移民西班牙生活,相信你在西班牙人口中听到最多的一定是“活在当下”这个词语,从某种层面上看,他们是最信奉及时享乐的一群人。
或许是因为地中海温暖的阳光作祟,他们的吃饭时间比起欧洲其他地区的人似乎还要更晚一些,午餐常常要到下午两点才慢悠悠地开始,而不少晚上营业的餐厅则在九十点钟才舍得开门。
西班牙大锅烩饭Paella
很多人看到这个词就误以为是西班牙海鲜饭。
其实Paella 指的是一种用生铁铸成的双耳平底锅,看上去扁平黝黑,尺寸则有大有小,里面则是烩饭。我们通常觉得是海鲜饭,而在西班牙本地则根据不同地域来决定里面究竟有哪些食材。
鸡、鸭、鱼、兔,甚至是蜗牛肉都可以加入其中。平日里看到的大锅烩饭中的米饭,大多带着介乎于黄色和红色之间的明亮色泽,则是因为其中多多少少加入了一些藏红花(saffron)。
这种香料价格昂贵,小小一点就可以让米饭染上漂亮颜色,并且香味浓郁。据说最好的藏红花产自西班牙瓦伦西亚地区,难怪最有名的西班牙烩饭也产自这里。
在传统的西班牙乡间,迄今还能看到那种情形,一群人在露天派对的餐桌旁支起了锅子,人数众多的时候用上直径达一米的大平底锅也不足为奇。
众人一起动手来烹饪这道美味,在不同的时间里下不同的配料,并且掌控好火候来决定米饭的生熟程度。
不少欧洲人喜爱生硬一些更有嚼头的米饭,而亚洲人则更喜欢软烂的,这实际上无关正宗与否,不过是个人喜好而已。
西班牙美食多种多样,定居西班牙后,可以多学几道,在适当的按照自己的口味来改变一下问道,就成了了餐桌上的一道佳肴。
跟随英国移民体验英国生活:曼彻斯特(Manchester)是英国的棉纺织业中心,重要的交通枢纽与商业、金融、文化中心,位于英格兰西北部都市群的中心,英格兰西北部平原,东部临近奔宁山脉。曼彻斯特是棉纺织工业的发祥地,也是世界上第一座工业化城市。两百多年前,在这里诞生了世界上最早的近代棉纺织大工业,揭开了工业革命的序幕。曼彻斯特也随着棉纺工业的出现成为新一代大工业城市的先驱。目前,它是英国的第二大城市。我对曼彻斯特的认知仅仅是从小说里得来的。
曼彻斯特联足球俱乐部位于英国英格兰西北区曼彻斯特郡曼彻斯特市,英文名Manchester United Football Club,简称ManUtd或MUFC,中文简称曼联,其前身“牛顿·希斯”于1878年由兰开夏郡和约克郡铁路公司的工人在牛顿希斯工地上成立。1902年球队改组并改名曼联,现为英格兰足球超级联赛俱乐部,曼联的球队主场为“梦剧场”老特拉福德球场,1910年启用至今。
《来吧红魔》的大合唱随时都可能在曼城街头爆发,一个街区的人都会跟着手舞足蹈。曾拥有贝克汉姆等大牌球星的曼联足球俱乐部,成了曼城最为世界所知的标志。乘上轻轨,在老特拉福德(Old Trafford)下车,即可以前往曼联足球俱乐部,红魔迷们可以挑一条红围巾。再搭乘巴士,便可到达“梦剧场”——老特拉福德球场(Old Trafford Stadium)。据说如果事先没买整个球赛的季票,就休想观看任何一场曼联队的比赛。到了夏天,这里更是热闹得连一场板球赛都看不到了。
我不懂足球,也不是球迷,但是到这里来也会受到这种足球氛围的感染,一个守门的老人对我们非常热情,还送我们一个小小的纪念品。我们只是外观,无法拍球场的里面,就只有借助模型了。球场的商店里正好有这个模型。
