在古希腊至古罗马时期，人们饮用葡萄酒前会先加水稀释，这样的葡萄酒酒精度会变得很低。不喝葡萄酒的人常常会被称之为“water-drinker(饮水者)”，这在当时是一种侮辱。葡萄酒是古老的市场上少数会令人上瘾的饮料之一，所以它的使用有时会受法律的控制。在罗马曾经有人要求针对妇女设立饮酒的法律。
“葡萄酒饮用与许多宗教仪式有着千丝万缕的联系。在古希腊和古罗马时期，葡萄酒的生产及贸易占据相当重要的经济地位。葡萄酒常出现在各种形式的会议中，它是作家和作曲家们创作的源泉。古老的酒宴常常成为许多诗人创作的舞台，这一点在大量古代的诗歌中都有反映。”(鲍伊(Bowie)，1986)。
人们将葡萄酒视为一种不同于果汁、羊奶等其他饮料的重要物品。没有人会去监管果汁的喝法和饮用量;羊奶在宗教中也从未占据过重要的地位;不喝羊奶的人也不会背负着“饮水者”的绰号;其他的饮料也不是作曲家和作家创作的源泉;这些饮料产业也不是当时重要的经济基础。
在那个时期，葡萄酒几乎是唯一一种存在于各个领域并且与这些领域紧密结合的饮料。古代人比今天的西方人更习惯于饮用葡萄酒。它在当时的经济活动中具有重要的作用，它融入了人们的日常生活，成为古希腊和古罗马文化的一部分。
当时，为了规范人们的酒精饮用量，人们创作出了许多关于平衡和克制饮酒量的诗歌、饮酒礼仪以及关于饮酒的警示故事。
尽管过量饮酒是危险的，但是在古代，葡萄酒及其葡萄酒消费活动仍然是以最高的规格进行。葡萄酒是希腊和罗马饮食文化的重要组成部分，一直以来被人们看成是当时智慧和文化的象征。任何其他饮食都难以获得这样的地位。
在宗教、文化和经济中，葡萄酒同样具有无可取代的地位。古希腊和古罗马文化中的“葡萄酒”，并非我们今天所理解的葡萄酒。但我们可以尝试理解葡萄酒处于文化首领的地位。到目前为止，葡萄酒已经成为许多现代西方人生活中必不可少的饮料，完全融入了人们的生活。
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约公元前3200年，在古代其他文明空前繁荣时期，古希腊米诺斯也出现了文化爆炸，表现为卓越的建筑物和水利基础设施的出现。米诺斯文明时期，水利技术的发展主要体现在宫殿中，包括渡槽饮用水系统，比如引水沟渠、雨水收集系统以及位于克诺索斯宫殿地板下用陶土制作的管网系统；废水和雨水下水道系统，比如在克诺索斯、扎克罗斯和菲斯通宫殿里发现的相关系统；卫生用水系统，如厕所、浴室冲洗系统等。
克诺索斯宫殿内的供水管道
古希腊米诺斯水利技术的进一步发展发生在迈锡尼王国时期(约公元前1900—前1100年)。这些成果包括大量的水利建筑设施(大坝、堤防、圩田)、城市输水系统(沟渠)及排放系统(排水系统及污水排放系统)。
史前希腊水技术框架形成得很早，从米诺斯时代延伸至迈锡尼文明兴盛时期。米诺斯和迈锡尼水利系统之间的区别在于，前者主要集中在富丽堂皇的宫殿内部，而后者则是大规模的有针对性的农业用水(灌溉和排水)。
早期希腊时期(约公元前630—前490年)
在这一时期，新的城市大多建立在干燥的地方，距河流或湖泊有一定距离，但充足的水供应依然受到重视。城市的核心从宫殿、雅典卫城转移到广场。随着广场逐渐成为政治、社会和商业活动中心，卫生用水技术得以大规模实施。这一时期城市发展惊人，第一个大规模的城市供水设施出现。这个重大项目的主要组成部分有：佩西司特拉托斯沟渠，它将水从叙美托斯山山麓引入城市中心地区靠近雅典卫城处；古代萨摩斯供水系统，也被广泛地称为欧帕里诺斯隧道，是工程师麦加命名的，他设计和建造了这个沟渠。
