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荷兰移民文化大观园之 最具特色荷兰节日

2020-09-17
荷兰的移民条件

如果要问荷兰一年中最热闹、最具荷兰特色的节日是哪一个?那4月30日的女王节(Koninginnedag)可谓是当仁不让。到底女王节是什么样的一个概念呢?让我们一起来了解一下吧!更多荷兰移民内容请登录网( )。

女王

荷兰奥兰治王室逾百年来产生了祖孙三代女王:威廉敏娜(Wilhelmina)女王,茱利安娜(Juliana)女王和如今的贝娅特丽克丝(Beatrix)女王。而女王节的传统则可以追溯至1885年8月31日,当时为了庆祝威廉敏娜公主的出世而设立了女王节。

女王节本应是现任女王的生日,然而现在荷兰的女王节所在的4月30日却是前任女王茱利安娜的生日。原因是贝娅特丽克丝的生日是在1月,也是荷兰一年中天气最糟糕的时候,女王认为人们在这一天无法尽情玩耍,所以在4月这个春暖花开的日子庆祝女王节的传统一直保留到今天。ym16.COm

每年的女王节,女王就会携全家去访问两个荷兰的市镇。而每年所造访的市镇都会不同,王室会在节前一个月对外公布今年女王将要访问哪座城镇。节日当天,包括女王在内的王室成员就会走上街头和载歌载舞的民众来一次近距离的接触。

橙色

喜爱荷兰足球的人都知道,橙色是荷兰的国色,因为他们王室就姓奥兰治(Oranje),在荷兰语中就是橙色的意思。

女王节这一天,荷兰全国成了橙色的海洋。荷兰的大街小巷在节日前就早早地挂上了橙色的旗帜和装饰物,商店的橱窗里则摆满了橙色的商品。节日当天,无论是大人小孩还是异乡客都会一身橙色武装地走上街头,各种奇装异服、怪趣打扮都会受到格外的青睐,参加狂欢的人们把橙色以及荷兰国旗上的红白蓝元素用到了极致。

练摊

女王节另外一个最大的特点是,这一天无论谁都可以以任何形式摆摊赚钱,并且还不用缴税。卖东西也可以,卖艺也行。节前的几天,各市中心要道的路面上都被人用粉笔或胶带划出一块块小"领地",中间写着"BEZET(占领)"的字样,这便是人们为女王节练摊所预先占好的摊位。

女王节当日人们把家里尘封多时的旧货摆了出来,能干的大嫂当街叫卖起了自制的拿手点心,各个商家也把积存的货物来个大甩卖。年轻人则设计出各种奇怪的有奖游戏来赚钱,鸡蛋砸活人和干吃压缩饼干无疑是近年来最流行、赚钱最快的游戏项目。

阿姆斯特丹中心的冯德公园(Vondelpark)是特别为孩子预定的,孩子们纷纷拿出自己的绝活,唱歌,跳舞,拉琴,比赛踢球,看着他们可爱而认真的模样,你一定会心甘情愿地掏腰包的,而这一天赚得最多的孩子也会得到家长的赞赏。

荷兰的外侨们这一天也不会闲着,纷纷拿出民族的特产、绝活和小吃加入练摊大军。土耳其人卖挂毯,非洲人卖木雕,中国人炸春卷,卖字画,看上去都能赚个满盆满钵。

狂欢

女王节便是一个巨大的狂欢派队,尤以首都阿姆斯特丹气氛最为热烈。来自四面八方爱凑热闹的人们女王节这天都会涌向阿姆斯特丹。阿姆斯特丹的各个角落遍布着大大小小的露天音乐会:博物馆广场上会搭起巨大的舞台,届时成千上万的歌迷会等待荷兰最红的歌星来这里高歌一曲;各酒吧都会在自家门前搭起临时音响和舞台并请来DJ和歌手为狂欢的人们助兴。运河上也挤满了船只,船上人们都开足了音响随着音乐的节奏扭动着身躯。

啤酒

女王节可能是啤酒商最喜欢的日子。各大超市早早地就把库存的啤酒推了出来,摞在了货架旁;大大的啤酒运输车在举行露天音乐会的地方各就各位;市政管理部门在城市中的各个角落安放了大量的露天男士小便池。所有这一切都是为女王节当天的那些把啤酒当水喝的狂欢者们而准备的。

