纪，一位意大利糕点师发现了记录这道美食的羊皮卷，为了纪念卡斯和奇诺的爱情，他便把这款美食命名为卡斯奇诺。
难怪这款冰激凌如此美味、如此受欢迎，原来其中蕴含着浓浓的爱意与蜜意。
凭着地中海得天独厚的地理条件，丰富的蔬果养育着这块大地上幸福的人们。美味的沙拉每天滋润着我们的舌尖，这些甜香的樱桃、桃子和葡萄更是陪伴我们走过希腊的山山水水。老公是一个十足的葡萄控，已经走过世界几十个国家的他说，希腊的葡萄是他吃过的最美味的葡萄。
希腊的美景、神话滋润、冲击着我们的神经、视觉;希腊的美食诱惑着我们的舌尖。这个神话的国度使我们这些游子真切感受到了什么叫做“欲罢不能”!
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