值得注意的是，最先建设的希腊城市与古代其他文明地区不同，埃及、美索不达米亚和印度河流域多兴盛于丰水环境，而早前希腊城市多处于干燥、缺水地带。希腊人必须逐步理解这一事实，即干燥气候条件下可以拥有更方便和健康的生活，因为这样的气候条件可以保护人们免受水传播疾病之痛。
古典希腊时期(约公元前490—前323年)
到了古典希腊时代，尽管各个城市都建造了沟渠，但水利技术并没有明显的发展。相反，显著进步出现在水资源管理制度方面，主要是在雅典。此外在城市规划中，希波达摩体系的引入具有显著的新颖性。公元前5世纪，古希腊著名建筑师希波达摩提出城市建设以方格网的道路系统为骨架，以城市广场为中心，充分体现了民主和平等的城邦精神。随后，从希腊时期到现代，这种规划体系明显影响了城市水系统。
这一时期，来自克罗同医学派的阿尔克马翁医生第一个提出了水的质量可能会影响人的健康这一观点。除此之外，希波克拉底医学派的同期论著也评论了水对人类健康的影响。
希腊化时期(约公元前323—前76年)
经过一段时间的战争和冲突后，希腊迎来了和平，被摧毁的城市在原址得到重建。在大多数情况下，城市规划中的希波达摩体系被继续使用。这一时期的特点是科学进步伴随着大规模的公共设施建设的开展，如为了保证水的充足供应而建设的沟渠等。因此，公共浴室和厕所的卫生用水变得可行，以前“豪华”的用水办法可以被所有公民使用。然而另一方面，以往在古典希腊时期实施的某些健全的水管理原则却被遗忘。
希腊化时期，希波达摩体系的普及，减少了城市规划中对安全重要性的考虑。亚里士多德就曾警告和预言道：“如果私人住宅地能够被安排在笔直的街道两边，通过现代的装潢设计，便可以呈现出希波达摩所描述的那样。但是在战时，为保证安全性，私人住宅采用的通常是古代城市规划方式。这种布局让外国军队难以攻入，在进攻时也很难找到自己的路径。因此，要结合这两种规划的优点。也就是说，并非整个城市的规划都是笔直的街道，它只存在于某些区域。这样的综合设计，将兼顾城市安全与美观。”
综上所述，从米诺斯文明时期开始，众所周知的城市水系统便存在于希腊。米诺斯和迈锡尼时期强大的技术基础是随后希腊先进的水管理技术进步的基础。在早期希腊，城市/城邦被建立起来，从某种意义上说城市化开始出现。在专制统治下，城市成长显著，这一时期城市供水基础设施第一次得到开发。接下来的民主社会时期，主要是小规模和非结构性水利设施的建设，这一时期可以说是可持续管理的课堂，标志着水管理制度进步的重要性。在古典希腊和希腊化时期，城市设计规划采用的是一种新的维度—希波达摩体系，它融入了不同的设计理念。这些以此为理念而设计的城市，其发展进步主要体现在水及污水处理项目的规模上，结果是更为充足的水供应及更广泛的卫生用水。罗马帝国时期，这些希腊统治地区都被取代，罗马帝国继承了这些技术并且使其进一步发展，主要是通过改变应用规模由小变大，使其在几乎每一个大城市得以应用。
从过去到现在的水科学和水工程的发展似乎都是非线性的，往往具有不连续性和回归性。尽管如此，也不能因为当代相关水利技术的进步，而对过往的技术成就不屑一顾。尤其是目前人类所遇到的抵御洪水、地表水和地下水污染等问题，使得我们重新思考过去，从历史中寻找可能的解决之道。一些尝试性的回顾，使我们惊奇地发现：古代水管理原理与当前十分相似；古代供水、污水和雨水管理系统的先进性。因此，古希腊的这些水系统在当代发展中国家的适用性仍然值得认真考虑。
