上文给大家介绍了澳洲美食，本文紧接着讲澳洲厨房的内容。 带您一起来走近他们丰富多彩的厨房吧。
全谷物
就算要减肥，也不能完全不摄入碳水化合物。实际上，全谷物(例如糙米、藜麦、法罗、燕麦和大麦等)可以降低罹患心脏病和二型糖尿病的风险，也能预防肥胖和某些癌症。
多吃全谷物还可以延年益寿。全谷物含有丰富的纤维、抗氧化物、维生素和矿物质， * 可以每天使用三份。全谷物是早餐的 * 选择，可以拌入沙拉。烘焙的时候也应该尽量选择全谷物。
罐装豆类
罐装豆类的储存和食用都非常方便。豆类富含纤维、蛋白质、抗氧化物、钾和铁。研究表明，食用豆类有助于减小腰围，预防心脏病， * 每周可以吃三次豆类，每次半杯。
豆类可以做汤，也可以加入蛋糕、面包或饼干中。在抹吐司片的时候，可以试着用鹰嘴豆泥，代替蛋黄酱。
罐装海鲜
金枪鱼和三文鱼都富含omega-3脂肪酸，可以保护心脏和大脑，改善情绪，维护视力，还可以保护关节。许多健康研究组织都建议，每周至少要吃两份鱼。
如果不想开火，就买罐装的吧，可以替代汉堡或三明治里的肉。
南瓜泥
南瓜也是不可小觑的健康美食。低糖、低脂肪，但营养丰富又美味，含有维生素C、钾和β-胡萝卜素，有助于预防某些癌症，而且可以保护眼睛。
特级初榨橄榄油
多年的研究表明，特级初榨橄榄油富含对健康有益的单一不饱和脂肪，少有不健康的饱和脂肪，对心脏十分有利。
地中海人非常喜欢特级初榨橄榄油，因此他们都很健康长寿。由于价格比较高，因此烹饪时仅用少量特级初榨橄榄用于提味，或者可以和醋一起使用，制作美味的沙拉酱。
可以在沙拉或者汤里加入南瓜，也可以用南瓜泥抹面包。
怎么样?澳洲人的生活是不是丰富多彩，对于一个生活至上的人，我想快乐应该更多吧。
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