相信移民马来西亚的华人都知道,马来西亚的首都吉隆坡是亚洲街头小吃最多的地方,这里真的是美食家的天堂啊!如果问马来西亚人小吃最好的地方吃在哪,答案一定是槟城这个热带岛屿,尤其在岛上的唐人街中。
不少美食家都认为,马来西亚槟城拥有亚洲最好吃的街头食品。亚洲街头小吃最多的地方就是马来西亚的首都吉隆坡,这里的摊位简直是一个美食万花筒,反映了马来西亚多姿多彩的民族混合。下面就来领略一下这些物美价廉的街边小吃吧。
炒米粉
炒米粉是槟城的标志性菜肴,虽然被各地复制,但这里的味道是最正宗的。自1954年以来,陈乃强咖啡店的炒米粉一直顾客盈门。这是你不能错过的美味。
传统早餐
这个有着悠久历史茶馆的传统点心早餐很出名,这家店是唐人街的遗产店屋,他们也供应午餐和晚餐。这里有传统点心,品种齐全。这里的特色有虾饺、叉烧米粉卷、糯米鸡,黑蘑菇和可口的中式香肠。之后你还可以享受甜品如蛋挞、酥糕点、奶油蛋羹餐。这可是很多移民马来西亚生活的华人的最爱哦!
新华咖啡厅
新华咖啡厅有著名的煲仔饭面。来自全国各地的人们都会到岛屿上享受这道美味佳肴。这个经典娘惹(中国马来菜)菜在槟城大受中国旅客的欢迎。
新西兰海鲜馆
格尼道曾经是槟城的中国百万富翁,他在海边建立了自己宏伟的豪宅。今天,大多数的豪宅已取代高耸的豪华公寓,但这里的水榭长廊仍然槟城吃海鲜的好去处。在早晨慢跑和太极拳爱好者们可以在此尝尝马来西亚的最不寻常的美味早餐。
沙爹店
沙爹是与马来西亚最常见的街头菜,通常是指牛肉或鸡肉沙爹。但中国人更钟爱猪肉沙爹,虽然这在该国其他地区越来越少见。图中的店主正位于超过30年历史的新巷内的马克西姆餐厅外煮沙爹。新巷是最有名的美食有福建面(炒面条),薄饼(新鲜春卷),炭火烤魟鱼。
粥店
在槟城内,一天中的任何时间都可以吃稀饭,而粥最常见的配菜有鱼或猪肉,酱腌菜,韭菜调味,中国醋和皮蛋。但在Chowrasta街食品市场这个小小的摊位上,就是槟城最好的一家粥店。这里的老板十分友好,厨艺高超,总是很乐意与游客交谈闲聊。
看了这些美食,你是不是已经迫不及待想去尝尝了呢。马来西亚移民介绍,马来西亚的小吃可不知这些,至于更多好吃的就等你到大马后自己去发现罗!
据哥斯达黎加移民公司了解,哥国贸促会做过一次统计,2012年哥自中国客车进口额约7030万美元,增幅42%。目前,哥斯达黎加市场上的中国客车品牌有海格、金龙、亚星、中通、宇通等,售价从87000美元到250000美元不等,是巴西、德国品牌客车售价的20%—30%。哥斯达黎加每年客车市场需求约500辆,客户主要来自城市、城际客运公司和旅游公司。
中国客车价格低廉,但品质过硬,发动机来自美国康明斯和德国公司,“(认识)过程是循序渐渐的。一开始客户只向我们订购一辆车用于测试,之后又发来很多订单。”海格客车(哥斯达黎加)总裁法雅斯先生如是说。2012年,海格客车在哥销量为150辆,今年截至目前订单就已达57辆。中国客车对其他客车品牌销量造成一定的影响。以巴西马可波罗客车为例,往年年均销量为100辆,而2012年骤降至60辆。
不仅中国的大型客车品牌在哥广受欢迎,其他车型的中国品牌也在哥热销。在日前落幕的哥斯达黎加国际车展上,江铃、吉利、永源、华晨、江淮、长安、长城、比亚迪等8家汽车品牌纷纷亮相,备受观众青睐。哥民众对中国品牌汽车认可度越来越高,除价格外,中国汽车的科技应用和安全性能等也是重要参考因素。
从中国汽车在哥国的畅销我们也可以看出,哥斯达黎加民众对中国的好感。所以,移民哥斯达黎加,只要你遵纪守法,相信你在哥国的生活会越来越顺。
