加拿大移民生活趣事今年7月,将迎来拥有“世界上最精彩的户外表演”的美誉的加拿大卡尔加里“牛仔节”。
据了解,加拿大卡尔加里牛仔节是卡尔加里最著名的节日,在每年七月的第一个星期五举行。长达10天的节庆期间,不仅来自世界各地的顶级职业牛仔齐聚一堂,参加50万加币大奖的竞技大赛。最特别的是,这段期间卡尔加里市内所有的商店、旅馆、餐厅、街道全都布置成西部风格,更推出各种与牛仔相关的商品、乡村音乐、餐饮,全体市民也都戴起白色仔帽、穿上牛仔裤和时髦的马靴,一起欢度牛仔节,每天早上九点到十一点,在各主要购物商场等数十个定点,还免费提供上万份现做的煎饼早餐,邀请所有认识与不认识的人一起享用。
每年的牛仔节都以盛大的游行揭开序幕,包括音乐、舞蹈、乐队、花车、皇家骑警、原住民、牛仔公主、王子、历届牛仔竞技男女冠军等等一百多个队伍,由市中心的第六大道进行长达五公里的游行。
精彩刺激的各项牛仔竞技(Rodeo)活动,在市中心的牛仔竞技公园(StampedePark)举行,牛仔竞技主要项目有驯马、驯牛、套索、篷车赛等各种西部牛仔比赛,移民加拿大生活的朋友不仅可观赏到真正的牛仔在泥地撂倒小牛,以及牛仔以闪电般的速度掷出绳索套住小牛,还有牛仔在马背上前仰后合的驭马术,和险象迭出骑野牛竞赛。
篷车大赛是其中最惊心动魄的一项竞赛,“Ya-Hoo”声中,那些身上除了爱人所送的银链子之外,没有任何保护东西的驾驶,跃坐载满火炉、铁箍木桶、帐篷、烙铁的震动篷车,趋赶着马儿加速、再加速,疯狂冲向终点争取冠军,整个场面洋溢着泥泞和热情,你就可以知道为何篷车赛是卡尔加里牛仔节中观众最多的节目了。另外还有一些压轴大戏
骑无鞍野马(Bareback)——牛仔骑在没有套马鞍的野马上,只能用单手抓住索具,另一只手高举空中,努力在马上保持平衡不被摔下来,时间至少8秒!撑的时间越久,得分越高。少于8秒,或者另一只手触碰马身都是不合格的。
骑蛮牛(BullRiding)——牛仔竞技中最危险的项目,规则与骑无鞍野马相同,不过由于公牛的重量通常高达一千多磅,被甩下牛背后若想全身而退可是很大的挑战。
扳小牛(SteerWrestling)——两人一组,副骑挡着小野牛使之不乱跑,参赛的牛仔骑马赶上,瞅准小牛的方位,以最快的速度从马上飞扑而下,抓住牛角,并在最短的时间内将其扳倒在地,小牛的身体与四肢必须躺卧一侧才算合格。
骑有鞍野马(SaddleBronc)——与骑无鞍野马不同之处在于马背上有鞍,但通常有鞍马都比无鞍马来的大,野性自然更狂,后蹄腾飞,很会甩人,照样考验牛仔的驾驭技巧。
绕木桶(BarrelRacing)——女牛仔参加的唯一项目,骑马用最快的速度绕过呈三叶草型摆放的木桶,如果桶子被撞翻,那么比赛结束之后,会在总时间上加上5秒处罚。
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澳洲大部分地区正遭受寒冷冬季天气侵袭,一张令人难以置信的照片证明,北领地没有被排除在外。
据报道,澳洲北领地通常以酷热著称,然而在冬季的第一个星期,它也表现出了“寒冷”的一面。从水龙头中流出的水冻成了冰,这个神奇瞬间被摄像头拍下。
当时,北领地爱丽丝泉居民华莱士(Margaret Wallace)在喂马的路上打开水龙头,惊讶地发现流水已被冰取代。华莱士表示:“我从来没有见过水龙头里流出冰。”
爱丽丝泉这个全年高温的城市,冬季平均温度一般也达两位数,在过去数天竟然降至零下。爱丽丝泉6月份夜晚最低气温纪录为零下6摄氏度,发生在16年。
冷空气逐渐侵袭澳洲北部,而东部海岸大部分地区则刚刚经历数十年以来最冷的冬季开端。
墨尔本经历了36年来最寒冷的冬季早晨,自今年6月1日以来,当地平均温度低于5摄氏度。这是1982年以来从未有过的模式。
悉尼则迎来今年3月份以来的最大降雨。上周持续分雨水天气,导致新州部分地区气温低至零下6摄氏度。
素有“阳光之州”之称的昆州也迎来寒潮,布里斯班最低温度将降至8摄氏度。
到今天,距离中国传统节日端午节不到10天,美国南加州各地华资超市端午粽子基本已全面上市,口味丰富,南北兼顾。而今年,不少华人更偏爱自己DIY包粽子,不仅花费更节省,也考虑到吃得放心和以及更符合自己口味,不少华资超市粽子原料也纷纷上架,供民众选购。
