塞浦路斯不仅是爱与美神阿芙罗狄德的诞生地，也是欧洲葡萄酒的发祥地。每到9月葡萄收获季节，塞浦路斯的莱迈索斯城都要举办盛大的葡萄酒节。塞浦路斯移民可以和岛民一起来到葡萄种植园，一边品尝着新做的葡萄酒，一边唱歌跳舞，庆贺葡萄丰收，尽情享受美好的移民生活。
这里气候独特，一年有320-340天是晴天，日照充分，葡萄的甜度特高，《旧约圣经》的《所罗门雅歌》中将这里的葡萄比做美女的甜吻。塞浦路斯岛的葡萄栽培历史似乎比两河流域的美索不达米亚还要悠久，生长着世界上最古老的葡萄品种。其葡萄酒酿造的历史也非常悠久，在出土的公元前9世纪的陶壶上就绘有正在饮葡萄酒的女人，还有关于酿酒年份的记录。据说塞浦路斯是葡萄酒的发祥地，法国的葡萄也是从这里移植去的。
莱迈索斯城就有4家有名的葡萄酒制造厂，此外还有许多小的、不知名的企业。葡萄酒的品种有甜一些的，也有辣一些的。喝这些葡萄酒时的最佳酒肴是新鲜的海鲜、山羊奶酪、炸鱿鱼和本地的炸土豆，边吃边饮中能感受到一种远古的淳朴。
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移民希腊品尝希腊美食：当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时，他发动手下人四处采集野葡萄，用脚踩出葡萄汁，酿成葡萄酒，将独眼巨人灌醉，乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。
希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连，如果说：“没有酒就没有欧洲的历史和文化，那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面，也是欧洲的先驱。
希腊的酒主要是葡萄酒，古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉，在各种装饰物中随处可见葡萄，葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶酒具，古希腊悲剧的起源就与纪念酒神锹奥尼索斯有关。
随着酒进入商业领域，希腊最早规范酿酒业，古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家，在希腊，无论富人和穷人，每餐都不能缺少葡萄酒，他们相信，好的葡萄酒不仅营养丰富，还能软化血管，是最好的保健酒。
希腊多山多岛屿，由于各个地区气候及地势高低的差异，盛产各种类型的葡萄，其葡萄酒也就品牌繁多，适合各种人的口味。
希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，在酿酒过程中，加入了少量松树脂，饮用时有一种独特的芳香，号称“希腊国酒”，希腊的干红，干白，玫瑰红，深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。
希腊中部和埃维亚地区的葡萄酒占全国酒产量的三分之一，主要品牌是洒瓦滴诺(SAVATIANO)白葡萄酒和罗迪涕司(RODITIS)酒，洒瓦滴诺(SAVATIANO)干白葡萄酒以纯净和清淡享的盛名，也是蕾契娜酒的来源，目前这种酒占希腊葡萄酒生产总量的15%。
赛萨里亚地区是希腊主要的肥活平原，它的气候很适于种植葡萄，在西部的奥林皮斯山和东部的爱琴海的影响下，气候变化大，很多品牌酒都产于拉波撒尼，安赫里奥斯和迈色尼克拉三个地区，这里主要盛产白色和淡红色的罗迪滋司葡萄酒。