这样的节日氛围是不是光听着也就冲动了啊,大家赶紧加入进去吧,现在独家推出荷兰购房移民项目,让你近距离接触荷兰,有兴趣的朋友可以直接咨询顾问 。

延伸阅读

移民荷兰:荷兰福利特色之“儿女金”


荷兰是全世界社会福利待遇最高的国家之一,这也是它吸引人们移民荷兰的重要原因。在荷兰,社会福利保障的法规条例实在是多如牛毛。其中有一项便是“儿女金”。在移民荷兰后,新移民及其配偶和子女,在前年里即可以享受除选举权和失业金、救助金以及购房零首付和政府补贴的廉价房以外的全部荷兰公民同等福利待遇,5年后获得永居或入籍后即可享受全部荷兰公民同等福利待遇。其中一项福利待遇便是“儿女金”。

每3个月,社会保险银行都“不动声色”地给有小孩的家长帐户汇入约二百多欧元,标注是“儿童福利补贴”。荷兰政府提供儿童津贴以帮助父母解决子女抚养费用。任何在荷兰居住的父母都可以享受政府提供的季度补贴,直到子女18岁。社会福利银行在小孩刚出生后就派人上门来登记,然后定时发放“儿女金”,这个“儿女金”是荷兰政府给所有小孩子的社会福利,与家庭收入无关的,荷兰皇子的女儿也按时领取这份“儿女金”。

家长领取津贴的标准是按家庭税后收入来计算的,如果你的收入每月是1400欧元,只是一个孩子,那么,你这个孩子每月最低生活费是205-240欧元之间。如果两个孩子,他们最低的生活费每月是:310-365欧元之间;如果你的税后每月收入是1400-1700之间,一个月孩子的最低生活费是:240-290元之间。如此类推,当你花在孩子身上的钱超出这个规定的有数目后,你可以去请申领多花出的钱。

因是鼓励生育,所以,越生得多获得的儿女金就越多。从07年开始,生第三个孩子政府一次过奖励一笔钱。还有一笔“孩子津贴”是由税局发放的,这笔钱就要看父母的收入来定了,收入越低,获得的金额就越多,最高可拿到113欧元,一般普通收入的家庭大约可获得89-56欧元左右。这笔钱是每月发放一次。

带您抢先知荷兰特色传统节日


移民荷兰之前,首先应当对荷兰的风俗文化做一个全面的了解,而最能体现一个民族的风俗文化,当然是当地的特色传统节日。商务信息咨询有限公司带您一起了解荷兰的传统节日,领略荷兰的独特风情。

马斯垂克嘉年华

每年春天在马斯垂克的星期天11点,嘉年华在11声加农炮响中正式拉开狂欢的序幕。愉快而激情的人们从四处而来,汇聚成狂欢的游行队伍,个个盛装打扮并戴上五颜六色的脸谱,大街小巷立即变成一片充满歌声与笑声的狂欢海洋。

荷兰女王节

而最具特色的当然要数荷兰女王节。荷兰人历来重视女权,尊重妇女,因此四月底是荷兰纪念女权的时间。届时大小街道将充满红白蓝相间的荷兰国旗与橙色旗帜。游行的队伍、居民、游客都身着橙色服装,欢欣鼓舞庆祝这个重要的日子。整个荷兰到处是热闹的音乐与欢声笑语。

同性恋节

每年8月份的第一个周末,阿姆斯特丹将迎来全世界知名的同性恋节。游行不仅仅是同性恋或同性恋的支持者,走上街头展示口号,它其实是综合性的文化活动,包括露天派对、街道或运河游行、文化展览、教堂服务、研讨论坛、免费接种疫苗等,全部活动持续两三天。上百艘装饰奢华的船只游行于阿姆斯特丹的运河上,使同性恋节的到达最高潮。

圣尼古拉斯节

这是荷兰人最重视的节日,也是亲朋好友送礼的主要时节。节日在每年的12月5日举行,节日当天,人们按照传统穿着红色教袍,留着长长的白色胡须,骑在一匹白马上,身边跟着一群衣着华丽的黑衣随从,现场十分隆重热闹。

此外,荷兰还有运河音乐节、夏之灯节、水果祭、风车节、郁金香节等充满荷兰风情的传统节日。

澳洲移民生活之文化特色


这篇关于澳洲移民生活之文化特色的文章是为大家精心准备的,盼望能对大家有所关心!