马来西亚一直以来都是让人向往的国度,不仅仅是因为这里有着碧海蓝天,还因为大马是一个包容性很强的国家。在将近33平方公里的国土上,你能领略到32个民族各异的文化与风情。来到这里,你完全没必要担心自己不受欢迎。
在马来西亚,华语不绝于耳,中文招牌随处可见,举目之处,几乎都有华人,甚至摆卖出售的商品,有不少也为“中国制造”。去过马来西亚的中国人,都会感受到当地特别浓郁的“中国味”,特别是在槟城。经历了200多年发展,华人已在槟城烙下深深的印记。漫步槟城,不经意间就能撞见一间中式百年老店或名人故居,在这些颇具中国上世纪二三十年代特色的建筑中,间或穿插着现代都市的痕迹,行走其间,仿佛给人一种穿越时空的感觉。据马来西亚移民中介介绍,现在的槟城市中心乔治镇,是最早一批槟城开拓者生活的地方,各种纷繁的文化在这数平方公里的范围内交融汇集,既有南洋姑娘般的温婉,也有没落贵族般的伤感,还有印度、锡兰的热情……中国人来这里旅行,即使完全不会外语也能自由自在,在陌生的街头稍一彷徨,就有操南洋普通话的人“搭讪”帮忙。不管是商场还是小店、酒店还是旅社,不但服务员能用普通话交流,普通槟城人也会充当免费导游,热情得让人颇不适应。
马来西亚土地属于个人私有,居住区的建筑一直按照居民们的意愿“生长”着。那些在国内已然成为观光景点的“老街”、“风情街”,在这里却是槟城人真实生活的一部分。在质朴的老街小巷,依稀能感受到槟城人的生活状态,那些外墙斑驳的三层小楼,楼上是自家住宅,楼下则经营着已经历经几代的祖业——岁月就在家庭工厂的敲敲打打中无声流过。偶然经过一栋特别古旧,看上去好像已经废弃的楼房,门口却挂着《光华日报》报社的招牌,这份1910年由孙中山创办的报纸,至今仍然在印刷发行,槟城每个报摊都有卖,2马币(约合人民币4元)一份,厚厚的一沓正好印证了历史的厚重。
如果你只会中文,而且移民是为了退休后享受高品质生活的话,那马来西亚第二家园计划一定是你的最佳选择。
相信在早些年移民马来西亚的华人对于槟城肉骨茶都应该多多少少有所了解,据马来西亚移民专家了解,这道美食是当初南渡来当採锡矿工的先辈们,因为常年需浸泡在矿湖内,或在金山沟内採礦,地下水寒气侵心,又积劳成疾。后来一位有稍懂医理又怀有仁心的锡矿场老板,体恤矿工们的疾苦,就吩咐厨房熬了一锅药材骨头汤让员工驱寒。当时的一碗用肉骨熬驱寒药材的汤加上一大碗的白饭,就是老先辈们当时用来驱寒及消除疲劳,开胃又丰富的一餐了。闽南人称药汤为药茶,所以就有了肉骨药茶之称,后来简称为肉骨茶,现在因为大家都经济条件好了,又演变成加了多姿多彩,材料丰富的奢华的肉骨茶版本了,有的还甚至加了鲍鱼片等昂贵的山珍海味。药材配方也随着地域性的人群口味喜好慢慢的做出了更改。
材料
香料八角(大料)4朵,桂皮1支2吋长,丁香4朵,小茴香1茶匙,孜然1茶匙,花椒1/2茶匙,胡椒1/2茶匙,芫茜子1茶匙。
药材党参10~15g,当归10~20g,玉竹10~15g,熟地1~2片(喜好白清汤的别用,用了汤会变黑),黑枣4颗,龙眼干/桂圆10g,甘草1片,川穹10g,黄耆10~15g。
调味料酱油2汤匙,盐适量调味,冰糖1/2~1汤匙,老抽2汤匙,蒜头2~3头。
主料猪排骨,肋排,猪肚,猪腩肉,猪蹄,猪尾巴,猪腰子,猪肉丸。
配料浸泡好的香菇或冬菇,蘑菇,金针菇,炸过的腐竹片或腐竹枝,油墨菜等等。
制作方法
1、先把小茴香,孜然,花椒,胡椒芫茜子稍微搅打碎后和其他香料用纱袋或茶包袋装起绑好待用。
2、药材洗净后用2000~3000cc的水煮开后,投入入香料袋转慢火煮45分钟。