钠乌萨位于希腊北方，气候较凉，出产希腊最好的红酒，当地人称为“黑汁酒”，形容这种酒的颜色和浓度之重，该地区有近700亩地的葡萄园为这种酒提供葡萄。
伯洛奔尼撒半岛是希腊气候最好的地区，该地三面环海，西部耸立着埃皮鲁斯山脉，由这里生产的“阿黑亦地可”葡萄酿造的“爱美娅”酒曾在1989年和1993年欧洲酒类评比中多次获奖，该地区的葡萄酒占希腊全国产量的25%。
希腊每年大约生产132百万加仑的葡萄酒，在欧盟中名列第八，欧盟将其蕾契娜酒列为希腊最传统的酒，销量很好，希腊的酒同时也被国际酒协会所认证，希腊葡萄酒出现在美国和欧洲市场是就有55种之多，常年畅销，在竞争中处于不败之地。
希腊51%的葡萄园都在生产供酿酒用的葡萄，目前，希腊将最现代化科学方法与旧世纪的传统工艺相结合，生产的葡萄酒口味好，品位高，希腊的葡萄酒被列为世界最好的酒类之列。
近年来，中国与希腊的贸易往来加大，希腊的酒也出现在中国的酒市场上，适中的价格与不凡的口味深得中国人们的喜爱，相信今后会有越来越多的希腊酒公司来到中国，寻找更为宽广的发展空间。
古老的灰砖建筑立在碧绿无际的“草平面”，从天到地到每一朵小野花无不安闲宁静，移民爱尔兰生活让人不由感慨，如果陶渊明的世外桃源有一个异域版本，也不过如此了吧。 印象最深的就是爱尔兰城镇那些五颜六色的低矮房屋，及每家每户涂的色彩鲜明的大门。初识或许会很不习惯，觉得那些颜色很土气，不明白为什么要花那么大的力气去装饰外墙，而且每两三年还要重新粉刷一次。时间长了才觉得那些颜色很美，尤其是在阴雨连绵的日子里开车，看着那些五颜六色房子和门在雨点里不停的闪动，不由自主地感受到了爱尔兰人一股对生活的热爱。
提到爱尔兰，首先想到的必然是鼎鼎有名的三种酒：威士忌、健力士和百利甜。村上春树在游历过爱尔兰后，曾写道：“如果我们的语言是威士忌，就无需那么麻烦。只要我默默递出酒杯，您接过去安静地送入喉咙即可，非常简单非常亲密非常准确。”确实是这样，在爱尔兰，威士忌是“生命之水”的意思。
爱尔兰的威士忌、健力士、百利是我们最常见的爱尔兰酒，但爱尔兰的酒文化却是无处不在，从具体的美酒，到形形色色的酒吧，再到大大小小的酒类博物馆。在世界各地有太多都柏林风格的酒吧，但都没有像在真正的都柏林酒吧里感受来得真切。不管男女老少，每天晚上去酒吧喝黑啤侃大山唱乡村歌曲是雷打不动的夜生活模式。这座城市里有上千个酒吧，每个酒吧都有它独特的风格。
爱尔兰酒馆是听音乐和聚会的场所。小城镇的居民们多自娱自乐，不搭理外来人;而大城市里的酒馆多备有爱尔兰、苏格兰风格、摇滚乐、瑞格月等多种形式的现场音乐会，就着各种各样的啤酒，观众或愉快地大声交谈，或随乐队高声同唱，气氛甚为热烈。近年来卡拉也打入了爱尔兰酒馆。
爱尔兰人对酒痴迷，从那些历史长达百年、装修豪华的酒吧里就能看到端倪。只有你走进爱尔兰的酒吧，才会发现自己走进了他们的生活。与中国的“夜场”味道浓郁的酒吧不同，爱尔兰的酒吧是交流、听音乐、正常社交的地方，他们随时、随地都会冲进酒吧喝上一杯，去享受属于自己的时间。
在爱尔兰生活，不同的地方，要用不同的态度去观赏，那里的酒和气氛都各不相同，在去到现场之前，你需要先储备一点背景知识。