澳大利亚是由全世界各民族组成的国家,在文化艺术方面充分展示了它的丰富多采。一方面,它体现在土人人的绘画、文学和音乐中,另一方面,也表现在西方传统的艺术、文学、现代舞蹈、电影、歌剧和戏剧中,而亚太地区也是影响澳大利亚文化的一个重要的因素,因此,澳大利亚的作品在其内容和风格上往往融澳大利亚和其他国家的特色于一体,充分体现了多元文化的影响。

作为一个多民族的国家,土人文化的价值越来越被人们所熟悉,澳大利亚的土人文化的历史可以追溯到2万年前,土人人有丰富的口头传奇,有与祭奠相关的原始舞蹈,但最为突出的还是绘画,绘画是土人人记录历史、连续文化的一个重要的手段,土人绘画的内容以梦幻为永久的主题,主要描述各种神话传奇及土人的风俗习惯和生活情景,土人绘画的形式主要有石壁画、树皮画和沙石画,颜色多取于褐、白两色。 澳大利亚的电影在世界上有很大的影响力,经常荣膺世界各项电影大奖,并为好莱坞输送了大量的优秀人才,歌剧在某种意义上看是一种典型的澳大利亚的艺术形式,尽管它发源于意大利,但澳大利亚人赋予它非凡的热情和新的内涵,从内利·梅尔巴夫人到琼萨瑟兰夫人,澳大利亚为世界培养了如此杰出的女歌剧演唱家。 澳大利亚的文学作品在国际上享有盛誉,土人人以及来自海外的移民作家为这方面增添了新的内容,目前,澳大利亚的文学作品逐渐反映出对亚太地区文化的意义以及本地区国家间共同利益重要性的熟悉。 澳大利亚人酷爱观赏音乐会,澳大利亚有八个大型专业交响乐团,就通俗音乐来讲,澳大利亚在世界英语国家中所提供的乐曲数量占第四位,澳大利亚摇滚音乐的出口正日益进展,澳大利亚的文化艺术是一个巨大的行业,它雇佣33.6万人,每年制造的价值达130亿澳元。 澳大利亚人也非常喜爱观看戏剧演出及参观美术展览,假如按人口平均计算,澳大利亚人购买杂志和书籍的数量在世界上属于最多者之列,澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆,最重要的从事收藏的文化设施有澳大利亚国立美术馆、澳大利亚国立图书馆、澳大利亚国立博物馆、澳大利亚国家电影和音响档案馆、国家科技中心、澳大利亚战争纪念馆和国家海洋博物馆等,多个博物馆收集并保存着澳大利亚的文化遗产,悉尼歌剧院也许称得上是澳大利亚特色的都邑标志的建筑物。 由于澳大利亚是一个由全世界各民族人民组成的国家,其丰富多采的多样性在文化艺术上得到了充分的体现,澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆,每个首府都有设施先进的文化艺术演出中心。澳大利亚理事会是为艺术提供经费的主要全国性组织,它依据同行评估向各位艺术家分配联邦政府拨给的资助金。

澳洲移民生活之澳大利亚之文化特色


澳大利亚是由全世界各民族组成的国家,在文化艺术方面充分展现了它的丰富多采。一方面,它体现在土人人的绘画、文学和音乐中,另一方面,也表现在西方传统的艺术、文学、现代舞蹈、电影、歌剧和戏剧中,而亚太地区也是影响澳大利亚文化的一个重要的因素,因此,澳大利亚的作品在其内容和风格上往往融澳大利亚和其他国家的特色于一体,充分体现了多元文化的影响。

作为一个多民族的国家,土人文化的价值越来越被人们所熟悉,澳大利亚的土人文化的历史可以追溯到2万年前,土人人有丰富的口头传奇,有与祭奠相关的原始舞蹈,但最为突出的还是绘画,绘画是土人人记录历史、连续文化的一个重要的手段,土人绘画的内容以梦幻为永久的主题,主要描述各种神话传奇及土人的风俗习惯和生活情景,土人绘画的形式主要有石壁画、树皮画和沙石画,颜色多取于褐、白两色。