据美国移民专家介绍,圣盖博谷地区多家华资商号不仅有多种口味的粽子亮相,更有优惠折扣吸引顾客。圣市99大华超市推出老字号的“五芳斋”粽子两袋五元,有豆沙、血糯栗子、碱水、绿豆蜜枣等多种口味可供选择。含高档配料的粽子也“高贵不贵”,五个装的冰冻鲍鱼干贝粽每袋14.58元,分量相同的香菇蛋黄粽和栗子蛋黄粽每袋9.98元,平均单位价格略比传统口味的粽子稍贵,但也给消费者更多选择。
部分餐饮业者也抓紧节日商机,推出特色粽子,为了不吓走顾客,顶住原材料涨价、消费者DIY、家庭作坊价格竞争的多重压力,维持不涨价。一家连锁中餐馆职员透露,该店主打的上海肉粽仍维持25元11个的老价格,但粽子所用夹心肉今年平均每磅价格上扬0.2至0.3元,涨幅达15%。其它原材料涨幅也都旗鼓相当,加上来自家庭作坊的低价竞争,“成本太高、利润太薄”,而往年都有的台式肉粽等其它地方风味粽子,今年不再推出,因为“大家都喜欢我们店的上海肉粽,集中火力做好”。
除了口味丰富的现成粽子可以让食客省心省力吃到节日美食,对于偏好自制粽子的民众,商家提供的原材料从糯米、去皮绿豆、花生、五花酱肉到箬叶、棉线一应俱全。
一家超市的经理指出,如今无论亚洲进口粽子,还是本地制作的粽子,景气艰难、顾客精打细算,让商家在成品粽子进货时仍走保守路线,“从亚洲进口粽子已经少之又少,本地产的粽子虽然有卖,但地方口味太重太多”,因此主要还是靠原材料因应节日市场需求。今年原材料价格仍然“升升不息”,尤其是肉类,肉粽常用的五花肉价格涨幅约5%,此外红豆也略有上扬,绿豆、糯米基本持平,今年在各类原材料中,属花生买气最旺。
不少民众认为,自己动手包不仅节省成本,口味更自主,吃得更放心,作为节日礼品馈赠亲友也更有特色、更拿得出手。
趁周日到德成行采购粽子食材的冯太太表示,一家三口都爱吃粽子,原本只是为了自娱自乐而学包粽子,现在已成朋友圈中口耳相传的招牌美食,一到端午节不仅家里要吃,还要加上先生公司的华人、越华裔同事以及她的众多华人朋友,每年80到100个粽子跑不掉。节前至少要排出一个周末的时间包粽子,粽子除了传统上口感最佳的五花猪肉粽,还有应家人要求而做的一部分咸蛋鲜肉粽、火腿鲜肉粽和牛肉粽,带素的口味还有香菇鲜肉粽和栗子鲜肉粽,兼顾不同人的口味偏好。
冯太太也说,DIY节省成本,市场上一个绿豆肉粽售价两元,相比之下,自家做的粽子材料丰富,但粗略平摊下来每个成本价还不到1.5元,但节日送礼十分有特色。
据介绍,今年不少定居美国的华人都选择自己包粽子过端午节,不但更有意义,而且也更符合自己跟家人的口味。
到了一个新地方,接触新文化,难免会遇到不一样的风俗习惯,今天小编帮小伙伴总结出了在澳洲需要注意的一些小细节,希望能帮助大家更好的适应澳洲生活,以免闹出大的笑话。
1、周日上午没空约会
虽然受到西方文化的影响,澳大利亚的社会整体氛围十分自由、融洽,但是他们依然有着不可通融的一项风俗——每个星期的周日上午必须到教堂去做礼拜。
这个风俗习惯是自古流传下来的,世世代代的澳洲人民从未打破过,尤其是虔诚的基督教徒。因此,如果你到达澳洲后,想要与当地的朋友约到一起举行聚会之类的活动,那么,请尽量避开周日上午这个特殊的时间点。
2、不爱讨价还价
很多人买东西时都喜欢讨价还价,在澳大利亚这一点却非常不流行。澳洲商人不习惯在讨价还价上浪费时间。所以,通常他们在采购货物时,多采用招标的方式,其目的在于,根本不给对方讨价还价的机会。
3、重视时间观念
待人接物的氛围很随意的澳洲人民在时间上却极为准时。他们的时间观念非常强烈,与人约好见面时间之后都会准时赴约。如果当地人邀请你到家里做客,在约好的时间务必要准时到达,赴约时带一瓶葡萄酒或者给主人带束美丽的鲜花都是不错的选择。
4、在澳洲,前面没人也得排队
在国内,大多数人面对某些中国式插队的现象只是采取较为温和的方式回应,但在澳大利亚,插队等破坏公共秩序的行为是大忌。澳洲人在公众场合习惯自觉排队并遵守秩序,插队的人将会招致别人的不满或者激烈的批评。并且澳洲人在排队时,大多会站得比较稀松,有时候看起来并不像一条非常明显的队伍。因此,在遇到这种情况时,最好询问一下前面一位,确定自己该站的位置,以免造成不必要的误会。
5、不提倡带病坚持工作、上学