艾伯特广场是了纪念维多利亚女王的丈夫艾伯特命名的。广场位于丁斯盖特和莫斯利大街之间,是城市的心脏地带。广场上最有特色的标志是一座建于维多利亚时代的歌德式建筑。广场西面的丁斯盖特街的约翰·赖兰德图书馆拥有维多利亚歌德式建筑再往西面走,就是坐落于艾威尔河旁边的Pumphouse人民历史博物馆,展览的主题是社会历史和工人运动。
我喜欢欧洲,很大程度上就是喜欢这些古老又庄严的建筑,每到一个城市都可以看到的建筑,那种线条,那种气势,那种造型,那种色彩,我是百看不厌,百拍不烦的,而且总感到没有尽兴。
广场上演出的艺人们,欢快的乐曲吸引了我们,团里的同伴们也加入到里面载歌载舞,不过没有他们的同意,我就不好发他们的照片了。
一辆老式的轿车来到市政厅大门前从车上下来几个姑娘,穿着一样的长裙,手里都捧着花束,一看就是有喜事,一打听,原来是一群准备参加婚礼的伴娘。
被夏洛特街、波特兰街、牛津街和莫斯利街包围的这个区域就是曼彻斯特的唐人街,是英国最大的唐人街,亦是英国北部地区最集中的华人社区。唐人街是70年代重新开发该地区的棉花仓库时逐渐形成的。每当星期天,这里的超市、中药店和餐馆异常的热闹,中国春节的舞狮表演是曼彻斯特每年一度的盛大节目。
移民西班牙聆听西班牙故事:据西班牙《ABC》网站报道,当我们看到杰克·格莱斯顿的时候,我们不会想到,眼前这个小男孩只有半个大脑是可以活着的。当他只有六个月大的时候,医生们就发现了这个异常现象,并提醒孩子的父母他长大后可能无法走路,无法说话。然而,杰克却打破了这个预言。现在已经四岁的他完全可以像其他孩子那样正常的生活。“这实在不可思议”,孩子母亲萨拉表示。
杰克在婴儿期时拍摄X光照片显示,孩子的大脑只有一半能够进行活动,所有人都认为他不可能正常的成长。但是事情并没有想他们想的那样糟糕,杰克长的很壮实,身体健康,也可以像其他同龄孩子那样正常的奔跑。“这太神奇了。”孩子的家人对此也感到很惊喜。
医生表示,杰克这种病在医学上讲是脑软化,并认为这一半的大脑不会再生长。医生将这种情况归咎于子宫受到冲击导致的氧气不足,但是幸运的是这个孩子并没有缺少基本的生理功能,仍然可以正常的走路和说话。当然尽管这样,杰克还是时时需要有家人的看护,并且吃饭穿衣都需要帮助。
据哥斯达黎加移民专家了解,近日,上千名哥斯达黎加民众带着自己家的动物宠物,在首都圣何塞的主要大街上举行游行,以向政府要求建立反虐待动物法令,对虐待动物的“罪犯们”处以法律惩治措施。
据悉,各种类、各式大小的狗狗们在主人的陪同下参加了此次的游行活动。当然,现场也少不了警犬的出现,只不过它们不是来游行的,而是在警察们的带领下为了维持秩序而在岗位上工作的。
除了家庭中最常见的宠物——狗,在这场由动物保护协会发起的“建议建立反虐待动物法令”的游行中,猫咪、禽类甚至游蛇、蜥蜴等各类动物宠物朋友们也相继出现在队伍中。
据参与游行的志愿者们透露,他们希望通过此次游行向政府议会施加压力,让其重视大家的呼声,尽快建立起反虐待动物法律条令,用法律手段惩治那些虐待家庭饲养宠物或野生动物的“罪犯们”。
哥斯达黎加一家野生动物园园长表明“自今年年初起,他们动物园里已收养了四千只动物,其中的80%都曾是人类虐待的受害者。他认为,仅仅2012年这一年间,人类虐待动物事件的发生率就已上升了300%!这样的数字太恐怖了!因此,政府应该尽早建立反虐待动物的法律条令,用法律来惩治这类无道德的‘罪犯们’。”
在这,我们也希望移民哥斯达黎加生活的华人,如果家里有宠物的话一定要善待他们,并严格遵守哥斯达黎加有关动物保护的法律法规。
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