澳大利亚的电影在世界上有很大的影响力,经常荣膺世界各项电影大奖,并为好莱坞输送了大量的优秀人才,歌剧在某种意义上看是一种典型的澳大利亚的艺术形式,尽管它发源于意大利,但澳大利亚人赋予它非凡的热情和新的内涵,从内利·梅尔巴夫人到琼萨瑟兰夫人,澳大利亚为世界培养了如此杰出的女歌剧演唱家。

澳大利亚的文学作品在国际上享有盛誉,土人人以及来自海外的移民作家为这方面增添了新的内容,目前,澳大利亚的文学作品逐步反映出对亚太地区文化的意义以及本地区国家间共同利益重要性的熟悉。

澳大利亚人酷爱观赏音乐会,澳大利亚有八个大型专业交响乐团,就通俗音乐来讲,澳大利亚在世界英语国家中所提供的乐曲数量占第四位,澳大利亚摇滚音乐的出口正日益进展,澳大利亚的文化艺术是一个巨大的行业,它雇佣33.6万人,每年制造的价值达130亿澳元。

澳大利亚人也非常喜爱观看戏剧演出及参观美术展览,假如按人口平均运算,澳大利亚人购买杂志和书籍的数量在世界上属于最多者之列,澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆,最重要的从事收藏的文化设施有澳大利亚国立美术馆、澳大利亚国立图书馆、澳大利亚国立博物馆、澳大利亚国家电影和音响档案馆、国家科技中心、澳大利亚战争纪念馆和国家海洋博物馆等,多个博物馆收集并保留着澳大利亚的文化遗产,悉尼歌剧院也许称得上是澳大利亚特色的都邑标志的建筑物。

由于澳大利亚是一个由全世界各民族人民组成的国家,其丰富多采的多样性在文化艺术上得到了充分的体现,澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆,每个首府都有设施先进的文化艺术演出中心。澳大利亚理事会是为艺术提供经费的主要全国性组织,它依据同行评估向各位艺术家分配联邦政府拨给的资助金。

荷兰生活:感受荷兰不同的文化气息


素有“风车之国”美誉的荷兰,以其独有的田园风光闻名世界,同时也因为高质量的教学水准和平价的学习费用吸引着国际学生前往留学。让我们走近这座“欧洲花园”,倾听中国留荷学子的亲身感受。

体会生活:

舒适的乡村气息

不少踏上荷兰土地的中国留学生表示,来到荷兰,最令他们感到印象深刻的,是这里朴实而舒适的乡村气息。

2009年来到荷兰就读于特温特大学的谢彦博回忆道:“还记得刚下火车就能闻到淡淡的牛粪味,这对于

这篇关于荷兰生活:感受荷兰不同的文化气息,是特地为大家整理的,希望对大家有所关心!

荷兰生活:感受荷兰不同的文化气息

一直生活在都邑里的我来说很有新奇感。”他告诉笔者,荷兰的绿化很好,学校好似坐落于大森林之中,里面还有牧场。

与其他欧洲国家相比,荷兰的乡村化生活独具匠心。丁宁现在已是格罗宁根大学的讲师兼预科主管,曾在德国读书的她描述了乘火车跨越德荷边境时感受到的地域差异:“地势更加平坦了,草地上的牛羊慢慢多了,路边的民宅也更加紧密了。荷兰民宅与德国的相比,的特点就是拥有开放式的大玻璃窗。”

没有大都邑的喧嚣和浮华,荷兰人的生活节奏不紧不慢。都邑街头随处可见年迈老人嘬着咖啡享受闲暇时间,中年人骑着自行车悠然哼起小调儿,年轻人背着运动背包结伴去运动。但许多留学生在接受采访时坦言,习惯了中国繁华喧哗的都市生活后,反而有点不适应荷兰的生活节奏。“感觉这里的都邑太过安静,仿佛自己提早进入了晚年时期。”现就读于方堤斯大学的邓梓涵说。

行事方式:

严谨又不失灵活

谈起与荷兰人的交往,邓梓涵告诉笔者:“荷兰人做事情习惯计划周密,凡事都需要预约。”一件小事让她对荷兰人的这一特点印象深刻,有一次,她在学校走廊上向老师提问,还没等她说出问题,老师就说:“问问题得先预约。”邓梓涵解释道:“只占用您几分钟。”没想到老师的回答是:“好,那我们就来做个短时预约。”