3、把川烫出了血水的肉骨,肋排,处理干净的猪肚等等的材料,加上两三头洗净(只需剥掉最外层的衣,不必去膜)的蒜头,下到煮了45分钟的药材汤,煮滚后,加盖慢火熬炖60分钟即可。
4、加入酱油,老抽,冰糖,适量的盐调味,即可享用。
5、猪肉丸和猪腰子片要最后要起锅前才下。
小窍门
1、以上的药材及香料,缺少两三样是OK的。不可缺的是主要香味来源的八角(大料),当归及蒜头。怕上火发热的人们当归要少下一些,需要滋补的妈妈女生们,当归及黄耆就多下一些。还有看你个人喜爱那一些香味多一些,就多下那一味香料或药材呗。还有可以给面临考试的学生们多加一把的谷精子,一些黄精及洋参,补脑补气。
2、别加什么蚝油之类的调味料。盐,冰糖及酱油就够了。
3、味重点配料别下太多,味太浊,会掩盖了药材的香味。
4、一般上我都是没有特意去称量药材的重量,只是凭感觉捉一把。建议您第一次就称一称,记住大概的一个量就行了,以后就大慨捉一把就行了。
移民马来西亚生活,学做几道经典的马来菜,不但能丰富业余生活,还能招待朋友,何乐而不为呢。
格拉那达,位于最具西班牙风情的南部安达卢西亚自治区。是不少西班牙移民喜欢的一座城市。在西班牙语里它的意思是石榴,它在肥沃辽阔的维加平原上,白雪皑皑的内华达诸峰仿佛是这座古城银光闪闪的王冠。阿尔罕布拉宫,来格拉那达一定不能错过它,其精致壮丽的建筑永远都能令人为之精神一振,它默默地俯视着平原上兴起的基督教新城。作为阿拉伯艺术在西班牙的代表之作,格拉那达艺术折射的是一种精致纯粹的文明气息。
最美丽的阿拉伯式宫殿
阿尔罕布拉宫建于13、14世纪,为摩尔人作为要塞之用的宫殿,堪称西班牙的瑰宝。它由一系列的庭院、天井和房屋组成,里面错综复杂的镶嵌式墙壁和天花板设计,使得整个宫殿的布置显得极其豪华。被誉为世上最美丽的阿拉伯式宫殿,它分为皇宫、卡洛司五世宫殿、城堡和夏宫四部分。皇宫建造得美轮美奂,天花板镶嵌有钟乳石柱状的装饰,里面布满美丽细致的阿拉伯雕刻;夏宫的阿拉伯式花园,青翠的林木,喷泉点缀其中,墙面上爬满了金银花的藤蔓,树荫下还有长凳,游人在此休息的同时也能享受美景。
漫步在阿尔罕布拉宫殿堂和庭院
阿尔罕布拉宫的黄昏美得令人心醉精雕细刻的镂空木窗把阳光切割成金黄色的碎片,洒在满地的阿拉伯风格马赛克上,色彩迷离如幻;柱头墙角的浮雕花纹一半隐没在浓重的阴影里,一半熠熠生辉,光影的旋律每一刻都在变化。游客们迫不及待地举起相机,因为谁都知道不能错过最后这一道光线,但是这道光线倏忽而逝,剩下了一片苍茫的暮色。
在阿尔罕布拉的土城墙上还刻有这样一句话“世上没有比出生在格拉那达却是个瞎子更悲惨的遭遇了”,这样表达出格拉那达举世无双的美丽。
属于阿拉伯人的城市
格拉那达是阿拉伯人的城市,当初的阿拉伯人都住在阿尔罕布拉宫脚下的阿尔拜辛区,从这种意义上说,阿尔拜辛才是真正的格拉那达吧。
似乎是为了让臣民们有朝圣的心情,自阿尔拜辛到阿尔罕布拉宫会有种在爬山的感觉。站在皇宫往下看,哪一个庭院种了几棵树都看得清清楚楚。不光是清真寺原址,还是那每天免费开放的阿拉伯浴室及聚集了各种阿拉伯风格的小店,几百年后的今天,在这些弯曲错综的居民区小街中,还能看到阿拉伯人的生活习俗。如今的居民,更多是从摩洛哥来做生意的外族人。和其他区的居民相比,阿尔拜辛人恐怕更为平民化和懒散,属于不讲究的一群。
如果从阿尔拜辛的制高点“圣尼古拉斯瞭望塔”俯瞰,你就可以在正午的阳光下尽览这个已经成为世界遗产的街区。移民西班牙后,你不想去看一看吗?
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