日神的儿子法厄同纠缠他的父亲，要求驾着日神的飞马在空中驰聘一天。慈爱的父亲谆谆告诫他的儿子：你的要求太过份了，你的力气和年纪都办不到，它的名字叫作「灾难」。但是法厄同不听他的话，还是提出原来的要求。无奈的父亲只好引他到乌尔冈所造的高大的车辇前面。 年轻的法厄登上了轻车，兴高采烈地握住缰绳。日神的四匹快马感到车辇的载重和往常不同，就乱奔起来，离开了原来的轨道。发愁的法厄同从天顶往下看，脸色发白，两膝发软，后悔不该驾他父亲的马。太阳车一直向前冲去，就像风中的船，船上的舵手把不住舵，索性放了手，让神去摆布。 ** 后轴脱辐散，破车的残躯断片散落一地。法厄同，火焰烧着了他的赤金色的头发，头朝下栽下去，拖着一条长尾巴在空中陨落。远离故乡，在天的另一边的厄里达诺斯河收容了他，洗净了他余烟未息的脸。
潘多拉的盒子的故事
潘多拉是古希腊的一位公主，诸神因妒忌她底美貌，送给她一个神秘底合资，叮嘱她千万别打开那个盒子。然而，有一天，潘多拉终于抵制不住好奇心的诱惑，打开了盒盖，于是，盒内的疾病、痛苦、疯狂等不幸趁机飞出来，传播到了人间。幸亏一位心地善良的天神及时叫她关闭盒子，才留住了承受痛苦的良药：希望。
阿波罗的爱情故事
传说，Daphne（达芙妮）(月桂女神)是位非常貌美的女神，当年曾与宙斯的大儿子阿波罗互相爱慕。终于，有一天阿波罗终于按耐不住自己对月桂女神的爱恋，对她展开的追求。可是因为阿波罗自己是太阳神，身体聚集了大量的热能，使得月桂难以忍受，一旦靠近就有灼伤皮肤的危险。所以每次阿波罗追月桂，她就会躲。就这样，一追一躲，可这样毕竟不是办法，终于月桂无法忍受了，她大喊救命。她的父亲因不忍女儿遭受如此痛苦，就将大地劈裂了一条大缝。月桂纵身一跳，化成了一棵大树从裂缝中长出。自此，这棵树就叫做月桂树。而阿波罗并不知道缘由，认为月桂宁可变成大树也不愿和他在一起。直到有一天，他突然意识到原来是因为自己太热了才使得月桂化作一棵大树。阿波罗发誓要永远为月桂留下一片遮蔽。那就是我们现在知道的太阳黑子，在太阳神心中留下的永远的遮蔽，他为月桂留下的遮蔽....
不和的金苹果的故事
阿喀琉斯的父母结婚时，忘了邀请不和女神厄里斯，于是有了金苹果的故事。特洛伊王子帕里斯长大后奉父命去希腊接姑妈，与海伦一见钟情，抢走了海伦，导致了特洛伊战争（10年），众神各助一方，爱神阿弗洛蒂特助特洛伊，赫拉和雅典娜助希腊，人神混战。
关注陶米娜Taormina纵然有无敌的海景，碧波荡漾的海水，热情如火的日出，但陶米娜最著名的景点却是在山顶上的古希腊大剧场。静静的坐在上面，目光穿越时空，遥想在美丽的星空下，大海和埃特纳火山是巨幅的背景，一场场夏日歌剧，芭蕾舞和音乐会在这里轮番上演，斗转星移，涛声依旧，那将是何等心旷神怡的享受啊!
从酒店出来有上山的缆车，3欧元的票价，想想还是省了吧，慢慢爬上去，边走边看景，出出汗多好。天气大好，沿途是一个个的观景台，走累了就站在观景台远眺海景，一会就又满血复活继续开路。
在陶米娜最不能错过的就是古希腊大剧场，上到小城，从墨西拿门进来，沿着Vittorio Emanuele广场左边的坡路一直走到尽头就到了。这座古希腊歌剧院是仅次于希拉古沙歌剧场而在西西里名列第二的大剧场，建于公元前3世纪，历经几千年后的风雨今天仍可以使用。这是一座壮观的U字形露天剧场，依山而建极具特色。虽说两千多年的风风雨雨使如今的剧场已经残败破损，但是其框架完好，功能依旧，还在定期在这里上演着一出出意大利歌舞剧。我站在剧场的最高处一直在想，如果能坐在几千年前古人们修建的剧场中聆听一场意大利歌剧那该是何等的情怀啊!
陶米娜古希腊剧场遗址是世界文化遗产，漫步剧场仍然可以看出当时的繁荣，以及古希腊和罗马时代剧场建筑留下的年代的痕迹。这经历了2300余年沧桑的残垣断壁啊，你承载了多少光辉的历史啊!
