移民葡萄牙之后就要享受葡萄牙美食了,在葡萄牙,除了蛋挞,还有一样必定不能错过的葡萄牙美食——鳕鱼。鳕鱼是葡萄牙 ** 出名的一种特产,营养价值极高,被本地人称为“液体黄金”。葡萄牙人用各种不同的烹饪手法,让鳕鱼在餐桌上展示出不同形状,令人垂涎!
鳕鱼的肉度厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白度含度非常高,而脂肪含度极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更复要的是,鳕鱼的肝脏含油度高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文明节”,都邑中也随处可睹专干鳕鱼的餐馆。
据说,本地至少有365种鳕鱼的烹饪方法,其中 ** ** 的是“蒸鳕鱼”。干法是在鳕鱼上放上薯仔(土豆)和洋葱片,然后放进蒸锅蒸熟, ** 后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。
除了蒸着食之外,烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常干的食法。至于腌制的鳕鱼干,更是葡萄牙人家家户户饭桌上的 ** 爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中,拌成沙拉,也可以直接食用。它又咸又硬,却正是葡萄牙人的传统食品。
葡萄牙的圣诞节是最重要的全民性节日,既是基督教最盛大的庆典,又是家庭大团圆的日子。圣诞之夜,移民葡萄牙的人们也入乡随俗,家家户户都有丰盛的“年夜饭”。鳕鱼和章鱼是圣诞“年夜饭”必不可少的两种食物,除此之外,各地的“圣诞餐”也是各具特色,有不同的传统食物,例如波尔图弗里姆徳(Freamunde)的阉鸡,阿尔加维拉各斯的“丽岛菜”(Lito)。
威利基尔·努吉鲁·高斯是一名探索食物历史的专家,他认为:“总的来说,葡萄牙圣诞节传统美食得到了很好的传承,现在也很受欢迎。”
“现在的圣诞节和传统的相比发生了很大改变。第一,餐桌上菜的种类大大丰富,让人目不暇接。而且随着工作和生活的节奏的加快,空闲时间变少,自己在家做圣诞餐的人越来越少,提供圣诞餐服务的餐厅倒是越来越多。”这位食物学家也提醒人们享受美食的同时,不要丢掉了“家庭“的内涵。
依据这位学者的说法,吃鳕鱼和章鱼的传统由来已久,最早能追溯到16世纪末。当时,圣诞节前的一个礼拜内,教会要求人们吃素,不能食肉。这种强制性的宗教规定倒是答应人们吃鱼,但那个年代的打渔技术不发达,而且打上来的鳕鱼和章鱼都要先经过晾晒才能运到葡萄牙内陆地区。子时弥撒之后,人们就开始吃圣晚餐和肉类。除此之外,还有各种极具地方特色的美食:像里区特茹的“烤羊羔”,马德拉的罐头肉三明治(罐头以醋、蒜、红萝卜为主,伴以猪肉或鱼肉制成)。
另外,葡中社(Lusa)还采访了多位知名主厨,他们在业内也被认为是勇于创新的。不过,在做圣诞餐的问题上,他们都还是遵循传统。比方说维克多·克拉鲁主厨,他称自己“对传统的圣诞餐有着深深的爱恋”。
“圣诞节不单单是宗教上的节日,更是每个家庭的节日。”说话间,维克多主厨回想起了小时候在家乡过节的情景。那时,每当过节总是会吃到鳕鱼还有用鸡杂碎的香米饭。但是从去年开始,圣诞餐桌上出现了一道新菜-烤火鸡。
“我不想吃。我一直觉得圣诞晚餐是一件很传统,很严厉的事情。阉鸡也好,鸡杂碎也罢都是都是我们的传统食物,但火鸡不是。”主厨讲到。
亚历山大·席尔瓦是里斯本一家餐厅的主厨,他认为美食的背后蕴涵着很多意义,让我们和家人在一起吃饭,享受亲情的欢乐。他也坚持做传统的弥撒晚餐。“我们不应该改变他们,因为他们已经融入了我们的生活,历史和回忆。”
虽然这两年来有越来越多的顾客请求席尔瓦主厨的餐馆在圣诞节也能开门营业,但是主厨仍旧坚持关门谢客,想把为数不多的休息时间留下来陪伴家人。
最后,关于如何做出一盘美味的鳕鱼,维克多大厨建议要到农贸市场购买新奇的鳕鱼。回家之后,要把鳕鱼放到流水中或者每6个小时换一次水。土豆要切开炖,这样煮的时间比较短。烹制鳕鱼的时候要保持小火慢炖。“慢工出细活,期望大家都能做出一道纯正的葡萄牙鳕鱼菜。”
一、医疗保险
葡萄牙公立医院和保健中心向葡公民、已获合法居留权或合法工作许可的外国公民(根据对等原则)提供免费医疗服务。临时访葡的外国公民可使用公立医院的服务,但不享受免费待遇。
二、医疗条件
葡萄牙医疗条件较好,但社会老龄化程度高,公立医院供需矛盾突出,排队等候时间较长。
三、常见疾病与治疗
葡萄牙卫生情况良好,无大范围流行的传染病。
四、特别提示
在葡萄牙看病若无医保或社保,费用会相当昂贵。建议前往葡旅行的中国公民出行前为自己购买一份医疗保险。
五、主要医院与药店