与国内不一样的是,在澳洲你会发现,健康是第一位的,病了就应该休息,带病坚持工作是对自己不负责任的表现,对自己都不能负责任的话怎么指望你对他人或工作负责任。
有一点却和国内一样,你生病了就不要传染给别人。医生都会告诉你要呆在家里,需要自我隔离多久之后才能去公共场所,这是公共道德,是对社会负责任的表现。
6、足球运动
在澳洲,足球(footy)并不是传统意义的足球,他们会告诉你有项运动称作“footy”,非澳人士总是不太清楚澳洲本地人说的足球是哪项运动,不过没关系,只要你喜欢足球就可以了,他们也会细心的向你解释。
7、玩老虎机
一些澳洲人对于使用老虎机赌博非常热衷。人们成群的去到澳洲乡村周边的酒吧和俱乐部,把零钱倒入不断转动闪烁的老虎机投币口,当然这一点在国内是非常少见的。
8、“How‘s it going?”
这句和中国人的“吃饭了没有”一样,只是一句问候语。澳洲人不是真的想知道你如何。他们只是想要你回答:good。这就足够了。
9、在圣诞节吃海鲜
澳洲人会在12月25号的时候吃上一些大虾和海鲜,他们可能会在12月24号或23号去当地的海鲜市场大量购买海鲜。但是如果是从北半球来的非澳洲人可能就会期待烤火鸡之类的传统圣诞食物了。
据报道,周一,澳大利亚某些城市的居民醒来时发现异常寒冷。这是冷锋过境带来的气温骤降,过境前出现晴空轻风。
悉尼西南郊区的Camden,气温下降到零下2.9摄氏度,但由于风很冷,实际体感温度大概有零下5.1摄氏度。Badgerys Creek附近的温度骤降至零下1.8摄氏度,体感温度更像是零下4.7摄氏度。
在悉尼市中心,气温降到了5.4摄氏度,体感温度大概是0.9摄氏度,这是今年悉尼最冷的早晨之一。与此同时,周一堪培拉迎来了一年中最冷的早晨。堪培拉机场气温低至零下7.4摄氏度,刚好超过了当地上周一的零下7.3摄氏度。
墨尔本相对不冷,气温下降到8.4摄氏度。澳大利亚气象局(Bureau of Meteorology)的天气预报员Gabrielle Woodhouse在接受DailyMail采访时表示,“我们之所以能有这么低的最低气温,主要有三个原因。第一是晴朗的天空,第二是微风和冷空气团。第三个原因通常是冷空气过境。上周末的早晨确实很冷”。
Woodhouse指出,预计未来几天,悉尼和堪培拉早晨会稍微暖和一些,增加的云层将起到毯子的作用。周二悉尼气温将低至10摄氏度,堪培拉将勉强逃过严寒,预计气温将降至零度。但Woodhouse女士表示,尽管不会像周一那么冷,然而本周晚些时候气温将再次下降。
气象局还发布了新南威尔士州雪山(New South Wales Snowy Mountains)的严重天气警告。气象局说,“周一晚上在阿尔卑斯地区(Alpine area),平均时速为80到90公里/小时的破坏性大风可能超过1900米”。
在维多利亚州的中部、西南部、中央北部地区,以及East Gippsland的部分地区、东北部、West Gippsland、South Gippsland和Wimmera Forecast District也有破坏性大风的警告。
气象局说,可能受到影响的地点包括“Warrnambool、Ballarat、Geelong、 Melbourne、Wonthaggi、Bacchus Marsh和Alpine度假村。周一,William山的最高阵风时速高达106公里/小时,在墨尔本机场的阵风时速为96公里/小时”。
未来两天主要城市气温(单位:摄氏度)
悉尼
星期二:最低气温10,最高气温22
星期三:最低气温9,最高气温22
堪培拉
星期二:最低气温0,最高气温15
星期三:最低2,最高15
珀斯
星期二:最低气温11,最高气温20
星期三:最低气温11,最高气温18
布里斯班
星期二:最低气温9,最高气温25
星期三:最低气温10,最高气温26
墨尔本
星期二:最低气温9,最高气温16
星期三:最低气温9,最高气温15
阿德莱德
星期二:最低气温10,最高气温16
星期三:最低气温10,最高气温17
霍巴特
星期二:最低气温7,最高气温14
星期三:最低气温6,最高气温12
达尔文
星期二:最低气温18,最高气温31
星期三:最低气温20,最高气温32
来自南极州的一股寒流将横扫澳洲南部,本周末悉尼也将暂时出现寒冷天气。