希腊移民看希腊历史：古希腊是西方历史的开源，持续了约650年(公元前800年 - 公元前146年)。位于欧洲南部，地中海的东北部，包括今巴尔干半岛南部、小亚细亚半岛西岸和爱琴海中的许多小岛。公元前5、6世纪，特别是希波战争以后，经济生活高度繁荣，产生了光辉灿烂的希腊文化，对后世有深远的影响。古希腊人在哲学思想、历史、建筑、文学、戏剧、雕塑等诸多方面有很深的造诣。这一文明遗产在古希腊灭亡后，被古罗马人破坏性地延续下去，从而成为整个西方文明的精神源泉。同名的还有图书作品。
《荷马史诗》是相传由古希腊盲诗人荷马创作的两部长篇史诗《伊利亚特》和《奥德赛》的统称。两部史诗都分成24卷，这两部史诗最初可能只是基于古代传说的口头文学，靠着乐师的背诵流传。它作为史料，不仅反映了公元前11世纪到公元前9世纪的社会情况，而且反映了迈锡尼文明。它再现了古代希腊社会的图景，是研究早期社会的重要史料。《荷马史诗》不仅具有文学艺术上的重要价值，它在历史、地理、考古学和民俗学方面也提供给后世很多值得研究的东西。
古希腊神话是原始氏族社会的精神产物，是古希腊人集体创造的口头创作，也是西方世界最早的文学形式，大约产生于公元前8世纪以前。它在希腊原始初民长期口口相传的基础上形成基本规模，后在荷马、赫西俄德等人的作品中得到充分反映。它产生和反映的地理位置是西起希腊半岛，东至小亚细亚半岛，南到克里特岛的广大爱琴海地区。希腊神话的内容是一个广阔浩繁的系统，支脉派系庞杂，传说故事众多，并不完全一致。但它具有明显的家族色彩，包孕着一条血缘的纽带，存在一个基本脉络，大体可分为神的故事和英雄传说两大部分。
从守护神雅典娜的赠与开始，橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘。希腊是酒神戴奥尼索斯(dionysos)的故乡，葡萄酒文化之传播也是始自希腊。五谷杂粮和全麦谷物对健康的重要性不在话下，也是地中海地区人民常摄取的食物。
古希腊剧作家的作品正在为气象学家提供科学线索。
地中海天气记载的历史始于公元前3世纪之前。气候研究人员对古代经常发生的“Halcyon时期”尤其感兴趣。所谓“Halcyon时期”是指仲冬里阳光明媚的日子。
在希腊神话中，女神Halcyon侮辱了宙斯，宙斯便将其变为一只鸟，只能在仲冬时期产卵。出于同情，宙斯每年在冬天为她创造了14天的平静晴朗的天气，以保证她产卵的安全。
于是，科学家试图从公元前5世纪到公元前4世纪期间雅典狄俄尼索斯露天剧场中上演的43个戏剧中寻找参考。这些戏剧中提及了7次平静的、阳光明媚的冬日，表明在古代“Halcyon时期”很常见。研究人员于本月将研究报告发表在《气象》杂志上。
目前，科学家知道“Halcyon时期”是由停滞的高压天气系统所引起，而不是复仇的神。他们能够使用戏剧中的天气记录研究该地区的气候是如何发展的。
关注“希腊古称大夏，‘夏’即‘希腊’的顺读，我国古时也有夏朝。大禹海外治水到达古埃及、希腊一带，希腊成为其家族封地，希腊南方海中的克里特岛的‘克里特’即为其子‘夏启开’之古音。启回到东方接位建立夏朝，而留在希腊的夏启开的后代们则将尧舜时代建立起来的部落联盟酋长议会制发扬光大，成为后来西方民主议会制的雏形，古希腊也就成了西方文明的源头。”11月4日，在由大同思想网举办的“为‘一万年’鼓与呼”的主题沙龙上，《源——人类文明中华源流考》的作者、著名学者流波如是说。
希腊人是中华人，古罗马人也是中华人
希腊人是中华人，希腊文明为中华(黄种)人所创造。在“西方文明中心论”流传的今天，在“言必称希腊”、称西方的当代中国，这是天方夜谭吗?