据说当年黑啤公司的老板休比佛爵士和朋友们在爱尔兰南部打猎，一只金斑鸟飞过，便瞄准对其射击，可是没想到鸟飞得太快打空了。爵士为了挽回些自己的颜面便肯定那只鸟是整个欧洲飞得最快的鸟。随行的朋友不信，于是查阅了各大图书馆的资料，可是都没有他们想要知道的答案，于是爵士就萌生了这样一个想法“为什么不可以有本有关各种最新纪录的书呢?只要人们一有诸如第一、最之类的疑问争执他们就可以拿这本书来查阅。”他又想起都柏林酒吧里的酒客经常为一些古怪的世界纪录争得面红耳赤，于是他就更加坚定了自己的这一想法，开始着手这么一本书的资料收集，并以吉尼斯命名。吉尼斯生啤被认为凉爽时饮用最佳，而不是冰镇之后。应缓慢打酒且将杯呈45°角;倒至四分之三时停下，静置后再将整杯加满。在最后加满时，龙头把手应向前推，而不是向后拉。这将产生其能够持续至最后一口的乳脂状泡沫。品脱的泡沫应充满杯沿且没有溢出。最近的广告活动宣称“倒完美的一杯”。但这种“缓慢的”倒法存在于爱尔兰和英国，多数美国酒吧并不重视了这项必需的“缓慢倒法”。一些酒保也会在缓慢倒酒过程中给泡沫上画写简单图案，如比较常见的三叶草和竖琴的图案。
十九世纪中期的爱尔兰人主食土豆霉烂而引起的大饥荒迫使大批爱尔兰人背井离乡到美国大陆寻找出路，掀起了疯狂的移民潮，也同时使得爱尔兰文化及爱尔兰酒吧遍及世界各地。
移民爱尔兰品尝爱尔兰美食：中国是爱尔兰海产品行业的第10个最重要的出口市场。凭借着7,500多公里纯净的海岸线，爱尔兰在这个行业里，一直以有着丰富的天然海产资源而闻名。与2012年相比，出口到中国市场的海产品增值约59%左右，即从770万欧元上升到1,230万欧元。同时，外销到香港的海产品，在2012至2013年间，按价值计算增长了122%，销售达到了590万欧元。在过去的三年中，爱尔兰加工商和爱尔兰食品局在这个快速增长的海鲜市场不断努力，为优质的贝类海鲜，例如新鲜或加工的黄金蟹、小龙虾、扇贝和竹蛏寻找合适的切入机会。那些从爱尔兰采购各种优质海鲜的中国和香港地区的海鲜进口商和经销商证明了爱尔兰海产的巨大成功，这样的成功也被充分体现在了最新的出口数据中。在最新的海鲜产品出口数据中表明，按照价值计算，截止到2013年，出口到中国的贝类海鲜增长了201%，价值达到近530万欧元。鉴于中国的普通消费者对爱尔兰海鲜感觉比较陌生，爱尔兰食品局联合主要的海鲜供货商在去年举办了不同的推介活动。比如，爱尔兰食品局与中国领先的B2C电子商务平台天猫商城开展了为期一周的爱尔兰食品和饮品的网上购物营销活动。参加活动的优质产品包括野生的小红鱼、黄金蟹、都柏林湾海螯虾、青口以及尊美醇爱尔兰威士忌和爱尔兰百利甜酒。在活动展开之前，预计七天的网络销售推广将为爱尔兰公司增加的额外收益高达10万欧元左右。然而，最终统计的数额远远超出了预测数字。其中，海鲜销售额占了销售总额的一大部分(90%)，这充分反映了中国消费者对进口海鲜产品的需求。在这一周的推广活动中，爱尔兰的都柏林湾鳌虾、黄金蟹和小红鱼脱颖而出，受到广大中国消费者的好评。
爱尔兰鳌虾源自北大西洋的冰冷深海。深海的缓慢生长，造就了其肉质细嫩，富有弹性的口感，天然独特的鲜甜美味。无论是清蒸、嫩煎、烘焙或微波烹饪，都将是一道诱人的海鲜大餐。源自无污染海域及先进的冷冻技术，爱尔兰“鳌虾”解冻冰镇后直接食用，更能体验来自海洋最自然的味道，所以一直被高级日料店视为不可多得的优质刺身食材!小红鱼是纯天然野生的爱尔兰特产，生存在开放海域，虽然个头较小(总长12-14厘米)，但鱼肉紧实细腻，营养价值丰富。蛋白质含量与鳕鱼类似，Omega-3的含量与三文鱼一致，价格更亲民，适合油炸、清蒸、红烧等等，是中国日常餐桌上的好选择。爱尔兰黄金蟹主要分布在爱尔兰北部200米水深以下海域，肉质饱满，口感鲜甜，蟹膏丰盈，比一般螃蟹膏多10倍，素有“世界膏蟹之王”的美誉。在市场上售卖的爱尔兰黄金蟹都为熟制的，所以买回家解冻后可以开盖直接食用，也可以剔出蟹黄和蟹肉，用于各种烹饪。这些曾让美国总统奥巴马等各个世界名流赞不绝口的食材，如今将被引荐至中国百姓的餐桌上。这些各具特色，美味与健康并存的爱尔兰海产将挑战“民以食为天”中国食客的味蕾。