根据报道,Weatherzone网站的气象学家麦金托什(Craig McIntosh)说,新州西部斜坡和山脉Riverina可能会有急需的降雨,但悉尼很可能不会出现降雨天气。如果有降雨,悉尼周六的雨量将只有1-4毫米,周日和下周一的降雨只有0-4毫米。
直至周四,悉尼的最高气温都在25-26摄氏度——这比5月平均最高气温高出了5度。 周五,悉尼的气温将骤降,特别是在冷风袭来时。麦金托什说预计周五的最高气温为18度,但“可能会感到像14度一样冷”。
悉尼创下了最炎热四月的历史,比1922年的4月最高温高出了半度。
资深气候学家特雷温(Blair Trewin)说,从今年1月至4月,悉尼的高温达到了160年来的最热气温开端记录。
一些沿海地区的阵雨使悉尼免遭更严重的干旱,但1至4月,悉尼录得了自2006年以来最干旱的气候。过去12个月,悉尼还录得了有记录以来第八最干燥的12个月。
特雷温说,对拥有30-50年数据的悉尼内陆地区,如Bankstown,过去的一年是有记录以来最干燥的一年。
悉尼水务局的数据显示,今年前四个月,大悉尼地区的用水量达到2067亿升,是自2003年以来最高的。
过去一年,悉尼水库的水位降低了五分之一,截至本周一,悉尼最大的Warragamba Dam的储水量达到75%。
悉尼水务局建议人们,在清晨和傍晚时浇花园,以限制水的蒸发,不要用水龙头的水清洗车道等。
对于中国父母来说,子女的未来是最重要的事。为了让子女的未来更加闪亮,许多父母选择先送孩子去澳洲留学,进而实现澳洲移民。然而,子女们也并未辜负父母的良苦用心,在诺大的二代移民群体中,当属华人子女最为优秀。
近日,由昆士兰大学移民经济融合研究专家为澳大利亚移民、难民及公民部撰写了一份调研报告,在教育及经济方面评估了澳洲移民后代的表现。结果表明,在教育方面,亚裔移民的后代表现突出;在就业方面的表现,华人移民后代最佳。
各个国家的移民根据来源国的不同,表现有巨大的差异。澳洲是西方世界中,移民教育和经济成果最好的国家之一。这一结果也使澳大利亚把大多数欧洲国家抛在后面,在某种程度上比美国和加拿大更具优势。并且由于教育成果可能受到多个因素的影响,移民父母对子女的教育期望往往高于澳洲父母。来自中国和印度等许多亚洲国家的移民子女的教育成绩会特别高。
除了移民来源国家,居住地也很重要。与澳洲本地的家庭相比,移民家庭更可能居住在大城市,而大城市的教育水平较高。同时孩子所属的群体也起作用,少数族群中年轻人在本族群找到有较高学历的榜样并与之为伍的机会较大,强大的人际网络起到了一定的作用。另外学校系统也起作用。和其它国家如美国相比,澳洲的教育质量较少受到社会经济背景或所在地的影响。
在就业方向,根据对劳动力市场的分析结果,在第二代少数族裔人口中,中国移民在经济成果方面表现最好,中东最差。移民第二代由于平均教育水平较高,他们在经济成果方面表现更好是可想而知的结果。澳大利亚第一代移民的收入与澳洲本地出生的人差别很大,他们第二代之间的收入差别明显减小。
也许移民的经济融入是一个多代人的过程,因为他们的收入差别是第一代最大,然后逐代缩小。毕竟社会经济背景,包括父母的教育程度、来源国家及族群不同等,对于二代澳洲移民来说,都是不小的影响因素。
在我决定带着孩子移民澳洲之前,澳洲在我心中的印象也就是:考拉、袋鼠和歌剧院,其他的也就没有什么了。我一直都知道澳洲的自然环境很好,但那也都是从照片上看到的,除此之外,好像没有什么特别吸引我的地方了。直到我第一次踏上这片土地,直到我回国后还会想起澳洲的经历,我才开始考虑全家移民澳洲的可能,才开始着手计划。
一、第一次到访澳洲的经历令人难忘
到现在还记得第一天到澳洲,在高速边的一家咖啡店门口,看见一位拄着拐杖的老奶奶悠闲地买了杯咖啡,然后慢悠悠地上了车,独自开车潇洒而去。我也说不清为什么会对这个画面印象深刻,可能是因为那时候的天气很好、阳光很好,空气也很好。
还有一次,在一个狂风暴雨的午后,我被震惊了!当时雨特别大,十字路口4个方向都排着很长的队,所有车都按着顺序,从4个方向依次让行。我当时还觉得奇怪,这是什么交规,怎么一个方向只能走一辆车?后来发现,因为天气原因红绿灯坏掉了。在半小时里,没有警察,所有的车一辆一辆的开,没有一辆插队的,有序的让我怀疑之前的人生!