在流波看来，不仅如此，其实古罗马人也是中华人，其文明也是中华人建立起来，罗马叫大秦也与把古希腊叫大夏有同样的渊史。《后汉书·西域传》说：“其人民皆长大平正，有类中国，故谓之大秦。”就是说，古罗马的人样子长的都是一张长方平正的中华脸，就像中国人一样，这其实道出了罗马的建立者实为中华人。
流波解释说，颛顼生大业，大业生皋陶，皋陶生伯益，伯益也是大禹时代的贤臣。秦始皇姓嬴名政，是远古颛顼帝的后裔。《姓纂》对秦姓考据：“颛顼嬴姓之后，伯益裔孙非子，周孝王封之于秦，陇西秦亭是也。到始皇灭六国，子婴降汉，子孙以国为氏。”当时的大禹家族回到东方后，留下伯益家族继续在西方经营，伯益的后代继希腊文明后开创罗马文明，因此秦国的建立者称先祖在地中海的基业罗马帝国为大秦也在情理之中。
人类起源于中华 人类文明起源于中华
在世界历史教科书上，一般都认为人类起源于非洲，而最早的人类文明是6000年前的苏美尔文明。但是，在《源——人类文明中华源流考》中，流波推翻了这一结论，认为：
首先，人类起源于中华。其支持论据主要是近年来在中国发现的一些高等灵长类动物，如在湖南衡东县发现了5500万年前的亚洲德氏猴，在江苏溧阳上黄发现了4500万年前的中华曙猿，从正面抨击了西方的“人类非洲起源论”。
其次，人类文明起源于中华。其支持论据主要也是近年来在中国发现的一些人类史前文明遗址，如距今2.25万—1.85万年的湖南道县的玉蟾岩遗址，它是人类最早的农耕文明遗址，发现了人类最早的栽培水稻、最早的陶器和人工编织物等。这比西方的人类文明起源论早了上万年。
而且，中国先民也最先发现了“世界”，并对全世界进行了描述，其支持论据主要是以《山海经》为代表的上古传说体系和世界各地发现的类似于中华文明的遗迹。
人类和人类文明共同起源于中华，其逻辑起点在于亚欧大陆的青藏高原隆起为猿猴从森林走向丘陵、平地进化为人类创造了条件，而北纬30度左右最适宜的气候地理为人类定居和人类文明的诞生创造了条件。所以，苏美尔、埃及、印度、中国四大古文明都诞生于北纬30度左右，通过考古发现，这四大古文明基本上都是黄种人创造的，有共同的语言(象形)文字，体现了一些共同的价值理念，而古希腊、罗马文明不过是苏美尔、埃及文明在地中海流域的新的综合和发展。
伏羲神糯炎帝是中华全球一统大九洲时代
流波还认为，在上古时代，人类有一个全球大一统的“大同社会”：伏羲神糯炎帝是中华全球一统大九洲时代，“禅让共和”、讲信修睦以及共同的语言文字和价值理念，是那个时代的基本特征;只是到了黄帝入主中原后，世界各地开始自行发展，语言也开始五花八门，国家林立，纷争不断，人类进入了中华并世界文明史的小九洲时代。
至于古代希腊文明和中华文明之间的联系，通过考古发现，希腊遗址的壁画上的人类，不太像现代的欧洲人，倒像中国黄种人。《海外西经》中记载的“右手操青蛇，左手操赤蛇”的女巫陶像，在古希腊山洞中被发现。女巫衣着华丽，色彩鲜艳，长裙、宽袖、马甲、高帽，栩栩如生，与楚人服装相似。还有一些古建筑物上壁画浮雕反映出来的器物，也和中华本土的出土器物如商代四羊方尊有相似之处。
虽然现代的欧洲人视古希腊罗马文明为其源头，但相当多的学者，包括一些西方人和中国学者，都认为现在流传下来的古希腊哲学文化著作存在着大量篡改和造假的嫌疑。首先，古希腊典籍没有考古作为佐证，原本的以古希腊字母书写的典籍早就湮没了，经过阿拉伯人的流传中转和现代翻译，所谓的希腊哲学文化著作才得以“复活”;其次，古希腊典籍动辄几十、百万乃至数百万字(母)，在没有造纸术甚至也没有竹简的条件下，这些典籍是如何书写出来并被保存的?而中国春秋秦汉时期的书写条件是大大优于希腊罗马的。
而且，现代很多的希腊哲人和政治家的雕像，基本上也文艺复兴时期的艺术家根据欧洲人的样子重新雕刻的，古希腊罗马人到底是什么样子，现代的欧洲人也说不清楚。而在世界历史教科书上，一个基本的常识是：高度文明的古希腊罗马人称呼现在欧洲一带的日耳曼人(德国人)、西哥特人为野蛮人。故古希腊罗马人在人种上和现代欧洲人关系不大。