荷兰人几乎人手一本效率手册,用来记录天天的日程安排。不少留学生表示,荷兰人这种生活习惯值得效仿,不仅有助于合理安排时间,还能形成信守承诺的美德。

“相对而言,荷兰人的一丝不苟并不像德国人那么刻板,也不拘泥于陈规,是灵活多变的。”丁宁说。

感受文化:

心直口快与包容

在荷兰,要学会接受荷兰人心直口快的交流方式。在埃因霍温理工大学攻读博士学位的张鹏说:“荷兰人学习中和生活上会直接表达看法,不兜圈子,直截了当。”他就经常被毫不客气的荷兰人说:“你这样做是不对的!”

对于习惯了含蓄婉转的中国人,有时候可能要为此委屈上好一阵子。其实这种直接并无恶意,只是荷兰人从小就被教育要心口一致。

丁宁在大学任教时,对荷兰学生在课堂上针锋相对、不留情面的讨论印象深刻,“但是后来我发觉,即使这些学生争论到面红耳赤的地步,也是对事不对人,下课之后依旧相约去酒吧欢度时间。”她告诉笔者,与荷兰人交朋友,不必对他们的“直来直去”耿耿于怀。

然而,在采访中,不少留学生表示,荷兰人说话虽然心直口快,但他们却很包容。“因为在这里,你能看到来自各种文化背景的人。”丁宁说。

谢彦博也有类似感受,“荷兰人对自己的文化非常自豪,但同时并不排斥外来文化,甚至会很有爱好。”他告诉笔者,在荷兰,留学生经常能得到当地人热情友好的关心。

荷兰的多元包容还体现在英语的高普及率上。虽然英语的普及方便了留学生快速适应当地生活,但荷兰的官方语言是荷兰语,大部分正规场合都使用荷兰语。对此,谢彦博提醒道:“英语的高普及率使许多留学生放弃了荷兰语的学习。然而,要想进一步融入荷兰社会、了解荷兰文化,把握荷兰语是很有必要的。”

荷兰移民生活通:荷兰特有的木鞋文化


说起荷兰,很多人马上会联想到郁金香、风车、奶牛,当然,还有荷兰的传统工艺:木鞋。荷兰木鞋是荷兰特有的工艺品,在荷兰,几乎所有的商店都有木鞋出售,满街的旅游纪念品、工艺品大多以木鞋为题材。今天就让带您一同走进荷兰,了解荷兰这一独特的传统文化。

风车、郁金香与荷兰木鞋被称为“荷兰三宝”。荷兰木鞋是荷兰农民用木头自制的一种状如船型的鞋,在鞋内填进稻草之类的材料,既可御寒防冻,又舒适耐穿。而又由于荷兰地处低洼,土地经年潮湿,荷兰木鞋对于荷兰人有着重要的使用价值。因此,木鞋在荷兰代代相传,已经有几百年的历史了。尽管在今天穿荷兰木鞋的年轻人越来越少,但是仍有很多荷兰农民和渔民有穿木鞋的习惯。

荷兰木鞋的实用价值已经不如从前,然而它却并没有淡出人们的视野甚至失传。荷兰人民将流传数百年的木鞋继续传承下来,把荷兰木鞋变成荷兰本国的特色传统文化,为民族文化添加了一道独特的风景线。不仅荷兰本国人民对荷兰木鞋有着独特的情结,甚至将木鞋当做必备的订婚礼品,观光游客、海外移民也对荷兰木鞋喜爱不已,成为到荷兰必购的几年品。因为荷兰木鞋造型可爱精致,像一艘有趣的小船,可以当做装饰品,还可以当做花瓶。

荷兰有世界著名的木鞋博物馆,里面收藏了世界上最丰富、最精彩的各类木鞋,还收藏着由世界各国元首、总统、王室成员在近百年来赠送给荷兰的“木鞋”。荷兰人喜欢将荷兰木鞋当做礼物赠人。在婴儿出生的时候,就会收到来自父母亲自雕刻的小木鞋。而在男女爱情中,男方将木鞋当做爱情的信物送给心仪的女子。对珍贵的朋友,荷兰人也会选择一双合脚的木鞋表达情谊。总之,荷兰木鞋是荷兰最具民族特色的工艺品,是民族风俗文化的缩影。