西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名，移民西班牙后在当地很多餐厅都可以品尝到。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。它的西语名“Paella”，实际上是某种平底锅的意思——这种锅带双耳，为平底浅口大圆铁锅，深度通常不超过五公分。瓦伦西亚人用这种锅烩制米饭，加入肉类、海鲜等食材，关键是要加入配料藏红花。
西班牙海鲜饭份量非常大，通常都于室外以大型的平底锅烹调。以来客的人数多少来决定锅的大小，锅越大所需的烹调时间越久，时间越久饭就会更入味更好吃。因为使用藏红花为香料，所以烹煮出来的饭粒都呈现金黄色，看起来就令人垂涎，加上各式各样的海鲜，铺满在金黃色的饭粒上，让人很难拒绝这人间美味。
海鲜饭种类很多，黄色的原料是一种植物粉末，其香味可以去除海鲜的腥味，且让米饭粒粒发亮。还有一种墨鱼汁海鲜饭，西班牙当地人管它叫海鲜黑饭。据说，数百年前西班牙的无敌舰队在征战南美洲时，炊事员用完黄色粉末，一时无法购买，就干脆把原本准备扔掉的墨鱼汁替代黄粉末。没想到滋味格外鲜美，早就饿急了的士兵立马一扫而光，炊事员还受到了嘉奖。打那以后，墨鱼汁海鲜饭被写进了西班牙的传统菜谱。
西班牙人在吃黑饭时一般会在饭上浇一点柠檬汁，以减腥味;同时再叫一份生菜，荤素搭配。年复一年，海鲜饭的尺寸也越做越大。2001年，马德里出现了直径21米宽的海鲜饭，总共使用了6000公斤的米、12000公斤的肉以及1100公升的橄榄油，足足够11万人吃的分量，一举打破吉尼斯世界纪录。
品味生活：爱尔兰美食美味。由于爱尔兰以农牧立国，以是各式农产制品相当丰富，无论是生鲜牛、羊肉或是起士乳酪、香肠、培根来酒类产品，外销来世界各地赚与大度外汇，以是爱尔兰菜当然以是本地盛产的食材为主要材料，爱尔兰的传统菜肴更是令人食指大动，有些再加上爱尔兰威士忌或是Guinness黑麦啤酒当作嶷制料干出相当有特色的传统菜肴，在此爱尔兰移民将推举几道令游人赞誉不已的爱尔兰菜色，共享愉悦的爱尔兰宴席。
【品味生活：爱尔兰美食美味--爱尔兰黑木鲑鱼】
品味生活：爱尔兰美食美味
主要材料：鲑鱼
干法：
生猛鲜鲑以少睹的黑刺木烟至完美橙红色，附上全麦土司、奶油起士、开胃酸豆及鲜红洋葱圈。
契乐贝格煎鲑饼主要材料：鲑鱼
干法：这是一种从爱尔兰多内加尔区渔村流传出来的家乡菜肴。将新奇香料、大蒜麦包屑及鲑鱼混合搅拌后，细火慢煎至金黄色外表，佐以特制酸辣鸡尾酒酱，外酥内嫩,令人掉涎。
【品味生活：爱尔兰美食美味--黑麦啤酒】
品味生活：爱尔兰美食美味
爱尔兰人最喜欢的啤酒就是Guinness黑麦啤酒，也是搭配爱尔兰佳肴的饮品,它是用焙烤过的大麦芽为原料，有浓烈的焦味，泡沫柔细，饮后甜醇，深受爱尔兰人的喜欢。
【品味生活：爱尔兰美食美味--鲜奶油红莓特列芙】
品味生活：爱尔兰美食美味
层层的松软蛋糕加上新奇综合莓类与果酱，淋上雪利酒及奶油甜糊后冰冻，最后在点缀鲜奶油与新奇草莓于其上，每一口都令你奇特的甜品。
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