葡萄牙医院分公立和私立两种。公共医院规模大、设备精良、技术力量雄厚,就诊人数较多、耗时较长。私人医院治疗耗时较少。葡各社区均设有社区医院,但仅为社区内登记人口提供简单的医疗服务。药店随处可见,一般在店外挂有绿色十字标牌。药品须在药店购买,处方药须有医生处方。在一些大城市,有些药店24小时对外营业。医疗和药品价格中等。
每个国家都有自己的一些地方特色和民风民俗,葡萄牙也不例外。初次到葡萄牙的新移民,面对生疏的国家,总会碰到一些生活上的难题,下面向您介绍一些葡萄牙移民之后的生活常识,以及需要注重的事情。
货币兑换
葡萄牙已经加入欧盟,统一发行欧元,在葡萄牙的兑换市场上,1人民币大约等值于0.14欧元,1英镑大约等值于1.6欧元,1美元大约等值于0.8欧元。
在葡萄牙有很多货币兑换点,外国游客可以轻松在葡萄牙兑换欧元。每个都邑都有ATM机24小时服务,VISA或万事达卡在葡萄牙都通用,也可以很方便的使用旅行支票。
吸烟
在葡萄牙的很多公共场所都是答应吸烟的,只是一些特殊的地区,如航空港等地是完全禁烟的。在葡萄牙有些公共场所还有专门的吸烟区提供,即使出去参加活动或者看体育竞赛也是可以吸烟的。
安全防范
葡萄牙虽然是个法治严格、社会稳固的国家,但是也会偶发偷盗案件。一些公共场所,特别是人流拥挤的车站和大规模集合区,都会有小偷出没,因此移民申请人出行时候不要携带过多 ** ,可以使用信用卡或者支票,或者将 ** 分装在多个口袋中。
紧急电话
葡萄有全国性的报警电话:112,这个电话通用于匪警、火警和其他突发事件。在移民葡萄牙前,移民专家会为移民申请人及家人具体讲解葡萄牙的出行学问,这些学问有助于移民申请人在葡萄牙出行与保证安全。
葡萄牙是欧洲的旅游胜地,更是打造海外第二家园梦想的优选国之一。葡萄牙移民之后,全家获得欧洲移民身份,从此再欧洲经商、旅游、居住都将更加便利。
葡萄牙投资移民在进行移民考察过程中,必定要途经里斯本,作为葡萄牙的首都和交通枢纽,里斯本是葡萄牙 ** 大的港口也是重要的空港基地。虽然专家会带领移民申请人进行 ** 的葡萄牙考察,但是葡萄牙投资移民在移民后,需要多次出入里斯本,对这个都邑的交通出行环境一定要有了解。
葡萄牙是欧洲 ** 的旅游胜地,而里斯本有着大量的都邑文化景观和秀丽的港口风光,而且这里的气候条件亲切,西南的大西洋上,是两大 ** 旅游岛屿,亚速尔群岛和马德拉群岛,大量避暑渡假胜地环绕在里斯本四周,因此这里是葡萄牙繁忙的交通枢纽都邑。
葡萄牙投资移民可以在里斯本的任何一个旅行社里,拿到当地地图与具体的旅游指南,里斯本的大小旅社里,也会提供市区的巡游购物图,这些地图足够葡萄牙投资移民了解里斯本都邑方位与景点。值得注重的是,葡萄牙投资移民假如自己开车逛里斯本,需要购买具体地图,否则很轻易在这个都邑里迷失方向。
里斯本的景点都位于城南的旧城区,由于这里的面积不大,因此葡萄牙投资移民可以步行观光,里斯本的市区是由7座小山环绕,在小山的高处有几个观光远望点,是纵览全城风貌的好地方。
里斯本有四条地铁线路,地铁是里斯本重要的交通工具。里斯本的公交系统十分发达,假如葡萄牙投资移民购买了当地公交系统的里斯本卡,可以搭乘公交车,而且还能够享受免费参观指定博物馆和票价折扣优待,因此办理一张里斯本卡是十分有必要的。
里斯本有四个火车站,各个火车站并不相通,它们的运行目的地也各不相同,假如葡萄牙投资移民乘坐火车出行,一定要记好它们的名称与位置,免得在出行时候造成不必要的麻烦。
对于经常要出行的葡萄牙投资移民来说,里斯本是十分重要的都邑,葡萄牙的许多国际交通方式都位于里斯本。
1、衣
在葡萄牙,穿衣可谓是非常划算。葡萄牙是整个欧洲大多数品牌的生产地,质优价廉正是这儿服装的代言词。同时,每年1月份的还出名品打折季,届时葡萄牙各大着名商业区都将推出五折以下的优待。
2、食
提到美食,我们都会想到中国和法国,但是葡萄牙的美食也更具特色,闻名遐迩的葡式蛋挞就降生在这个阳光国度。此外,比邻海洋的葡萄牙也拥有丰富的海产,随处可见的低价海鲜总能让人流连忘返。担忧饮食不习性的中国人也不用担忧,葡萄牙餐馆菜单上,鸡鸭猪牛肉也都非常常见,会让你领会舌尖上的美味。
3、住
投资移民葡萄牙较大的上风就在于住房。通过购买50万欧元的房产,申请人就能够顺利移民葡萄牙。而50万欧元能够在葡萄牙买的什么样的房子呢依据现在的葡萄牙房地产市场来看,海景别墅、繁华市区公寓等纷纷不是梦想,甚至还能购买多套住房出租获得收益。
4、行
葡萄牙的地铁月票仅需18欧元,此外,市区遍布的轻轨和电车,也能让移民者渐渐的领会到都邑遍布的巴洛克式、哥特式等多民族特色建筑。喜欢自驾的朋友也不必担忧,在葡萄牙,你能够很轻易就购买到性价比超高汽车,在周末带着全家去海滩度假。
无论是衣食住行,投资移民葡萄牙都能够带给你最优质的生活。
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