办理荷兰移民定居生活之荷兰大学排行榜


办理荷兰移民定居,家庭子女以及配偶都可以享受许多的教育福利政策。那在办理之前,先来了解一下荷兰的大学排名,以供大家参考。

1、鹿特丹Erasmus大学在世界经济类高等学府中排名前三十位,下属有世界10大著名MBA之一的鹿特丹管理学院(RSM);

2、阿纳姆纳米根高等专业大学荷兰知名的高等专业大学,其工程和技术领域的教学一直处于领先地位;

3、勃拉邦特国际商务学院在荷兰商务类院校的评比中多年以来都位居榜首;

4、哈勒姆国际商务学院荷兰第一所与英国合办金融与会计专业的商务学院,学生有机会获得双学位;

5、南方国际商务学院该校拥有现代化的教学设施,其课程强项是金融与会计;

6、莱瓦顿北方学院与欧美等国的多所高校建有国际交流网络;专业领域相当广泛;

7、格罗宁根大学成立于1614年,是一所历史悠久的国际化大学,它的专业广泛性在荷兰的大学中居于首位;

8、代尔夫特工业大学荷兰最大的工业技术学府,在欧洲高校中名列前茅;专业设置涵盖所有的工程学科;和国际上许多著名大学建立了广泛的合作交流网,其中包括中国的清华大学;

9、特文特大学创建于1961年,旨在提供技术和社会科学方面的出色教学和研究;

10、阿姆斯特丹自由大学成立于1880年,其下属的法学院在法学和社会学领域历史悠久,在国际法学界享有盛誉,与很多国内外的法学名校设有合作项目;

11、ITC国际航天测量与地球学学院荷兰最具国际化的高等教育学院之一;学院主要从事航天测量和地球科学领域的研究,居于该学科领域的国际领先地位;

12、邓博契学院其悠久历史可以追溯到1812年,在欧洲、美国、加拿大、亚洲都有邓博契学院的合作院校;

13、格罗宁根高等专业大学是荷兰最大的高等学府之一,提供商务、工程、人文、医学等多种教育课程;

14、海牙国际商学院是荷兰著名的高等学府之一,其MBA专业在国际商界享有盛誉;

15、蒂尔堡大学成立于1927年,是一所国际化程度很高的大学,其经济学研究所和计量经济学研究所在欧洲乃至世界都享有盛名;

16、乌特勒支高等专业大学在校生达到3万多名,拥有荷兰大学中最大的工程与科学教育系;

17、马斯特里赫特酒店管理学院欧洲最知名的酒店业管理学院之一,2000年,该学院被三种不同的刊物评为荷兰最好的酒店管理学院;

18、凡荷尔学院是专门从事有关农业、食品科技、环境和动物科学教学的高等专业大学;有近百年的专业教学和研究经验;

19、利瓦顿高等专业大学为教育(教师培训)领域和福利与服务管理领域提供专业课程的大学,其课程涉及酒店业、娱乐业、旅游业、零售业、小规模商业、办公室管理、媒体与娱乐、社会福利等;

20、HES鹿特丹商学院荷兰最大的高等教育大学之一,与鹿特丹Erasmus大学同处一所校园,学校提供不同种类的经济类高等教育及培训项目;

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荷兰移民生活小知识之荷兰四宝:奶酪


根据最早的记载表明,荷兰的奶酪工业始于9世纪。这些奶酪出产于里斯兰省,为莎琳马格宫廷所享用。

在中世纪,奶工业已日趋成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有专门的奶酪称量市场,用以规范奶酪的大小。

早期的荷兰奶酪保藏性特别好,它们不易变质而且易于运输,因此通过陆路运到德国,甚至通过海运送到波罗地海地中海及更远的。几个世以来,荷兰奶酪的出口一直在不间断的续,最远的达西印度群岛东和南美洲。

到目前止兰酪的出然非常成功,荷兰有“欧的菜篮子”之美誉,对很多人来说荷与奶是义词。 荷兰奶酪最具代表性、最有名的就是如同车轮般大小的黄波奶酪(Gouda),黄波奶酪占荷兰总奶酪产量上,外表征像个黄色的大车轮,表面覆有一层标明口味的薄蜡,乳味比较浓重也受欢迎。

红波奶酪(EAM)世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷兰各类奶酪中第二重要的产,占荷兰奶酪总产量的15787%。黄波奶酪与红波奶酪均属原味奶酪,其营养很高!