二、移民澳洲其实真的不只是因为环境而已
一开始把想要移民澳洲的这个想法和家里人说了以后,几乎没有人赞同。毕竟我的工作和生活都在国内,而且已经根深蒂固,移民澳洲就像移植树木那样,需要把我的生活连根拔起,换个土壤和环境。而我只说了一个超级简单的理由,就让家人再说不出反对的理由了,那个超级简单的理由就是:空气质量!没错,就是空气质量。世界卫生组织发布的各国空气质量视觉对比图,澳大利亚的空气属于世界顶级。当我在澳洲的时候,每天一抬头都会想哭,被天蓝哭的!澳洲非常注重环保,空气几乎不存在污染,因为有严格的法律规定!
其实,让我真正想要移民澳洲的理由不只是因为空气质量和环境。我发现澳洲就算再穷的地方,都有邮局、加油站、超市、医院、图书馆、银行网点等等社区服务,特别是学校,设施好的让你质疑自己是不是在偏远地区。而且这些小镇上也有各种知名连锁酒店,交通和大城市一样发达!一个国家的发达程度不取决于它最大的城市是有多繁华,而取决于它最小的角落有多精致。也正是因为之前难忘的经历,让我对移民澳洲的想法更加确认了。
三、真正移民澳洲后的生活有辛苦也有快乐
澳洲一直以来吸引了很多中国移民。近几年,越来越多的中国人来到澳洲买房、读书、移民,所以在移民澳洲以后,看到中国人基本不是一件难事。澳洲可以慷慨地接纳来自世界各地的人,这里有各种各样的文化在碰撞,也有各种各样的美食可以享受。
刚到澳洲的时候真的很辛苦,虽然通过澳洲雇主担保移民已经提前确认了工作,但是在澳洲找房子还是一件耗时耗力的事。好不容易找好房子,还要开始张罗孩子的教育问题,找学校做对比做删选,准备入学申请材料。
幸而,澳洲移民子女可以免费就读公立学校,而澳洲公立学校的质量也很有保障。不管是校长还是秘书,到教授、医生、护士,包括图书管理员,还是打扫卫生的清洁人员,最近三年的收入都可以查!并且精确到小数点后两位!
到现在来澳洲也快四年了,找工作、换工作、办绿卡、卖房卖车、孩子上学从来不需要托人走关系,一切按正常的程序走下来就行,不会有人刻意磕你绊你,拖拖拉拉地不给你办。生活很简单又很充实,人与人之间的相处也简单了很多。吃的方面,澳洲的食品没有那么多添加剂,吃起来安心放心,不会有中毒的风险。
工作上,不管是什么行业都很少加班,大家要去尽情地享受生活。孩子的教育方面,不管孩子的成绩好坏,老师都会想办法心平气和地和孩子沟通,而不会找家长难堪,如果联系家长的话,也就只是沟通协商解决办法。尽管每个月要和房租、蜘蛛和工作斗争,但是每个夜晚抬起头看到星空的时候,就觉得,挺好挺好,最起码不用和环境斗争。
对于也有移民想法的人,我只想说:移民澳洲这条路其实没想的那么容易,可坚持下来也就没什么了,真的下定决心就去做,不要后悔,祝你过上自己想要的生活!
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