所以，很多现代学者认为代表古希腊文明之光的哲学著作，是文艺复兴时期的欧洲人出于确立自身文明传统的目的，根据阿拉伯人的记载及远古的传说，重新编撰和塑造出来的，即“造假”的。
移民希腊了解希腊生活：希腊有着全世界最悠久的葡萄酒历史，自远古时代以来，葡萄酒已经是希腊文化不可或缺的一部分。古希腊对于葡萄酒文化发展的贡献涵盖了各个方面：葡萄种植、葡萄酒生产、相关立法和贸易，以及品酒艺术。
直至今日，希腊葡萄酒漫长历史的遗迹仍到处可寻，古老的葡萄园里遍布着几千年的完整记录。圣托里尼便是此类珍贵葡萄园的典型代表，这座葡萄园拥有自己的根系，且绝无葡萄根瘤蚜，是一座拥有3500年非凡历史的世界丰碑。
6000年前高加索地区最早开始种植与酿造葡萄酒，后传到美索布达米亚、腓尼基、埃及以及希腊，较为重要的是，通过希腊向西继续传播，促成了今天欧洲葡萄酒形成众多产区，可以说，希腊连接了葡萄酒发展的历史与现代。最早规范酿酒业的还是希腊，古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家。希腊是欧洲葡萄酒发源地，法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。
酿造独特希腊口味。希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种，酿造的葡萄酒口味无与伦比。作为老牌的旧世界葡萄酒生产国，希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家，与世界共同分享美酒。
提起希腊，不能不让人联想到浪漫的爱琴海、神秘的古希腊神话和奥林匹克运动会。希腊被誉为是西方文明的发源地，拥有悠久的历史，并对三大洲的历史发展有过重大影响。希腊素来有很多的神话故事，被人们传承和喜爱。
潘多拉的盒子的故事
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不和的金苹果的故事
阿喀琉斯的父母结婚时，忘了邀请不和女神厄里斯，于是有了金苹果的故事。特洛伊王子帕里斯长大后奉父命去希腊接姑妈，与海伦一见钟情，抢走了海伦，导致了特洛伊战争（10年），众神各助一方，爱神阿弗洛蒂特助特洛伊，赫拉和雅典娜助希腊，人神混战。
不管你有没有听过，希腊神话故事都值得一读。更多希腊传奇色彩，欢迎关注官网访问。
说起对希腊的印象，除了古希腊神话和雅典的古迹建筑物外，大概就是爱琴海和风景优美的小岛，近几年更多了些关于财困的问题，很少会联想起当地的葡萄酒。尽管希腊葡萄酒的知名度在亚洲很低，希腊近十多年的葡萄酒发展突飞猛进。
其实希腊在公元前七世纪开始已经开始种植葡萄和酿制葡萄酒，这个文化一直延伸至古罗马时期。希腊更是葡萄酒出口先驱，在公元前一千年已经把当地的葡萄酒输出到欧洲各地。希腊葡萄酒文化对欧洲多地影响深远，因为在公元前730年，希腊在欧洲多区殖民，他们带同葡萄树苗到彼邦生活，例如意大利南部、西西里岛、法国南部和黑海地区，所以个别意大利南部的古老葡萄品种，名字不像意大利语，反而像希腊语。
希腊全国共有六百多家酒庄，相比世界其他酒国，产量很少，每年生产三亿八千万公升葡萄酒，其中六成多是白酒。希腊葡萄酒在八十年代开始进入低潮，到了九十年代后期，多了放洋海外的酿酒师和种植师回国效力，为当时沉闷的酒业注入生气，在近十五年间，希腊的葡萄酒质素改进不少，慢慢得到国际酒评人的注视。
现时来说，希腊只有少于两成葡萄酒被出口到海外市场，也难怪国际市场对希腊酒的认识不多。不过最近看到希腊代表来到香港和中国进行品酒会和交流会，葡萄酒庄愈见积极拓展海外市场，相信亚洲酒客未来接触希腊酒的机会将愈来愈多。
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