荷兰是真正的奶酪王国,每年出口奶酪40多万吨的产量高居世界第一,它的历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外,也是一个了解传统荷兰的绝佳途径。甚至荷兰人在拍照时也都是说:“Say Cheese!”。这种奶酪文化在阿克马、豪达和艾登等城市都留下了痕迹。

“豪达”、“艾登”和“莱登”奶酪是所有荷兰奶酪中最著名的产地。豪达奶酪占总奶酪产量的50%以上。艾登奶酪是世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷兰各类奶酪中第二重要的产品,占荷兰奶酪总产量的27%。莱登奶酪由于添加孜然香料,因此也与众不同。

景色欣赏之鹿特丹 荷兰移民


荷兰最让人惊喜的福利,将不少荷兰移民给乐翻了。荷兰拥有让人一去再去的念想,旅行在只比台湾大一些的国家,却发现每次都给人不一样的感觉。每一处都是难得的风景,旅行者大概会去的一则是荷兰的首都,二则郊外风车与木鞋之处,还有鹿特丹等地。下面描述的是鹿特丹之景欣赏。

鹿特丹盛名远播的 “立体方块屋(Cubic House)”,是一个值得一视的地方。鹿特丹在二战时被炸为平地,置之死地而后生,人说鹿特丹现在是现代建筑的实验场,言外之意是它缺乏欧洲引以为傲的中世纪古典美。

清晨,停泊在马斯河畔的船只尚未苏醒,市内的河水也能清澈至此——霞光万丈中,躲在如疏密不齐的旧棉絮的云朵后头的初阳,仍轻易地、且毅然决然地,将近处的威廉斯伯格斜拉索桥(Willemsburg)在河面上印出倒影。从河畔的旅馆出发,沿着河岸行走,日光刺在岸边古旧建筑的窗玻璃上。鹿特丹其实是个半新不旧的、城市风格非常混乱的战后城市,像个睥睨一切的假小子,“阿姆斯特丹,它到底在哪!”——80年代出生的那一批鹿特丹人都是在这句歌词的哺育下傲然长大的。

令鹿特丹人傲然的还有根据14世纪鹿特丹神学家、哲学家和无数著作等身的作家埃拉斯姆斯(Erasmusbrug)而命名的埃拉斯姆斯桥,俗称天鹅桥。天鹅桥是世界上最长的斜拉索桥(全长802米),1996年建成后便获得荷兰钢建筑大奖。从天鹅桥上走,淡金色的朝阳透过拉索,将我的前路映得一片辉煌。十二月底的鹿特丹,没有雪,路面干燥而安全。

若想要一窥鹿特丹过去的影子,沿河西行些路,到达代尔夫特港(Delfshaven),这里曾是东印度公司的主要港口,在二战中侥幸逃过德国人的炮火。代尔夫特港还是荷兰海盗史上最著名海盗首领Piet Heyn(1577.11.25-1629.6.18)的出生地,他因为多次俘获了西班牙人满载宝藏的舰队而被荷兰人奉为民族英雄(那时候的荷兰正努力摆脱西班牙的殖民魔爪)。后人为这海盗赋诗写歌无数,登峰造极之作则是荷兰国足在国际大赛前齐唱的那首《Piet Heyn之歌》。

鹿特丹汉德里克王子海事博物馆里,1868年至1896年服役的荷兰海军布菲尔号军舰里、货船复制品里、馆藏的多幅航海手绘地图里,夹藏着驳杂的、光荣的历史的隐喻。荷兰人会告诉你,从17世纪起,鹿特丹和上海就建立了阴阳相生、相辅相成的合作伙伴关系——若没有中国,荷兰既不能成为茶叶消耗大户,也无法把代尔夫特出产的陶制小玩意儿远销到海外(说起来这蓝白双色的瓷器还是他们仿中国瓷器做的);若没有荷兰,上海港怎能荣登国际大港;若没有荷兰填海造田这一经典模板,香港人怎会想到在海上搭建个机场——极尽自我褒扬之能事。

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